Nest
8 Rue du Nil, 75002 Paris
Şu an kapalı · açılıyor 09:30
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ENTRÉES
Rouleau d’automne végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Autumn Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Velouté de saisonvegan
5.00
Seasonal Butternut Squash Soup — Velouté de saison à la couge butternut, lait de coco, épices lait d’or (curcuma, cannelle, poivre noir, gingembre)
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plat du jour (à demander)
12.00
Daily Special
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 79
BOLS
Salade crunchy peanutvegetarian
10.90
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, pickles, concombre, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Bol poulet early bird
12.90
Early Bird Chicken Bowl — Poulet à la citronnelle, oeuf tamago, riz aux épices lait d’or, pickles de saison, chou rouge, noix de cajou, herbes aromatiques
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
BANH-MI
Banh mi burger poulet citronnelle
9.90
Lemongrass Chicken Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, filet de poulet poché à la citronnelle, pickles maison, herbes aromatiques, mayo truffée
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdengeli 67
Banh mi burger pulled pork
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidrat
Banh mi burger veggievegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidrat
NOS FORMULES MIDI
FORMULE BANH MI
12.90
Banh Mi Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 banh mi + 1 salade de saison
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidrat
FORMULE BOL
15.90
Bowl Lunch Set — 1 entrée ou 1 dessert + 1 bol + 1 salade de saison
tahmini≈ 900 kcal95 g karbonhidrat
DESSERTS
Pâtisseries du jour
3.90
Pastries of the Day
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
Dessert du jour
4.50
Dessert of the Day
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratağır 42
BOLS
Curry végétalvegan, vegetarian
12.00
Vegetable Curry Bowl — Curry de légumes de saison, riz aux épices lait d’or, pickles maison, chou rouge, herbes aromatiques
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 78
ENTRÉES
Rouleau de printemps végétalvegan, gluten_free
5.00
Vegetable Spring Roll — Galette de riz sans gluten, tofu miso, avocat dukkah, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Roll du jour
5.00
Spring Roll of the Day — Le rouleau de printemps du jour
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ENTRÉES
Ravioles tonkinoises
6.00
Tonkinese Ravioli — Ravioles tapioca façon terre et mer, condiment ail noir, sauce nuoc mam gingembre
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
BANH-MI
Ebi toast “chao tom” + mini salade de saison
10.90
Ebi Toast Chao Tom — Pain de mie artisanal, crème de gambas “chao tom”, sésame noir, pickles de saison, herbes aromatiques, mayo spicy
tahmini≈ 510 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
Banh mi burger pulled pork + mini coleslaw aux herbes
9.90
Pulled Pork Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, effiloché de porc basse température, pickles maison, herbes aromatiques, mayo spicy
tahmini≈ 680 kcal52 g karbonhidratdengeli 65
Banh mi burger veggie + mini coleslawvegetarian
9.90
Veggie Banh Mi Burger with Coleslaw — Pain burger artisanal, tofu coco citronnelle crispy, avocat, pickles, maison, herbes aromatiques, mayo spicy
tahmini≈ 610 kcal46 g karbonhidratdengeli 66
BOLS
Nori kale saladevegetarian
10.90
Nori Kale Salad — Kale et romaine, choux rouge kimchi, oignon rouge, sumac, grenade, feta, concombre, myrtille, avocat, noix, chips de shiitake, furikake, vinaigrette ail noir
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
DESSERTS
Vegan café sua da banana breadvegan
3.90
Vegan Coffee Banana Bread — Cake à la banane vegan, sirop d’érable, sucre de coco, glaçage au café vietnamien
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidrat
Pâtisserie du jour
3.90
Pastry of the Day — Cinnamon bun, Carrot cake, Cake du jour
tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidratağır 38
Petit-déjeuner
Formule Breakfast 1
18.90
Breakfast Set 1 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol ou 1 Toast + 1 Cake
tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidrat
Formule Breakfast 2
22.90
Breakfast Set 2 — 1 Jus ou 1 Smoothie + 1 Bol + 1 Toast + 1 Cake
tahmini≈ 1200 kcal140 g karbonhidratağır 43
Pain brioché toasté / ricotta yuzu / compotée de fraises et rhubarbesvegetarian
Brioche Toast with Ricotta and Strawberries
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidrat
Pain levain / crème d’avocat / concombre sésame / pickles radis / furikakevegan
Sourdough Avocado Toast
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Banh mi toast / oeufs brouillés / oignons caramélisés / ciboulette thaï / mayo spicyvegetarian
Banh Mi Scrambled Egg Toast
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidrat
Porridge végétal façon carrot cake / raisins secs / noix / pistachesvegan
Carrot Cake Style Porridge
tahmini≈ 410 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Graines de chia aux épices chaï / chocolat valhrona / poire pochée / noix / cocovegan
Chai Chia Pudding
tahmini≈ 440 kcal38 g karbonhidratdengeli 67
Yaourt grec / granola maison / fruits de saison / sirop d’érablevegetarian
Greek Yogurt with Granola
tahmini≈ 460 kcal48 g karbonhidrat
Banana bread veganvegan
Vegan Banana Bread
tahmini≈ 310 kcal42 g karbonhidrat
Cake à la mangue sans glutengluten_free
Gluten-Free Mango Cake
tahmini≈ 330 kcal48 g karbonhidratağır 39
Cake chocolat à l’huile d’olive
Olive Oil Chocolate Cake
tahmini≈ 360 kcal38 g karbonhidrat
Cake à l’orange
Orange Cake
tahmini≈ 320 kcal44 g karbonhidrat
Carrot cake
tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidratağır 41
Déjeuner
Formule LUNCHBOX
18.90
Lunchbox Set — 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratdengeli 65
Rouleau de printemps boeuf
Beef Spring Roll — Galette de riz sans gluten, boeuf façon tigre qui pleure, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Salade crunchy peanut (V)vegetarian
Crunchy Peanut Salad — Mélange romaine et choux purple, quinoa, grenade, avocat, coleslaw thaï, herbes aromatiques, sauce amande miso pickles, concombre perse, dukkah, noix, chips de wonton, vinaigrette miso yuzu sésame (+option poulet ou tofu)
tahmini≈ 390 kcal28 g karbonhidratdengeli 73
Soba tofu crispy tahini spicy (V)vegan, vegetarian
Crispy Tofu Soba Noodles — Nouilles de soba, tofu crispy, champignons de saison, poivrons rouges, ciboulette thaï, sésame blanc toasté, sauce tahini spicy
tahmini≈ 540 kcal58 g karbonhidratdengeli 86
Mousse chocolat miso furikake
Miso Chocolate Mousse — Mousse au chocolat valhrona 72%, miso, crumble au furikake
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42
Banh bo cannelé
Banh Bo Pandan Cake — Gâteau spongieux à la feuille de pandan
tahmini≈ 280 kcal45 g karbonhidratağır 39
Buffet
Formule DÉCOUVERTE
24.00
Discovery Buffet Set — 5 choix
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidrat
Rouleaux de printemps végétalvegan
Vegetable Spring Rolls
tahmini≈ 150 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini tartelette tatin poireau misovegetarian
Miso Leek Tatin Tartlet
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini wraps poulet satay
Chicken Satay Mini Wraps
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade pastèque tomate vietnamiennevegan
Vietnamese Watermelon Tomato Salad
tahmini≈ 80 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Soba tofu crispy miso orangevegan
Miso Orange Crispy Tofu Soba
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Légumes rôties de saison sauce salsa verdevegan
Roasted Seasonal Vegetables Salsa Verde
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Riz croustillant sauté aux légumesvegan
Sautéed Crispy Rice with Vegetables
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
Poulet poché à la citronnelle
Poached chicken with lemongrass
tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de volaille curcuma aneth
Poultry fillet with turmeric and dill
tahmini≈ 240 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Boeuf tataki soja érable
Beef tataki with soy and maple
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Pulled pork - effiloché de porc BBQ asiatique
Asian BBQ pulled pork
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tofu mariné sauce cacahuête citron vertvegan, vegetarian
Marinated tofu with peanut sauce
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Panna cotta pandan litchivegetarian
Pandan and lychee panna cotta
tahmini≈ 210 kcal25 g karbonhidrat
Tiramisu à la manguevegetarian
Mango tiramisu
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Rhubarbe chia tapiocavegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca
tahmini≈ 180 kcal28 g karbonhidrat
Mousse chocolat miso crumble furikakevegetarian
Chocolate mousse with miso and furikake
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42
Cocktail dinatoire
Pièce salée
2.25
Savoury pieces selection — choix de 4 à 12 pièces
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Summer roll / rouleau de printemps à la salsa mangue, concombre, pickles d’été, basilic thaïvegetarian
Summer roll with mango salsa
tahmini≈ 120 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Veggie roll / salade de saison, tofu miso, avocat, pickles carotte daikon, coriandre, menthevegan, vegetarian
Veggie roll with tofu miso
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Shrimp roll / salade de saison, crevettes gambas, pickles d’été, coriandre, menthepescatarian
Shrimp roll
tahmini≈ 130 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Beef roll / salade de saison, boeuf tartare vietnamien, tito, basilic thai
Beef roll with Vietnamese tartare
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Summer banh mi / mini bun, aubergine thaï rôtie au miso, coleslaw vietnamien, mayo verdevegan, vegetarian
Summer banh mi with roasted eggplant
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Veggie banh mi / mini bun, tofu miso, mousse avocat, coleslaw, coriandre, mayo spicyvegan, vegetarian
Veggie banh mi with tofu miso
tahmini≈ 240 kcal26 g karbonhidrat
Chicken banh mi / mini bun, poulet citronnelle, pickles d’été, coriandre, mayo truffe
Chicken banh mi
tahmini≈ 250 kcal26 g karbonhidrat
Egg sando / pain de mie japonais, oeuf mayo huile à la truffe d’été, micro poussevegetarian
Egg sando
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidrat
Chicken satay wrap / wrap au poulet sauce satay, coleslaw vietnamien, concombre
Chicken satay wrap
tahmini≈ 230 kcal24 g karbonhidrat
Mini tarte tatin poireau miso duo de sésamevegetarian
Mini leek miso tatin
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidrat
Mini avocado toast fusion / pain levain toasté, crème d’avocat façon guacamole, pickles radis pastèque et concombre, furikake, shiso cress, sauce eelvegetarian
Mini avocado toast fusion
tahmini≈ 170 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu
Crostini vietnamien / pain levain toasté, tomates anciennes mariné nuoc cham, fenouil, échalote, oignons frits, basilic thai, menthe, coriandrevegetarian
Vietnamese crostini
tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidratdengeli 65
Mini tacos sashimi saumon mayo verde sauce eel shisopescatarian
Salmon sashimi mini tacos
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Mini tacos thon torogashi salsa mango shisopescatarian
Tuna torogashi mini tacos
tahmini≈ 130 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Brochette de volaille sauce satay
Chicken satay skewers
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tataki de boeuf mariné sésame soja, salsa verde
Beef tataki with sesame soy
tahmini≈ 150 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Crevette gambas miel & noix sur feuille de bételpescatarian
Shrimp with honey and nuts on betel leaf
tahmini≈ 110 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
Tofu frit sauce cacahuête coco citron vertvegan, vegetarian
Fried tofu with peanut coco sauce
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Aubergine japonaise rôtie au misovegan, vegetarian
Roasted Japanese eggplant with miso
tahmini≈ 90 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Champignons BBQvegetarian
BBQ Mushrooms
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pièce sucrée
2.25
Sweet pieces selection — choix de 1 à 4 pièces
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat
Verrine de chia tapioca à la rhubarbevegan, vegetarian
Rhubarb chia tapioca verrine
tahmini≈ 90 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Cake à l’orange de sicilevegetarian
Sicilian orange cake
tahmini≈ 130 kcal18 g karbonhidrat
Flocons coco chocolat veganvegan, vegetarian
Vegan chocolate coconut flakes
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
Seasonal fruit salad
tahmini≈ 60 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Dîner gastronomique
Menu CLASSIQUE
59.00
Classic Gastronomic Menu — Velouté de butternut / crème de curry / carottes confites aux agrumes, Ravioles de cèpes / bouillon infusé champignons / petit pois / gambas bio mi-cuites, Saint-Jacques à la flamme / risotto verde truffé et ses légumes / parmesan affiné 36 mois, Agneau nori / crème d'aubergine / jus corsé à l'ail noir / condiment tomate / salicorne, Poire trois façons, Millefeuille revisité aux framboises et verveine
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdengeli 83
Menu DECOUVERTE
69.00
Discovery Gastronomic Menu — Ravioles de boeuf angus / basilic thaï / consommé anguille fumé, Ceviche de thon rouge / crème avocat / chips de riz / vinaigrette ponzu aux agrumes, Cabillaud miso / beurre blanc bergamote caviar / crème de kabocha et edamame, Canard 63 degrés / déclinaison de carottes / shiso, Deux mille feuilles matcha, Panna cotta granny smith yuzu
tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidratdengeli 71
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96veggie
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Vegan seçenekli Vietnam mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde tofu içeren veggie banh mi burger ve sebzeli köri bulunuyor. Vegan kahveli muzlu kek tatlı olarak sunuluyor.
61 yemekten 45 vejetaryen ve 25 vegan
75dia
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Düşük Glisemik İndeksli Vietnam Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein açısından zengin ve düşük glisemik indeksli birçok seçenek var. Ana öğünler genellikle yüksek karbonhidratlı pirinç veya ekmekle servis ediliyor.
36 diyabet dostu · 88 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- 8 Rue du Nil, 75002 Paris
- Saatler
- Pzt09:30–16:00Sal09:30–16:00Çar09:30–16:00Per09:30–16:00Cum09:30–16:00Cmt—Paz—
- İletişim
- +330177326345 info@nestparis.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nestparis.com/
- Kayıt
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