Fuxia - Paris, 39 avenue de Villiers
avenue de Villiers 39, 75017 Paris
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Balsamic Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
tahmini≈ 70 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes Rôties au thym
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
tahmini≈ 280 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
COURGETTES GRILLÉESpescatarian
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
tahmini≈ 130 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ARTICAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'artichauts assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
tahmini≈ 210 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, menthe hachée et noisettes grillées
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CAPONATA SICILIENNAvegetarian
10.00
Caponata Siciliana — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
tahmini≈ 360 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidrat
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidrat
ARANCINI DU JOUR (20g)
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
tahmini≈ 140 kcal16 g karbonhidrat
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
MOZZARELLA IN CARROZZA
10.00
Beignets de salmons, calamires et oignons avec mayonnaise épicée maison
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CHIFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
CHIFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
tahmini≈ 190 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
tahmini≈ 350 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, o fibre sel, accompagnée de pain tuté frais
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
PECORINO PEDOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicine, basilic et huile d'olive
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 79
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PIZZA
MARGHARITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origin
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidratdengeli 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origin, cerneaux de noix
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
tahmini≈ 950 kcal82 g karbonhidrat
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
tahmini≈ 880 kcal85 g karbonhidrat
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
tahmini≈ 1050 kcal88 g karbonhidrat
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
tahmini≈ 920 kcal82 g karbonhidrat
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
tahmini≈ 980 kcal85 g karbonhidrat
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratdengeli 71
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau sauté saltine dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fondante avec une pointe de crème servie avec des pasta
tahmini≈ 820 kcal60 g karbonhidratdengeli 72
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
tahmini≈ 650 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
tahmini≈ 550 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Mixed Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
tahmini≈ 1100 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratdengeli 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 72
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
tahmini≈ 550 kcal62 g karbonhidratdengeli 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanede d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
tahmini≈ 610 kcal62 g karbonhidratdengeli 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidrat
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
tahmini≈ 640 kcal68 g karbonhidratdengeli 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
White Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidrat
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidrat
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
LA CARBONARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCApescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
tahmini≈ 560 kcal62 g karbonhidratdengeli 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Clam Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
tahmini≈ 540 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
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87veggie
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Geniş vejetaryen seçenekli İtalyan
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde risotto primavera ve lasagne verde gibi birçok vejetaryen ana yemek var. Beyaz trüf ve enginarlı makarna seçeneği mevcut. Etli tabaklar sayesinde karma gruplar rahatça yemek yiyebilir.
59 yemekten 34 vejetaryen ve 0 vegan
73dia
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Atıştırmalık Seçenekleri Bol İtalyan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı başlangıçlar ve salatalar mevcut. Ana yemekler ağırlıklı olarak makarna ve pizzadan oluşuyor.
31 diyabet dostu · 59 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- avenue de Villiers 39, 75017 Paris
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +32952987139
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 95 %
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