aramaya dön

Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud

place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES

Şu an kapalı

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MENU
Au fil du temps (au choix de la carte)
39.00
Set Menu — Entrée, Plat, Dessert
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 31
Carte Blanche
59.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 31
Entrées
Cocotte de moules et poulpe au fenouil, gingembre et citronnelle.
Mussels and Octopus
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les petits pois en différentes textures, oeuf mollet, poudre de jambon.
Peas with Soft Boiled Egg and Ham
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Asperges blanches, salade de tarbais au persil, grémolata au citron de Menton, mousse fumée.vegetarian
White Asparagus Salad
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Menu st Valentin 2015
Amuse bouche autour de la morue fraîche
Cod Amuse-bouche
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le homard juste raidi en tartare au céleri, avocats, sauce cocktail au cognac
Lobster Tartare
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pavé de lotte au bouillon iodé, fricassé de coquillage, jus émulsionné et caviar
Monkfish with Shellfish
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Dégustation d un avant d agneau allaiton des Alpilles, butternut et truffes noires
Suckling Lamb with Butternut and Truffles
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Quelques fromages à se partagervegetarian
Cheese Platter
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cremeux chocolat blanc citron vert, croustillants chocolat noir et panacotta mascarpone vanille
White Chocolate and Lime Dessert
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 22
Le menu
65.00
Valentine's Day Menu
tahmini≈ 2100 kcal160 g karbonhidratağır 31
Le menu
55.00
Valentine's Day Menu Choice — choix entre le plat de viande ou de poisson
tahmini≈ 1700 kcal140 g karbonhidratağır 31
Desserts
Pavlova Exotique…
Exotic Pavlova
tahmini≈ 550 kcal70 g karbonhidrat
Coing confit aux épices
Spiced Quince and Orange Dessert — compotée d'oranges, mousse dattes, sorbet yaourt
tahmini≈ 420 kcal60 g karbonhidrat
Ganache fondante chocolat noir pamplemousse
Dark Chocolate and Grapefruit Ganache — espuma marrons glacés, gelée thé matcha
tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidratağır 33
Sélection de Fromages Affinés de Nathalie du Marché Gare et du fleuron Auvergnatvegetarian
Aged Cheese Selection
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu st Valentin 2016
amuse bouche de tourteau et pomme de terre au safran de Provence
Brown Crab Amuse-bouche
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Le poireau vinaigrette à la truffe revisité en farce fine de queue de taureau de Camargue
Leek Vinaigrette with Ox Tail
tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fricassée de homard dans son bouillon clair aux orties, petits légumes fondants
Lobster Fricassée
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Pigeonneau de Sarrian en deux cuissons, suprême servi rosé et cuisse en salmi au lard d Aoste, émulsion de polenta à la truffe noire
Pigeon with Polenta
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Biscuit noisette, ganache chocolat et crémeux praliné en entremet en coque de chocolat
Chocolate Hazelnut Dessert
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidratağır 22
Menu st Valentin 2016
70.00
Valentine's Day Menu 2016
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
MENU
MENU Au fil du temps (au choix de la carte) Entrée, Plat, Dessert
40.00
Set Menu
tahmini≈ 1500 kcal100 g karbonhidratağır 25
MENU Carte Blanche
60.00
Tasting Menu — Dégustation de cinq plats sélectionnés par le chef pour l'ensemble des convives
tahmini≈ 2200 kcal150 g karbonhidratağır 25

Bu menü hâlâ doğru mu?

49veggie
scoretahmini

Peynir seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde beyaz kuşkonmaz ve peynir tabağı seçenekleri var. Ana yemekler ağırlıklı olarak et ve balıktan oluşuyor.

26 yemekten 4 vejetaryen ve 0 vegan

72dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek var. Balık ve et yemekleri sebzelerle sunuluyor.

14 diyabet dostu · 26 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
place Louis Giraud 51, 84210 PERNES LES FONTAINES
Saatler
Pztkapalı
Sal—
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
Ouvert du mardi soir au dimanche midi au déjeuner et au diner. fermé le dimanche soir, lundi et mardi midi
İletişim
+32490300948
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildutemps84.blogspot.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

Au Fil Du Temps - Pernes-les-Fontaines, Pl. Louis Giraud senin mi? Mekanını sahiplen.