aramaya dön

Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud

Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris

Şu an kapalı · açılıyor Çar 19:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

A la Carte
Menu Carte Blanche 6 temps
80.00
Carte Blanche 6-course menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 39
Tempura de navet, tomate fermentée, cresson
12.00
Turnip tempura — Turnip tempura, fermented tomato, watercress
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Pagre, salade d’herbes, coingpescatarian
16.00
Sea bream with herb salad — Sea bream, herb salad, quince
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Ris de veau, tourteau, épinards
20.00
Sweetbreads and crab — Sweetbreads, crab, spinach
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ormeaux, têtte de cochon, trompettes de la mort
30.00
Abalone and pig's head — Abalone, pig’s head, black trumpet mushrooms
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Lotte, cocos de Paimpol, sauce à l’olive vertepescatarian
28.00
Monkfish with green olive sauce — Monkfisgh, Paimpol beans, green olive sauce
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Cerf, lactaire délicieux, sauce sansho
32.00
Venison with sansho sauce — Vension, saffron milk cap, sansho sauce
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pithiviers de colvert (pour 2)
50.00
Mallard Pithiviers — Wild mallard Pithiviers (for 2)
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidratağır 41
Granité de raifort, caviarpescatarian
25.00
Horseradish granita and caviar — Horseradish granita, caviar
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Figues, sorbet coco, estragonvegan, vegetarian
14.00
Fig and coconut sorbet — Fig, coconut sorbet, tarragon
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
Tarte de potimarron, glace beurre noisette, sésamevegetarian
14.00
Pumpkin tart — Pumpkin tart, brown butter ince cream, sesame
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 41
Assiette de fromagesvegetarian
26.00
Cheese plate — Cheese plate
tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner 3 temps
38.00
Lunch 3-course menu
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Menu
Menu en 9 temps
120.00
9-course menu
tahmini≈ 2800 kcal220 g karbonhidratağır 39
Menu en 6 temps
80.00
6-course menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 39
Sardines, cœur de bœuf, sauce citronnellepescatarian
Sardines with lemongrass sauce
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Asperges vertes, oursin, sauce foie graspescatarian
Green asparagus and sea urchin
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tourteaux, radicchio tardivo, os à moelle
Crab and bone marrow
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ormeaux, tête de cochon, sauce beurre blanc
Abalone and pig's head with beurre blanc
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Lotte, petits pois, nduja, ortie
Monkfish and nduja
tahmini≈ 480 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Pintade, artichaut, sauce poivrade
Guinea fowl and artichoke
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Meringue vapeur, glace flouve fumée, salsa macha, fraisesvegetarian
Steamed meringue and strawberries
tahmini≈ 420 kcal65 g karbonhidratağır 32
Pamplemousse, glace riz gluant, cardamome noirevegetarian
Grapefruit and sticky rice ice cream
tahmini≈ 380 kcal52 g karbonhidratağır 41
Suppléments
Ormeauxpescatarian
30.00
Abalone
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Bu menü hâlâ doğru mu?

48veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen tatlılar ve peynir

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde peynir tabağı ve balkabağı tartı bulunuyor. Vegan seçenek olarak incirli Hindistan cevizi sorbesi mevcut.

24 yemekten 5 vejetaryen ve 1 vegan

73dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Gurme Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek var. Geyik eti ve fener balığı uygun tercihlerdir.

15 diyabet dostu · 24 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Jean-Pierre Timbaud 9, 75011 Paris
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar19:00–23:00
Per12:15–14:30, 19:00–23:00
Cum12:15–14:30, 19:00–23:00
Cmt12:15–14:30, 19:00–23:00
Paz12:15–14:30, 19:00–23:00
Dernière commande à 13:30 (lunch). Dernière commande à 21:00 (dinner)
İletişim
+32148055690
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmagma.com
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

Magma - Paris, 9 Rue Jean-Pierre Timbaud senin mi? Mekanını sahiplen.