aramaya dön

Guefen Paris

9 Rue du Vertbois, 75003 Paris

Şu an açık · kadar 22:45

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Signature GUEFEN • חתימת גפן
Menu six étapeshalal
125.00
Mediterranean Tasting Menu — Une promenade méditerranéenne où la mer inspire chaque assiette (כשר חלב ישראל — Kosher Chalav Israel)
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 29
Tartelette printanière
Spring Tartlet — Petits pois, pois gourmands, aïoli à l'estragon, perles de caviar de truite
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Rillettes de bar
Sea Bass Rillettes — Cracker croustillant, épices douces
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Crudo de poisson
Fish Crudo — Dés de poisson blanc lié au jus réduit de salade israélienne, huile de ciboulette, éclats de rhubarbe acidulée
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Déclinaison de maïsvegetarian
Corn Variation — Polenta dorée, maïs frais et glacé, poudre de maïs torréfié, huile de chili fumé
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Bar au charbon de bois
Charcoal Grilled Sea Bass — Gnudi fondants à la ricotta et parmesan, zeste de citron, beurre émulsionné à la sauge
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sablé au citron vert
Lime Shortbread — Crémeux aux deux citrons, praliné sésame-amande
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 42
Crème brûlée à la lavande
Lavender Crème Brûlée — Glace lavande, namelaka, sablé beurre, gel et poudre de mûres
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
Collection GUEFEN
Menu huit étapes
169.00
Chef's Tasting Menu — L'expérience proposée par notre Chef Yonatan Mary
tahmini≈ 2600 kcal210 g karbonhidratağır 29
Dolma de la mer
Sea Dolma — Poisson et herbes fraîches en feuille de vigne croustillante, aïoli au curcuma et à la moutarde
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gazpacho de pastèque
Watermelon Gazpacho — Fraîcheur de dorade, pastèque en textures, condiment concombre-herbes, huile de chili
tahmini≈ 180 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Bu menü hâlâ doğru mu?

35veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menü ağırlıklı olarak deniz ürünlerinden oluşuyor. Polenta ve chili yağlı mısır yemeği vejetaryen seçenektir.

11 yemekten 1 vejetaryen ve 0 vegan

56dia
scoretahmini

Akdeniz Deniz Ürünleri ve Atıştırmalıklar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birkaç seçenek bulunuyor. Bunlar çoğunlukla soğuk balık ve deniz ürünleri başlangıçlarıdır.

6 diyabet dostu · 11 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
9 Rue du Vertbois, 75003 Paris
Saatler
Pzt19:30–22:45
Sal19:30–22:45
Çar19:30–22:45
Per19:30–22:45
Cumkapalı
Cmtkapalı
Paz19:30–22:45
İletişim
+33980629469
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guefen.fr/fr
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Guefen Paris senin mi? Mekanını sahiplen.