aramaya dön

Le Maupertu

Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les Entrées
Chair de crabe iodée, fine rémoulade de céleri, pomme verte, caviar et feuille d'or
22.00
Crab with celery remoulade and caviar
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Foie gras de canard, gel de griottes, chutney de poires confit aux épices douces, servi avec une brioche dorée
22.00
Duck foie gras with cherry gel and pear chutney
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratağır 35
Ravioles de homard cuites dans un bouillon dashi, shiitakes, crème homardine
23.00
Lobster ravioli in dashi broth
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie-gras de canard du sud ouest poêlé, pommes et coings au cidre caramélisés, jus de canard corsé au verjus
24.00
Pan-seared duck foie gras with cider apples and quinces
tahmini≈ 480 kcal24 g karbonhidrat
Homard bleu, salade de pommes Charlotte à l'huile de homard fumée, carottes et oignons de Roscoff, crème de raifort caviar osciètre "Prunier"
32.00
Blue lobster with apple salad and caviar
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les plats
Dos de bar de ligne à la plancha, fenouil étuvé aux pistils de safran, condiment citron confit et câpres frites
32.00
Grilled sea bass with saffron fennel
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tournedos de filet de bœuf poêlé, palet d'artichaut, pomme de terre ratte du Touquet à la truffe, cappuccino de pleurotes, sauce Périgourdine
33.00
Beef tournedos with truffle potatoes and mushroom cappuccino
tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pomme de ris de veau croustillante, écrin feuilleté aux champignons sauvages des bois, crème aux morilles
38.00
Crispy veal sweetbreads with wild mushrooms
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Turbot à l'unilatéral, mille feuille de céleri et truffe, jus de volaille réduit
39.00
Turbot with celery mille-feuille and truffle
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Duo de homard et ris de veau, crémeux de pommes de terre à la truffe, sauce Périgourdine
39.00
Lobster and veal sweetbreads with truffle potato cream
tahmini≈ 720 kcal26 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
MENU AUTOUR DU HOMARD EN 3 SERVICES
105.00
Lobster tasting menu
tahmini≈ 1600 kcal80 g karbonhidratağır 29
Les Fromages
La chariot de fromages affinés de la maison "Bordier"
14.00
Bordier cheese trolley
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les desserts
Mille feuille vanille de Tahiti et fève de tonka, cacahuètes caramélisées, crème glacée caramel beurre salé
14.00
Vanilla and tonka bean mille-feuille with salted caramel ice cream
tahmini≈ 650 kcal68 g karbonhidratağır 26
Symphonie autour du chocolat
14.00
Chocolate symphony
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratağır 33
Poire William pochée au caramel, crème glacée vanille
14.00
Poached William pear with caramel and vanilla ice cream
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
Pavlova aux agrumes, panacotta au citron, sorbet yuzu
14.00
Citrus pavlova with lemon panna cotta and yuzu sorbet
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 33

Bu menü hâlâ doğru mu?

77dia
scoretahmini

Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı protein ağırlıklı ana yemekler mevcut. Balık ve et yemekleri sebzelerle servis ediliyor.

9 diyabet dostu · 16 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Route d'Auvers 25, 95300 Pontoise
Saatler
Pzt12:00–13:30, 19:30–22:00
Sal12:00–13:30, 19:30–22:00
Çarkapalı
Per12:00–13:30, 19:30–22:00
Cum12:00–13:30, 19:30–22:00
Cmt12:00–14:00, 19:30–22:00
Paz12:00–14:00
İletişim
+33130380822
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maupertu.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Le Maupertu senin mi? Mekanını sahiplen.