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Hotel Restaurant Engel

Weinstraße 94, 79292 Pfaffenweiler

Şu an kapalı · açılıyor 18:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Fasnet’s Karte
Hausgemachte Maultaschen
10.80
Maultaschen with bacon and potato salad — mit Schwarzwälder Speck- Zwiebelschmelze mit Kartoffelsalat
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
GroÛer gemischter Salat
12.20
Mixed salad with turkey strips — mit Truthahnbruststreifen
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rinderbouillon und Marklößchen
5.20
Beef bouillon with marrow dumplings
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Badische Mehlsuppe mit Brot
3.80
Baden flour soup with bread
tahmini≈ 310 kcal45 g karbonhidrat
Wurstsalat mit Käse und Brot
7.90
Sausage salad with cheese and bread
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidrat
Salate der Saison mit gerösteten Kernenvegetarian
5.20
Seasonal salad with roasted seeds
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Rumpsteak vom Grill
17.80
Grilled rump steak with potato slices — Sulz mit Gemüsstreifen in Spätburgundersoße mit Kräuterbutter und geröstete Kartoffelscheiben
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Truthahnschnitzel mit Brot
7.90
Turkey schnitzel with bread
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidrat
Truthahnschnitzel mit Kartoffelsalat
9.90
Turkey schnitzel with potato salad
tahmini≈ 640 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Schäufele aus dem Wurzelsud
10.80
Pork shoulder (Schäufele) with potato salad — mit Bratensaft und Kartoffelsalat
tahmini≈ 720 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Truthahnschnitzel mit Spätzle
7.80
Turkey schnitzel with Spätzle
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidrat
Hausgemachte Badische Schupfnudeln
7.90
Schupfnudeln with sauerkraut and bacon — mit Weinsauerkraut und Schwarzwälder Speck-Zwiebelschmelze
tahmini≈ 610 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Hausgemachte Maultaschen
6.90
Maultaschen with potato salad — mit Kartoffelsalat
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Vorspeisen
„Sylter Royal“ Auster
2.80
Sylt Royal Oyster with baguette — mit Essig – Schalotten oder Zitrone und Baquette
tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidrat
Roulade vom geräucherten Ikarimi – Lachs im Crêpesmantel
12.80
Smoked salmon roll in crepe — mit Kräuterschmand an Salatbukett
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgemachter Hummer – Ravioli
9.80
Lobster Ravioli on ratatouille — auf Ratatouille und Hummerschaum
tahmini≈ 340 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
„Tataki“ vom Thunfisch
13.80
Tuna Tataki with potato puree — mit kaltem Kartoffelpüree und Chilisoße
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
„Ceviche“ vom Winterkabeljau
14.60
Cod Ceviche with sweet potato — mit Limettensaft, roten Zwiebeln, Koriander und Chili, Süßkartoffelstampf und Peruanischer Mais
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidratdengeli 81
Hauptspeisen
„ Bouillabaisse“ hausgemachte Französische Fischsuppe
9.50
Bouillabaisse fish soup — mit Safrangemüse, geröstetes Baguette und Sauce Rouille
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidratdengeli 67
Rotbarschfilet aus Island vom Grill
26.80
Grilled Redfish fillet with vegetables — mit mediterranem Gemüse und Rosmarin – Kartoffeln
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Seeteufelmedaillons
32.80
Monkfish medallions with Cafe de Paris butter — mit „Cafe de Paris“ – Butter überbacken Weißburgunderschaum, Blattspinat und schwarzer Reis
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Canneloni vom Zander und Skrei
25.80
Zander and Skrei Canneloni with salmon — mit gebratenem Ikarimi – Lachsfilet und Weißburgunderschaum auf Blattspinat und schwarzer Reis
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
„Bouillabaisse“ Große Portion
19.80
Bouillabaisse with fish and mussels — hausgemachte Französische Fischsuppe mit Meeresfischen und Miesmuscheln, Safrangemüse geröstetes Baguette und Sauce Rouille
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdengeli 77
Hausgemachte Ravioli von Edelfischen und Garnelen
22.80
Fish and shrimp Ravioli — auf Ratatouille und Hummerschaum
tahmini≈ 610 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Desserts
Halbgefrorenes mit „Selbstgebranntem“
7.90
Half-frozen dessert with house spirits — von der Hausbrennerei Hug. Dazu eingemachte Zwetschgen, Birnen, Mirabellen oder Kirschen
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 44
Hausgemachter Mascarpone-Eisknödel
7.80
Mascarpone ice cream dumpling with mango — mit Mangomark
tahmini≈ 410 kcal32 g karbonhidratağır 40
1 Kugel Bourbon – Vanilleeiscreme
3.50
Bourbon Vanilla ice cream with egg liqueur — mit Eierlikör und Sahne
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratağır 42
Unser „Kaffee – Traum“
7.80
Coffee Dream with white chocolate and espresso — mit weißer Schokoladen - Espressocreme, Arabica - Café - Eis und Espresso mit Vanilleeis
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 27
Birnen - Sorbet mit Williams – Christ Brandvegan
6.20
Pear sorbet with Williams brandy
tahmini≈ 180 kcal25 g karbonhidratağır 39
Französischer Ziegenkäse mit Tessiner Feigensenfvegetarian
6.50
French goat cheese with fig mustard
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Kleine Speisen / Salate
Salate der Saison mit eingelegten Kürbiswürfeln und gerösteten Kernenvegetarian
3.90
Seasonal salad with pumpkin and seeds
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Großer Salatteller mit gebratenen Truthahnstreifen
9.80
Large salad plate with turkey strips
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Wurstsalat mit Käsestreifen und Zwiebeln
4.80
Sausage salad with cheese and onions
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Bauernwürste mit Senf und Brot
4.30
Farmer's sausages with mustard and bread
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Paniertes Truthahnschnitzel mit Brot
5.20
Breaded turkey schnitzel with bread
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat
Rumpsteak mit Kräuterbutter dazu Brot
10.80
Rump steak with herb butter and bread
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Bodenseebergkäse mit „Tessiner“ Feigensenfvegetarian
4.90
Lake Constance mountain cheese with fig mustard
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu

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48veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Kavrulmuş çekirdekli mevsim salataları, Bodenseeberg peyniri ve Fransız keçi peyniri mevcut. Veganlar için armut sorbe sunuluyor.

38 yemekten 6 vejetaryen ve 1 vegan

71dia
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Protein Ağırlıklı ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Sebzeli et ve balık yemekleri sunuluyor.

23 diyabet dostu · 38 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Weinstraße 94, 79292 Pfaffenweiler
Saatler
Pzt18:00–23:00
Salkapalı
Çarkapalı
Per18:00–23:00
Cum18:00–23:00
Cmt18:00–23:00
Paz18:00–23:00
Unser Restaurant ist vorübergehend geschlossen.. Küche bis 20.00 Uhr
İletişim
+49766497120 karl@engel-pfaffenweiler.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), engel-pfaffenweiler.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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