Yuman
RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS
açılış saatleri henüz bilinmiyor
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
AFTER WORK, TAPAS et FINGER FOOD
Planche de charcuterie
16.00
charcuterie board
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche de fromagevegetarian
16.00
cheese board
tahmini≈ 700 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche mixte
16.00
mixed board
tahmini≈ 680 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saucisson
5.00
tahmini≈ 250 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Houmous à la coriandrevegan, vegetarian
5.00
coriander hummus — Houmous maison de pois chiches ou de pois cassés
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Olives noires de Kalamatavegan, vegetarian
3.50
Kalamata olives
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare d'alguesvegan, vegetarian
5.00
seaweed tartare
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Terrine de campagne au piment d'Espelette
7.00
country terrine
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tranches de saucisses d'Aveyron
5.00
Aveyron sausages
tahmini≈ 220 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saint Marcelinvegetarian
7.00
tahmini≈ 210 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
FORMULE SOIR
Plat seul
17.00
main course
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 78
Entrée + plat ou Plat + dessert
22.00
set menu 2 courses
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
Entrée + plat + dessert
27.00
set menu 3 courses
tahmini≈ 1300 kcal110 g karbonhidratağır 41
ENTREES FORMULEvegetarian
set menu starter — tarte butternut ou velouté de potimarron
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
PLAT FORMULE
chili con carne — chilli con carne
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
DESSERTS FORMULEvegetarian
set menu dessert — compote ou riz au lait
tahmini≈ 300 kcal40 g karbonhidrat
Entrées
Salade d'automnevegetarian
8.00
autumn salad — Endives bleu d'Auvergne, non, poire, vinaigrette moutarde, balsamique poivre de Sichuan
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Oeuf mollet, fondue de poireaux et lardons
9.00
soft boiled egg with leeks
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartevegetarian
9.00
butternut tart — Compotée d'oignons rose, butternut rôti au thym chèvre, salade
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Velouté de potimarronvegetarian
8.00
pumpkin velouté — Crème fraîche, muscade
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plats
Travers de porc laqués au miel et épices
22.00
honey glazed pork ribs — Purée de patate douce, choux de Bruxelles
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 70
Filet de saumon à la crème de coriandrepescatarian
23.00
salmon fillet with coriander cream — Tomates aux herbes cuit au four, riz
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidrat
Risotto aux shiitake et champignons brunsvegetarian
20.00
mushroom risotto — Riz Carnaroli, oignons, ail et parmesan
tahmini≈ 610 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Daahlvegan, vegetarian
18.50
daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati
tahmini≈ 540 kcal78 g karbonhidratdengeli 71
Poke Bowlvegan, vegetarian
18.50
vegan poke bowl — Quinoa, houmous de pois cassé, potimarron rôti au thym, épinards à la muscade, chou rouge, brocoli, pickels, herbes, graines, sauce arachide
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratdengeli 79
3 en 1
24.00
3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat !
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Desserts
Riz au laitvegetarian
8.00
rice pudding — Fleur d'oranger, caramel beurre salé, praline
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 43
Tiramisu aux châtaignesvegetarian
10.00
chestnut tiramisu — Traditionnel : café!
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 42
Compote de fruits sans sucre ajoutévegan, vegetarian
6.00
fruit compote — Pomme poire
tahmini≈ 110 kcal25 g karbonhidrat
Crumble pomme-prune, thymvegetarian
8.00
apple-plum crumble
tahmini≈ 380 kcal48 g karbonhidrat
Cafeé ou thé gourmand
12.00
gourmet coffee or tea — 3 petits dessert, café, thé, infusion ou shot de gingembre
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Digestif gourmand
20.00
gourmet digestif — (cognac; whisky...)
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse — Cacao 72%, fëve tonka, lait
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidrat
FORMULES
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20.00
set menu 2 courses
tahmini≈ 900 kcal70 g karbonhidrat
Entrée + Plat + Dessert
24.00
set menu 3 courses
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidrat
Entrées
Salade de haricots blancsvegetarian
7.00
white bean salad — Tomates, concombre, citron et feta
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tomates et Mozzarellavegetarian
8.00
tomato mozzarella — Pesto, tomates et crème de balsamique, graines de tournesol toastées
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gaspacho Andalousvegan, vegetarian
7.00
Andalusian gazpacho — Tomate, poivron, ail, citron et croutons
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Ceviche de dauradepescatarian
9.00
sea bream ceviche — Huile d'olive, ail, échalote, oignon rouge, agrumes, poivre, concassé de tomate, combava
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plats
Daahlvegan, vegetarian
16.00
daal — Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati, dés de concombre
tahmini≈ 520 kcal75 g karbonhidratdengeli 71
Salade César
18.00
Caesar salad — Poulet, tomates, oeuf, salade, croûtons persillés, parmesan, sauce César
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Risotto aux gambas et au chorizo
20.00
prawn and chorizo risotto — Riz Carnarolli, ail, échalote, parmesan, gambas au pastis, chorizo poêlé
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
Pavé de saumon de Norvègepescatarian
23.00
Norwegian salmon fillet — Purée de petits pois et riz sauvage, citron, huile d'olive
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Travers de porc
20.00
pork ribs — Thym, piment doux, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Poke bowlvegan, vegetarian
16.00
Riz gluant coco, choux rouge, carotte, edamame, mangue, raisins secs, graines de sésame, vinaigrette Tamari/huile de sésame
tahmini≈ 620 kcal85 g karbonhidratdengeli 70
3 en 1vegetarian
21.00
3-in-1 starter platter — 3 entrées en un plat ! (Mozzarella di Buffala, Gazpacho Andalous, Salade de haricots blancs)
tahmini≈ 550 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Desserts
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
chocolate mousse — Chocolat 70%
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
Salade de fruitsvegan, vegetarian
7.00
fruit salad
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
Gâteau de semoulevegetarian
8.00
semolina cake — Coulis de figue, caramel beurre salé
tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidratağır 39
Macaron à la vanillevegetarian
8.00
vanilla macaron
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat
Crumble
8.00
Apple and Fig Crumble — Pomme & figue
tahmini≈ 420 kcal52 g karbonhidrat
Tiramisu
8.00
Café, mascarpone, boudoirs
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31
Menu enfant
Menu enfant
14.00
Kids Menu — Sirop de fraise ou de grenadine ou de menthe, plat, dessert
tahmini≈ 900 kcal110 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
88veggie
scoretahmini
scoretahmini
Geniş Vejetaryen Seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde shiitake mantarlı risotto, mercimek dahl ve poke bowl bulunuyor. Kişnişli humus ve yosun tartarı gibi vegan seçenekler mevcut.
54 yemekten 28 vejetaryen ve 10 vegan
80dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Karbonhidratlı Atıştırmalıklar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde çok sayıda tapas ve protein bazlı ana yemek seçeneği var. Birçok seçenek düşük glisemik indekse sahip.
25 diyabet dostu · 54 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- RUE DU CHEVALERET 70, 75013 PARIS
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +32173744479
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yuman-restaurant.com
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 95 %