Fuxia - Paris, 15 rue Jean Poulmarch
rue Jean Poulmarch 15, 75010 Paris
Şu an açık · kadar 23:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Arugula or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Balsamic Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
tahmini≈ 130 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
8.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
tahmini≈ 310 kcal25 g karbonhidrat
COURGETTES GRILLÉESpescatarian
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
tahmini≈ 150 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'artichauts assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché et noisettes grillées
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
tahmini≈ 260 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
BURRATA DES PUGLIES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Puglian Burrata — Pesto frais maison
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
BURRATA FUMÉE DES PUGLIES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Puglian Burrata — Pesto frais maison
tahmini≈ 390 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
PICCOLO ARANCINI SPINACI (4pq)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
tahmini≈ 320 kcal36 g karbonhidrat
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (4pq)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
tahmini≈ 340 kcal36 g karbonhidrat
ARANCINI DU JOUR (2pq)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
FRITTATA DI MOZZARELLA (4pq)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
tahmini≈ 360 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
BATTUTI DI VERDUREvegetarian
10.00
Vegetable Fritters — Beignets de salmons, cailcrones et oignons avec mayonnaise épicée maison
tahmini≈ 380 kcal26 g karbonhidrat
CHIFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
CHIFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
tahmini≈ 190 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, l'or de sefer, accompagnée de pain tuté
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
PECORINO PEDATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
tahmini≈ 280 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
tahmini≈ 650 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio and Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratdengeli 85
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Lemon Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau suisse salte dans une sauce tomate basilic, chiffonade de jambon de pays et mozzarella confite avec une pointe de crème servie avec des pasta
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidratdengeli 68
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
PIZZA
MARGHARITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, original
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 73
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, original, cerneaux de noix
tahmini≈ 920 kcal80 g karbonhidrat
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
tahmini≈ 880 kcal82 g karbonhidrat
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
tahmini≈ 810 kcal80 g karbonhidratdengeli 65
BURRATA E SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
tahmini≈ 890 kcal82 g karbonhidrat
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
tahmini≈ 840 kcal80 g karbonhidratdengeli 67
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
tahmini≈ 860 kcal82 g karbonhidrat
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortiment de légumes grillés maison
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
tahmini≈ 780 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
tahmini≈ 1100 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis farcis de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidratdengeli 73
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
tahmini≈ 540 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Spicy Tomato Penne — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapenade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
tahmini≈ 560 kcal66 g karbonhidratdengeli 73
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
tahmini≈ 610 kcal64 g karbonhidratdengeli 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat
ORECCHIETTE PESTO STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
tahmini≈ 690 kcal72 g karbonhidratdengeli 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidrat
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
tahmini≈ 580 kcal64 g karbonhidratdengeli 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
tahmini≈ 620 kcal66 g karbonhidratdengeli 77
LA CARBONSARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
tahmini≈ 740 kcal62 g karbonhidrat
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
tahmini≈ 590 kcal64 g karbonhidratdengeli 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Vongole Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
tahmini≈ 610 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
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Sebze seçenekleri sunan İtalyan mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Risotto primavera ve lasagne verde gibi birçok vejetaryen seçenek mevcut. Menüde tartufo bianco pizza ve mantarlı rigatoni makarna bulunuyor.
59 yemekten 36 vejetaryen ve 0 vegan
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İtalyan Atıştırmalıkları ve Peynirler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı başlangıçlar ve şarküteri tabakları konusunda geniş seçenekler sunuyor. Ana yemeklerin çoğu yüksek karbonhidratlı makarna ve pizzalardan oluşuyor.
26 diyabet dostu · 59 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue Jean Poulmarch 15, 75010 Paris
- Saatler
- Pzt10:30–00:00Sal10:30–00:00Çar10:30–00:00Per10:30–00:30Cum10:30–00:30Cmt10:30–00:30Paz10:30–23:00
- İletişim
- +32142013090 fuxia10@fuxia.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %
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