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Gaststätte Waldhaus Reißig

Pfaffengutstr. 6, 08525 Plauen

Şu an kapalı · açılıyor Per 11:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Speisekarte
Hähnchenbrust, gefüllt mit Waldpilzen, Speck und Zwiebeln, dazu Portweinsosse und Zapfenkroketten
16.40
stuffed chicken breast with forest mushrooms and bacon
tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidrat
Putenleber in Sherry geschmort, mit Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelstampf
15.90
turkey liver in sherry
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Waldhausschnitzel, vom Schwein, mit herzhafter Pilzfüllung dazu gebackene Kartoffelvariation
16.90
stuffed pork schnitzel
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Schweinesteak mit Würzfleisch, und Käse überbacken, dazu Röstis 1,2 A B C I, J
16.40
pork steak with seasoned meat and cheese
tahmini≈ 890 kcal48 g karbonhidrat
Vegetarische Nudelpfanne, nach Waldhausart mit verschiedenen Gemüsesortenvegetarian
13.90
vegetarian noodle pan
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratdengeli 78
Rumpsteak mit Kräuterbutter, panierten Speckbohnen und Bratkartoffeln
21.90
rump steak with herb butter
tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mediterrane Hähnchenbrust auf Pfannengemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
16.90
Mediterranean chicken breast
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Speisekarte
Hausgemachte Eisbeinsülze mit pikanter Remoulade und Bratkartoffeln
12.90
homemade pork knuckle jelly
tahmini≈ 610 kcal34 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Käsespätzle, hausgemacht nach Waldhaus Artvegetarian
13.90
cheese spaetzle
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatbeilage
14.90
pork schnitzel with fries
tahmini≈ 880 kcal62 g karbonhidrat
Hirschkeulenbraten mit Waldpilzsoße, Rotkohl und grünen Klößen
16.90
roast venison leg
tahmini≈ 680 kcal58 g karbonhidratdengeli 76
Tafelspitz zart gegart, mit Meerrettichsoße und grünen Klößen
16.90
boiled beef (Tafelspitz)
tahmini≈ 610 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Vogtländischer Sauerbraten mit Rotkohl und grünen Klößen
16.50
Vogtländischer Sauerbraten
tahmini≈ 660 kcal55 g karbonhidratdengeli 82
Entenbrust (ausgelöst) mit Rotkohl und grünen Klößen
18.90
duck breast
tahmini≈ 710 kcal52 g karbonhidratdengeli 73
Wildgulasch
17.40
wild game goulash — ersene zarte Fleischstücke vom Rotwild, mit einer Rotweinbirne und Preiselbeeren dazu hausgemachte Semmelknödel
tahmini≈ 640 kcal58 g karbonhidratdengeli 85
Filetpfännchen Waldhausart
17.40
pork fillet pan with spaetzle — frisches Schweinefilet mit hausgemachten Spätzlen, Champignonrahmsoße und Röstzwiebeln
tahmini≈ 760 kcal48 g karbonhidrat
Wildwoche 2019
Rehkeulenbraten „Winzer Art“
17.20
roast venison leg Winzer style — mit butterten Weintrauben, in Rotweinsoße, dazu Rotkohl und Semmelknödel
tahmini≈ 690 kcal54 g karbonhidratdengeli 76
Hirschrollbraten
15.40
roast venison roll — dazu Rosenkohl und Rösti
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Wildfiletteller
29.50
wild game fillet platter — Variation vom Hirsch, Wildschwein, Reh — mit Rosenkohl, Herzoginkartoffeln und feiner Rotwein-Pilzjus
tahmini≈ 740 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Zarter Fasanenbraten
16.20
roast pheasant — dazu reichen wir Rotkohl und Klöße
tahmini≈ 630 kcal52 g karbonhidratdengeli 79
Elchragout
14.90
elk ragout — mit Champignons verfeinert, — dazu Semmelknödel
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 72
Wildgeflügelteller „Waldhaus Reißig“
18.90
wild poultry platter — Variation von Wildente, Perlhuhnbrust ,Wachtel an Portweinjus und Kartoffelpuffern
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Als Dessert empfehlen wir
Wintertraum
5.20
Winter Dream chocolate dessert — Ein Schokoladenbäumchen mit Moussefüllung und Biskuittboden
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Vorspeisen und kleiner Hunger
Vogtländische Schwammespalkenvegetarian
5.90
Vogtländische mushroom slices
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Croutons und frischen Kräutern
5.40
garlic cream soup
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Ziegenkäse, mit Honig und Walnüssen gratiniert auf frischem Rucola und Cherrytomatenvegetarian
8.90
goat cheese with honey and walnuts
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdengeli 68
Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Baguette
5.90
seasoned meat with cheese
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidrat
Garnelenschwänze im Kartoffelmantel, angerichtet auf einem Salatbett, mit Knoblauchsoße und Baguette
8.90
shrimp tails in potato crust
tahmini≈ 510 kcal45 g karbonhidrat

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48veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sebzeli makarna ve ev yapımı Käsespätzle bulunuyor. Başlangıç olarak kızarmış mantar ve ballı cevizli keçi peyniri seçilebilir. Diğer yemekler ağırlıklı olarak et ve av hayvanlarından oluşuyor.

28 yemekten 4 vejetaryen ve 0 vegan

60dia
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Sebzeli Et Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde doyurucu et yemekleri mevcut. Bazı seçenekler orta düzeyde karbonhidrat içeriyor.

9 diyabet dostu · 28 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Pfaffengutstr. 6, 08525 Plauen
Saatler
Pztkapalı
Sal11:00–20:30
Çar11:00–20:30
Per11:00–20:30
Cum11:00–20:30
Cmt11:00–21:00
Paz11:00–15:00
İletişim
+03741521230 waldhaus-reissig@web.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhaus-reissig.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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