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Kassava

326 Rue Saint-Martin, 75003 Paris

Şu an açık · kadar 22:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ENTRÉES
LES PASTELS
6.00
Tuna Pastels — 5 beignets croustillants farcis au thon
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
LA SOUPOUvegetarian
5.00
House Vegetable Soup — Soupe maison: légumes frais et de saison
tahmini≈ 120 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LES CHIPS YUCAvegan
5.00
Yuca Chips — Fines tranches de manioc frites
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
LA KASSAVA
13.00
Attiéké with Tuna — Attiéké (semoule de manioc), thon, brunoise de légumes, vinaigrette maison au citron vert
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratdengeli 80
LA CÉSARIA
14.00
Cesaria Salad — Laitue alloco fondant, brunoise de légumes, bœuf ou poulet
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LE BATOTO
16.00
Batoto Platter — Assiette gourmande mêlant pastels, frites de manioc, alloco et ailes de poulet
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
GRILLADES
LA EAZY
10.00
African Spiced Chicken Wings — Ailes de poulet assaisonnées aux épices africaines, servies avec de l'alloco ou du riz
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 71
LE TITIpescatarian
20.00
Grilled Smoked Tilapia — Tilapia entier délicatement fumé et grillé, servi avec l'accompagnement de votre choix
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
LA KARNIVORE
30.00
Mixed Grill (Goat, Lamb, Chicken) — Mix de viandes (chèvre, mouton, poulet) et 2 accompagnements
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
LE NTABA (CHÈVRE)
22.00
Grilled Goat — Chèvre grillée, marinée aux épices africaines. Servie avec l'accompagnement de votre choix
tahmini≈ 600 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE CHOUKOUYA
22.00
Grilled Mutton Choukouya — Morceaux de mouton marinés dans un mélange d'épices et grillés à la perfection. Servis avec l'accompagnement de votre choix
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
PLATS D'AFRIQUE DE L'OUEST
LA BAGUETTE YASSA
6.00
Yassa Chicken Baguette — Poulet, sauce oignons-moutarde-citron
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratdengeli 69
LE YASSA
16.00
Yassa Chicken — Poulet mariné sauce oignons-citron, servi avec riz.
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
LE MOAMBE (MAFÉ)
16.00
Mafé Chicken — Poulet grillé, sauce crémeuse à l'arachide et riz
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 76
L'ATTIÉKÉvegan
10.00
Attiéké with Vegetables — Semoule de manioc, légumes croquants, vinaigrette maison
tahmini≈ 400 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
LE TIEP
12.00
Thieboudienne (Tiep) — Riz parfumé cuit dans une sauce tomate, légumes
tahmini≈ 580 kcal80 g karbonhidratdengeli 69
LE BAWIN (FEUILLES DE MANIOC)
20.00
Bawin (Cassava Leaves) — huile de palme, pâte d'arachide, bœuf et poisson fumé
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
LE COPÊ (SAUCE GOMBO)
20.00
Okra Stew (Copê) — La saveur authentique du gombo frais, mijotée avec soin: Bœuf ou Poisson Capitaine
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 89
LA GRAINEUSE (SAUCE GRAINE)
20.00
Palm Nut Stew (Graineuse) — Onctueuse sauce à la pulpe de fruit du palmier, riche en arômes: Bœuf ou Poulet
tahmini≈ 700 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
PLATS D'AFRIQUE CENTRALE
LE CHILI CON BEIGNETvegetarian
14.00
Bean Stew with Beignets — Beignets soufflés, sauce aux haricots rouges
tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratdengeli 72
LE POULET MAYO
17.00
Poulet Mayo — Poulet grillé, sauce mayo, oignons et poivrons
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LE MBOA (NDOLÉ)
24.00
Ndolé — Feuilles de ndolé fondantes mijotées dans une sauce onctueuse aux arachides, garnies de bœuf tendre et de crevettes
tahmini≈ 720 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
VÉGÉTARIENS
PASTELS VÉGÉvegan
7.00
Vegetable Pastels — 6 beignets croustillants aux légumes frais
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
MAFÉ VÉGÉvegan
14.00
Vegetable Mafé — Légumes mijotés dans une sauce arachide onctueuse
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
LA VÉGÉvegan
16.00
Seasonal Vegetable Assortment — Assortiment de légumes de saison
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
NOS DOUCEURS
SORBETOvegan
5.00
Artisan Sorbets — Rafraîchissement garanti avec nos sorbets artisanaux aux saveurs de Bissap, Gingembre ou Baobab
tahmini≈ 140 kcal32 g karbonhidratağır 32
MIKATEvegan
5.00
Mikate Beignets — Les célèbres beignets congolais croustillants et moelleux, servis par 5
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidrat
EXOTICAvegan
8.00
Fresh Fruit Salad — Une salade de fruits frais de saison, colorée et pleine de vitamines
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
MANGÓLÓvegan
8.00
Mango Gari Crumble — Le mariage parfait du croquant et du fondant : crumble de gari (manioc) sur un lit de mangue rôtie
tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidrat

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88veggie
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Vejetaryen seçenekli Afrika mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Mafé Vegé ve sebzeli pasteller gibi ayrı bir vejetaryen bölümü var. Ayrıca attiéké ve mikate beignets sunuluyor.

29 yemekten 11 vejetaryen ve 9 vegan

81dia
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Düşük Karbonhidratlı Afrika Lezzetleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Sebze çorbaları ve ızgara çeşitleri mevcut.

12 diyabet dostu · 29 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
326 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
Saatler
Pzt12:00–22:00
Sal12:00–22:00
Çar12:00–22:00
Per12:00–23:00
Cum12:00–23:00
Cmt12:00–00:00
Pazkapalı
İletişim
+33140245320
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kassava.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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