aramaya dön

CHONBOU - Caviste & Restaurateur

rue Jules Lefebvre 5, 75009 Paris

Şu an açık · kadar 23:30

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

LES FORMULES
Entrée & plat
34.00
Starter and main course set — Au déjeuner & par personne
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Plat & dessert
32.00
Main course and dessert set — Au déjeuner & par personne
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidratağır 26
Entrée & plat & dessert
42.00
Starter, main course and dessert set — Au déjeuner & par personne
tahmini≈ 1300 kcal100 g karbonhidratağır 27
ENTRÉES
Joue de bœuf en fines tranches
15.00
Beef cheek slices — pickles de raisins blancs, betterave jaune au naturel, jus de viande au verjus et noisettes torréfiées
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Œuf Bio parfait
14.00
Perfect organic egg — crème de maïs doux brûlée, émulsion de champignons de Paris, pickles de Shimeji et pommes paille
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Espadon fumé maison
16.00
House-smoked swordfish — mini aubergines en tempura, citron Meyer fermenté, mayonnaise à la coriandre
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Soupe de melon Charentais
16.00
Charentais melon soup — moules en escabèche, pickles de melon, jambon Ibaïama, toast de pain de campagne et mousse au basilic
tahmini≈ 310 kcal25 g karbonhidrat
PLATS
Filet de canette cuit à basse température puis rôti
29.00
Roasted duck fillet — duo de broccoletti, siphon à la crème de cacahuète, gel de pomme verte et de tamarin
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de maigre nacré et beurre blanc au sarrasin
29.00
Poached megrim fillet — sucrine braisée, oignons nouveaux caramélisés, condiment à l’ail fumé
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pluma de porc grillée
29.00
Grilled pork pluma — salade de fenouil et de pamplemousse à la grenade, salicornes, poudre d’oignons brûlés et pesto aux amandes
tahmini≈ 520 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ravioles du Royans à la crème au Porto blanc
25.00
Royans ravioli — parfumées à l’huile d’herbes, au paprika fumé et au charbon de bambou
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidrat
DESSERTS
Assiette de fromages fermiersvegetarian
13.00
Farm cheese platter — Comté 30 mois, Langres, Crottin fermier de chèvre sec
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Poire pochée au thé vert
13.00
Green tea poached pear — caramel au miso, riz croustillant, crémeux au thé vert
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
Déclinaison de figues noiresvegetarian
13.00
Black fig variation — siphon à la ricotta au miel et au thym et amandes torréfiées
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
Ganache au café
13.00
Coffee ganache — sablé au cacao, chantilly au chocolat, grué de cacao et sorbet au chocolat Bassam 69%
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 34

Bu menü hâlâ doğru mu?

36veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde peynir tabağı ve ricottalı siyah incir tatlısı bulunmaktadır. Ana yemekler et veya balık içerir.

15 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

85dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Burada düşük karbonhidratlı protein ağırlıklı birçok seçenek var. Menü kaliteli ana yemekler ve peynirler sunuyor.

7 diyabet dostu · 15 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue Jules Lefebvre 5, 75009 Paris
Saatler
Pzt12:00–15:30, 18:30–23:30
Sal12:00–15:30, 18:30–23:30
Çar12:00–15:30, 18:30–23:30
Per12:00–15:30, 18:30–23:30
Cum12:00–15:30
Cmt—
Paz—
İletişim
+330786913133 chonbouparis@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chonbou.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

CHONBOU - Caviste & Restaurateur senin mi? Mekanını sahiplen.