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Ô Petit Pau

2 Pl. Georges Clemenceau, 64000 Pau

açılış saatleri henüz bilinmiyor

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Menü

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Menu 1
Entrée + plat + dessert
25.00
3-course menu
Entrée + plat
18.00
2-course menu (starter and main)
Plat + dessert
18.00
2-course menu (main and dessert)
Entrée
HOUMOUS DE HARICOTS BLANCS BETTERAVE & RADIS, NATURE & EN PICKLES, VINAIGRETTE À LA MÛRE & HUILE VERTEvegetarian
White bean hummus with beetroot and radish
Plat
EFFILOCHÉ DE JARRET DE PORC AUX OIGNONS PATATES DOUCES RÔTIES CRÉMEUX AU PAPRIKA & POINTE DE RAIFORT
Pulled pork knuckle with sweet potatoes
TENTACULE D'ENCORNET GRILLÉ CRÉMEUX DE PETITS POIS VIERGE DE PETITS POIS & CITRON CONFIT
Grilled squid tentacle with peas
Dessert
FIGUE RÔTIE AU MIEL CRUMBLE NOISETTES & CHANTILLY CAFÉvegetarian
Roasted fig with hazelnut crumble
Menu du midi
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
18.00
Lunch menu
Entrées
GASPACHO DE BETTERAVES - BURRATA VINAIGRETTE MÛRE - PICKLES BETTERAVESvegetarian
9.00
Beetroot gazpacho with burrata
OEUF PARFAIT CREMEUX DE CHAMPIGNONS AJO BLANCO JUS MORTADELLE GRILLÉ TRUFFÉ
12.00
Perfect egg with mushroom cream
RAVIOLE OUVERTE PATATE DOUCE FARCE CREVETTE CITRON VERT ESPUMA COCO - PATATE DOUCE
Open sweet potato ravioli with shrimp
PRÉSSÉ DE FOIE GRAS FIGUE FRAICHE & EN CHUTNEY
16.00
Foie gras pressé with fig
Plats
ARAIGNÉE DE PORC - CRÉMEUX DE MAÏS NECTARINE GRILLÉ - POLENTA CROUSTILLANTE
22.00
Pork spider with corn cream and polenta
TRUITE CONFITE SAUCE TERIYAKI CAVIAR D’AUBERGINE AU SÉSAME AUBERGINE GRILLÉE
26.00
Confited trout with teriyaki sauce
MÉDAILLON DE VEAU - SAUCE AUX CÈPES POMMES DE TERRE GRENAILLE CONFITE POINTE D’AIL NOIR
28.00
Veal medallion with cep mushrooms
TATIN D’OIGNONS CRÉME MONTÉE AIL & FINES HERBES SAUCE VIN ROUGE VÉGÉTARIENNEvegetarian
Onion tatin with red wine sauce
Desserts
TIRAMISU À LA CUILLÈREvegetarian
10.00
Tiramisu
MILLEFEUILLES - PÊCHES RÔTIES CARAMEL DE PÊCHESvegetarian
Mille-feuille with roasted peaches
CAFÉ LIÉGOISvegetarian
8.00
Café Liégeois
DAME BLANCHEvegetarian
ASSORTIMENTS DE 5 FROMAGES DE LA CRÈMERIE D’OSSAUvegetarian
Cheese board (5 cheeses)
MENU DES GOURMANDS
DÉGUSTATION À L’AVEUGLE
50.00
Blind tasting menu (6 courses) — Le menu en 6 temps doit être pris sur toute la table

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Pratik Bilgiler

Adres
2 Pl. Georges Clemenceau, 64000 Pau
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33559270682
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), opetitpau.fr

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