aramaya dön

Restaurant confluence

79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris

Şu an kapalı · açılıyor 19:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

BAŞLANGIÇLAR
Morteau sosisli Nems
12.00
Nems de saucisse de Morteau — çıtır rezene ve narenciye salatası, turşu
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Ördek konfi kroketleri
12.00
Croquetas de confit de canard — yoğurt kreması, taze otlar, rezene ve narenciye salatası
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Heo Quay Salatası
12.00
Salade Heo Quay — soğuk servis edilen çıtır kızarmış domuz göğsü, renkli sebze ve narenciye salatası
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Plancha'da Andalouse usulü kalamarlar
13.00
Calamars à l’Andalouse saisis à la plancha — kırmızı biber kreması, turşu, yeşil salata
tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
ANA YEMEKLER
Fındık kremalı ve orman mantarlı Conchiglioni
23.00
Conchiglioni à la crème de noisettes et champignons forestiers — siyah sarımsak kremalı Eryngii mantarları, kırmızı soğan konfiti, kızarmış pırasa, çam fıstığı
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
Muoi Tieu Chanh kızarmış bıldırcın
26.00
Caille rôti Muoi Tieu Chanh (condiment acidulé sel-poivre) — mor tatlı patates kreması, yumuşak patates ve glase sebzeler, siyah sarımsaklı Bimi brokoli, soğan konfiti
tahmini≈ 650 kcal42 g karbonhidratdengeli 78
PHO baharatlı dana yanağı
26.00
Joue de bæuf fondant et parfumée aux épices de PHO — düşük ısıda altı saat pişmiş dana eti, konfit kış sebzeleri
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Morina balıklı Tom Kha
28.00
Tom Kha de cabillaud — tereyağlı morina madalyonları, midyeler, kaffir lime yapraklı Hindistan cevizi emülsiyonu
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
TATLILAR
Hindistan cevizi sütlü pirinç
8.00
Riz soyeux au lait de coco — Hindistan cevizi kreması, taze ananas, kavrulmuş susam
tahmini≈ 450 kcal58 g karbonhidratağır 40
Kırmızı meyveli Pavlova
10.00
Pavlova fruits rouges — fıstıklı şanti krema, fıstık parçaları, mevsimsel kırmızı meyveler
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 35
Çikolatalı Crémeux
12.00
Crémeux au chocolat — baharatlı kırmızı şarap ve narenciyede pişmiş armut, badem ve fıstıklı crumble
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 34

Bu menü hâlâ doğru mu?

8veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana yemek olarak sadece mantarlı ve fındıklı Conchiglioni mevcut. Tatlı olarak Hindistan cevizi sütlü pirinç ve ananas seçeneği var.

11 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

67dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli birçok protein bazlı seçenek var. Ana yemekler orta düzeyde karbonhidrat içeriyor.

6 diyabet dostu · 11 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
79 Rue de Charonne 79, 75011 Paris
Saatler
Pzt—
Sal19:00–23:00
Çar19:00–23:00
Per19:00–23:00
Cum19:00–23:00
Cmt19:00–23:00
Paz—
dernière commande à 21h30
İletişim
+33173751488
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confluence-restaurant.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Restaurant confluence senin mi? Mekanını sahiplen.