Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs
rue des Martyrs 25, 75009 Paris
Şu an açık · kadar 00:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
tahmini≈ 110 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
OIGNONS GRILÉS CONFITSvegan
6.00
Balsamic Glazed Grilled Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FENOUILvegan
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
POIVRONSvegan
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
tahmini≈ 130 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegan
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
POMMES DE TERRE RATTÉvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
tahmini≈ 310 kcal25 g karbonhidrat
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
tahmini≈ 150 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Poussées d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché et noisettes grillées
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CAPONATA SICILIENNEvegan
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
tahmini≈ 260 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
tahmini≈ 420 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
tahmini≈ 430 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidrat
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidrat
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidrat
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets pannés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
tahmini≈ 240 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
ALBACCIA
10.00
Fried Calamari and Onions — Beignets de calamars, sicolners et oignons avec mayonnaise épicée maison
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CHIFFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
CHIFFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
tahmini≈ 190 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
tahmini≈ 160 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ohne citron
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo cremose, huile d'olive vierge, 0, beurre de sel, accompagnée de pain toasté
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Peppered Pecorino — Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
tahmini≈ 280 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Chicken Caesar Salad — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
tahmini≈ 520 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orecchette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Burrata Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, basilic, origan
tahmini≈ 850 kcal105 g karbonhidratdengeli 69
LA MOÏTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella Fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
tahmini≈ 1100 kcal98 g karbonhidrat
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
tahmini≈ 980 kcal92 g karbonhidrat
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
tahmini≈ 920 kcal95 g karbonhidratdengeli 70
BURRATA & SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
tahmini≈ 1050 kcal94 g karbonhidrat
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
tahmini≈ 960 kcal92 g karbonhidrat
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fior di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été", champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
tahmini≈ 940 kcal90 g karbonhidrat
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
tahmini≈ 880 kcal78 g karbonhidrat
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau taste salino dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de pays et mozzarella fontée avec une pointe de crème servie avec des pasta
tahmini≈ 920 kcal72 g karbonhidrat
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegan
18.00
Grilled Vegetable Platter — Assortment de légumes grillés maison
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratdengeli 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Vegetable and Charcuterie Platter — Assortment de légumes grillés et charcuteries
tahmini≈ 680 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SALUMI
18.00
Italian Charcuterie Board — Charcuteries italiennes
tahmini≈ 620 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries et fromages italiens
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
tahmini≈ 1100 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
RAVIOLI & RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODORO-vegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fantastiques de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
RISOTTO PRIMAVERA -vegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et riccotta
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF -
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 68
LASAGNE VERDE -vegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
tahmini≈ 650 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
tahmini≈ 540 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
PENNE DEL SUN -vegetarian
13.50
Penne with Cherry Tomatoes — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapanade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
tahmini≈ 560 kcal62 g karbonhidratdengeli 67
RIGATONI ALLA SICILIANA -vegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
tahmini≈ 610 kcal64 g karbonhidratdengeli 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGI-vegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLA -vegetarian
15.00
Orecchiette Pesto and Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidrat
GNOCCHI ALLA SORENTINA -vegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
tahmini≈ 640 kcal68 g karbonhidratdengeli 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFI -vegetarian
19.00
Penne with White Truffle and Artichokes — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
tahmini≈ 610 kcal58 g karbonhidrat
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA -
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratdengeli 69
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF -
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
LA CARBONARA -
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
tahmini≈ 690 kcal58 g karbonhidrat
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESSCA -pescatarian
17.00
Linguine Puttanesca — Emmietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
tahmini≈ 570 kcal62 g karbonhidratdengeli 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCO -pescatarian
19.00
Linguine with Clams — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
tahmini≈ 590 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Bu menü hâlâ doğru mu?
90veggie
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Sebze seçenekleri bol İtalyan mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde risotto primavera ve lasagne verde gibi birçok vejetaryen seçenek var. Caponata siciliana ve patlıcan kaviarı gibi vegan yemekler de mevcut.
59 yemekten 35 vejetaryen ve 6 vegan
76dia
scoretahmini
scoretahmini
İtalyan başlangıçları ve peynirler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı başlangıçlar ve şarküteri ürünleri konusunda geniş seçenekler sunuyor. Salatalar ve peynir tabakları şeker kontrolü için uygundur.
26 diyabet dostu · 59 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue des Martyrs 25, 75009 Paris
- Saatler
- Pzt10:30–15:30, 18:30–00:00Sal10:30–15:30, 18:30–00:00Çar10:30–15:30, 18:30–00:00Per10:30–15:30, 18:30–00:00Cum10:30–15:30, 18:30–00:00Cmt10:30–00:30Paz10:30–00:00
- İletişim
- +32148789325 fuxia9@fuxia.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %
Fuxia - Paris, 25 rue des Martyrs senin mi? Mekanını sahiplen.