Restaurant Al Bacha Paris
Rue du Château 78-82, 75014 Paris
Şu an kapalı · açılıyor Pzt 12:00
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Assiettes de l’atelier
Assiette Kafta grillée
22.00
Kafta Plate — 2 brochettes de viande deboeuf haché, persil, oignon,accompagnées de Fattouche
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Assiette Chich Taouk
22.00
Shish Taouk Plate — 2 brochettes de poulet mariné,accompagnées d’une salade orientale
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Assiette Lahm Méchoui
23.00
Lahm Mechoui Plate — 2 brochettes d’agneau marinégrillé, accompagnées d’uneSalade du moine
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Assiette Grillade Mixte
25.00
Mixed Grill Plate — Assortiment d’une brochettede Kafta, d’une brochette deLahm méchoui et d’unebrochette de Chich Taouk,accompagné de Hommoset Taboulé
tahmini≈ 720 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Assiette végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Plate — Assortiment de 6 variétésTaboulé, Hommos, Moutabbal,Labné, Fatayer, Falafel
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 74
Assiette Fatteh(hommos ou aubergine)vegetarian
19.00
Fatteh — Hommos ou aubergine,yaourt, pain grillé, pignons
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdengeli 66
Mezzé froid
Fattouchevegetarian
9.00
Fattoush — Salade de crudités fraîches,tomate, oignon, menthe, pain grillé,citron, huile d’olive
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade Orientalevegetarian
9.00
Oriental Salad — Tomate, laitue, concombre, radis,poivron, menthe, citron, huile d’olive
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salatet Rahebvegetarian
9.00
Salade du Moine – Aubergine grillée,tomate, poivron, oignon, persil, citron,huile d’olive
tahmini≈ 160 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hommosvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches, crème desésame, citron
tahmini≈ 250 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hommos Beyrouthivegan
9.00
Hummus Beyrouthi — Purée de pois chiches, crème desésame, persil, citron
tahmini≈ 260 kcal19 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Moutabbalvegan
9.00
Caviar d’aubergine, crème desésame, citron
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mouhammaravegan
9.00
Muhammara — Tapenade de noix, poivron rouge,piment, huile d’olive
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Moussakaavegan
9.00
Moussaka — Aubergine, pois chiches, oignon,sauce tomate
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Labnévegetarian
9.00
Labneh — Fromage blanc fait à partirde lait caillé
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Laban bi kyarvegetarian
9.00
Laban bi Khyar — Yaourt frais, concombre, menthe
tahmini≈ 140 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Chanklichvegetarian
9.00
Shanklish — Fromage de brebis, thym,tomate, oignon, huile d’olive
tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Warak ennabvegan
9.00
Feuilles de vigne farcies, riztomate, persil, citron, huile d’olive
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 77
Moujaddaravegan
9.00
Mujadara — Purée de lentilles, riz, oignon, frits
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidratdengeli 82
Bastorma
Basturma — Fines tranches de viande deboeuf épicé et séché
tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Habra nayé
Tartare de viande de veau pilé
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kebbé nayé
Kibbeh Nayé — Tartare de viande de veau pilé,boulgour
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kafta nayé
Tartare de viande de veau pilé,persil, oignon
tahmini≈ 190 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plateau nayé
Raw Meat Platter — Assortiment de tartareHabra, Kebbé, Kafta
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mezzé Chaud
Hommos Snoubarvegan
Hummus with Pine Nuts — Purée de pois chiches,pignons de pin toastés
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Hommos Lahmé
Hummus with Meat — Purée de pois chiches,viande poîlée
tahmini≈ 410 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Hommos Basterma
Hummus with Basturma — Purée de pois chichesà la crème de sésameavec viande de bêéf séché
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Falafelvegan
Boulettes de fèves, pois chiches,coriandre
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Fatayervegetarian
Fatayer Spinach — Rissoles aux épinards
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Rikakat Bastourma
Basturma Rolls — Rouleaux croustillants à laviande de bêéf séché
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Rikakat Soujok
Soujouk Rolls — Rouleaux croustillants à lasaucisse épicée et relevée avecdu fromage
tahmini≈ 310 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu
Rikakat Fromagevegetarian
Cheese Rolls — Feuilletés au fromage
tahmini≈ 290 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Sambousik Fromagevegetarian
Cheese Sambousik — Rissoles au fromage, pignons
tahmini≈ 270 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Sambousik Lahmé
Meat Sambousik — Rissoles à la viande, pignons
tahmini≈ 300 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Safiha
Rissoles à la viande, tomate,oignon, pignons
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Kébbé boulettes
Kibbeh Balls — Boulettes de viande farcie,blé concassé, pignons
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Halloum grillévegetarian
Grilled Halloumi — Fromage de brebis grillé
tahmini≈ 310 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kellagevegetarian
Pain libanais grillé, fromagede brebis, tomate, menthe
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdengeli 70
Arayess
Pain libanais grillé, viandede boeuf haché, pignons
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat
Makanek maison
Makanek — Saucisses libanaises parfuméesà la coriandre flambées au citron
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sojok
Petites saucisses pimentéesflambées au citron
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sawda djéj
Chicken Livers — Foie de volaille flambé aucitron, mélasse de grenade,ail, coriandre
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Jawaneh
Chicken Wings — Ailes de poulet marinéau citron et à l’ail poîlé
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dégustation
Mezzé 2 personnes (10 variétés)
Mezze Platter for 2
tahmini≈ 1800 kcal160 g karbonhidratağır 29
Mezzé 3 personnes (14 variétés)
Mezze Platter for 3
tahmini≈ 2700 kcal240 g karbonhidratağır 29
Mezzé 4 personnes (16 variétés)
Mezze Platter for 4
tahmini≈ 3600 kcal320 g karbonhidratağır 29
Mezzé Royal 2 personnes (14 variétés)
Royal Mezze Platter for 2
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 29
Mezzé Royal 3 personnes (16 variétés)
Royal Mezze Platter for 3
tahmini≈ 3300 kcal270 g karbonhidratağır 29
Mezzé Royal 4 personnes (20 variétés)
Royal Mezze Platter for 4
tahmini≈ 4000 kcal350 g karbonhidratağır 29
Entrées Aux Poissons
Salade de Poulpespescatarian
Octopus Salad — Poulpes, poivron vert,poivron rouge, oignon,olive et citron
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Salade de Calamars
Squid Salad — Calamars, poivron vert, poivron rouge, oignon, oliveet citron
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Séperlans
Fried Smelt — Éperlans frits avec saucesésame et citron
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Sardines Coriandre et Ail
Sardines with Coriander and Garlic — À la coriandre et à l’ail
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Crevettes À La Provençale
Provençale Shrimp — Crevettes frites avec de l’ailet de la coriandre
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Poulpes à la Provençale
Provençale Octopus — Poulpes frits avec de l’ail etde la coriandre
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Kébbé Poisson
Fish Kibbeh — Cabillaud, blé concassé,oignon et safran
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdengeli 74
Hommos Crevettes
Hummus with Shrimp — Purée de pois chiches à la crèmede sésame, crevettes poîléesau beurre, citron et huile d’olive
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Tajine aux Poissons
Fish Tagine — Poissons, noix, tahina, oignons fritset huile de sésame
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Samké Harra
Samke Harra — Poissons avec un mélangede poivrons, tomate, oignonet coriandre
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Fatteh aux Crevettes
Shrimp Fatteh — Pois chiches, pain, yaourt,crevettes, coriandre et ail
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidrat
Fritto misto
Calamars frits, crevettes frites
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Grillades
Lahm méchoui
Lahm Mechoui — 3 brochettes de veau marinéet grillé
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côtelettes d’agneau
Lamb Chops — Côtelettes grillées à la fleur de thym
tahmini≈ 620 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Kafta méchoui
Kafta Mechoui — 3 brochettes de viandede bêéf haché, persil, oignon
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Kafta khachkhach
3 brochettes de viandede bêéf haché, persil,tomate, oignon, ail, épices
tahmini≈ 590 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Grillade mixte
Mixed Grill — Assortiment de brochettesde Kafta, Lahm méchoui, Chich taouk,une côtelette d’agneau accompagnéd’une salade orientale
tahmini≈ 850 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Chich taouk
Shish Taouk — 3 brochettes de poulet mariné
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Farrouge méchoui
Farrouge Mechoui — Demi poulet désossé, mariné et grillé
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Plats Aux Poissons
Dorade Royale
Grilled Gilt-head Bream — Grillée, servi avecpommes de terre à la vapeur
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Gambas grillées
Grilled King Prawns — Gambas parfumées aux herbes,accompagnées de riz
tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Sultan Ibrahim
Rouget frit accompagnéde beignets de pain
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
Bar
Grilled Sea Bass — Grillé, servi avecpommes de terre à la vapeur
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Plateau de poissons Deux personnes
Fish Platter (2 persons)
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 42
Plateau de poissons Trois personnes
Fish Platter (3 persons)
tahmini≈ 2700 kcal180 g karbonhidratağır 35
Plateau de poissons Quatre personnes
Fish Platter (4 persons)
tahmini≈ 3600 kcal240 g karbonhidratağır 29
Pâtisseries
Baklawa
Douceurs feuilletées à lapistache, à la noix de cajouou aux pignons
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 35
Maamoul
Gâteau de semoule de bléfourré aux dattes, à la pistacheou aux noix
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
Karabij
Gâteau de semoule de bléfourré à la pistache, crèmede Natef
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
Halawit el Jebin
Pâte de fromage, peau de lait,sirop parfumé de sucreà la fleur d’oranger
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 37
Fondant de fromage aux cheveux d’ange moulus & dorés au four
Cheese Fondant with Vermicelli — sirop de fleur d’oranger,pistache, servi chaud
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 39
Mouhalabié
Flan libanais, pistache, siropde sucre à la fleur d’oranger
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidratağır 41
Osmaliyé
Cheveux d’ange grillés à la confiturede lait avec sirop de sucre à la fleurd’oranger
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 31
Assiette de fruits frais 1 personnevegan, vegetarian
Fresh Fruit Plate (1 person)
tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat
Assiette de fruits frais 2 personnesvegan, vegetarian
Fresh Fruit Plate (2 persons)
tahmini≈ 160 kcal36 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
76veggie
scoretahmini
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Zengin mezeli Lübnan mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde falafel ve tabule içeren vejetaryen tabağı bulunur. Hummus, mutabbal ve ıspanaklı fatayer gibi seçenekler mevcuttur.
84 yemekten 24 vejetaryen ve 11 vegan
76dia
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Izgara Ağırlıklı Lübnan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein oranı yüksek et ve balık seçenekleri oldukça fazla. Izgara etlerin çoğu düşük glisemik indekse sahip.
55 diyabet dostu · 84 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue du Château 78-82, 75014 Paris
- Saatler
- Pzt12:00–15:00, 19:00–23:15Sal12:00–15:00, 19:00–23:15Çar12:00–15:00, 19:00–23:15Per12:00–15:00, 19:00–23:15Cum12:00–15:00, 19:00–23:15Cmt12:00–15:00, 19:00–23:15Paz12:00–17:15
- İletişim
- +33980646306 restaurantalbachaparis@gmail.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albacha.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %