Brasserie1434
Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Şu an kapalı · açılıyor 11:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 7 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
GEBAK
Appeltaart
5.10
apple pie
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
Cheesecake
5.50
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidratağır 40
SPECIALS
HIGH TEA OF BABYSHOWER
29.50
high tea — Geniet van diverse soorten thee, hartige en zoete lekkernijen
tahmini≈ 1200 kcal150 g karbonhidratağır 43
HIGH BEER OF WINE
37.50
high beer and wine platter — Geniet van diverse hartige hapjes, speciale bieren en/of wijnen
tahmini≈ 1500 kcal80 g karbonhidratağır 39
ONBEPERKT PANNENKOEKEN
13.50
pancakes — Elke zondag onbeperkt pannenkoeken voor de kids
tahmini≈ 800 kcal120 g karbonhidratağır 44
BITES & SNACKS
FOCACCIA
7.50
Aïoli – pesto
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
TRUFFELFRIET XL
8.90
truffle fries — Parmezaan – truffelmayo
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
MINI FRIKANDELLEN
8.50
mini frikadellen — Mayonaise – 8 stuks
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
BITTERBALLEN
8.50
Mosterdmayo – 6 stuks
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
CRISPY CHICKEN
9.90
Chilisaus – 6 stuks
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
KAASTENGELS
9.90
cheese straws — Chilisaus – 6 stuks
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
TORPEDO GARNALEN
10.90
torpedo shrimp — Chilisaus – 8 stuks
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
NACHO’S
15.50
nachos — Guacamole – chilisaus – crème fraìhe – cheddar
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
GYOZA KIP
13.50
chicken gyoza — Sambalmayo – avocado
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
VEGA GYOZAvegetarian
12.50
veggie gyoza — Spinazie – sambalmayo
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidrat
BITTERGARNITUUR
14.50
3 bitterballen – 3 kaastengels – 3 crispy chicken – 3 frikandellen
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
LUNCH EIEREN BROODJES
UITSMIJTER OF OMELET
10.50
uitsmijter or omelette — Ham – kaas – tomaat – avocado – spek
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
UITSMIJTER CARPACCIO
15.50
carpaccio uitsmijter — Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano
tahmini≈ 700 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
OMELET 1434vegetarian
14.50
omelette 1434 — Spinazie – avocado – tomaat
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LUNCH SOEPEN
ITALIAANSE TOMATENSOEP
8.90
Italian tomato soup — Geserveerd met brood & boter
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratdengeli 69
DAGSOEP
9.50
soup of the day — Geserveerd met brood & boter
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
LUNCH BROODJES
TOSTI XXL
11.50
XXL toastie — Beemsterkaas – beenham
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
PULLED CHICKEN
13.50
pulled chicken sandwich — Brioche - koolsla - BBQ saus
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
KROKETTEN OP ROYS WIJZE
12.50
croquette sandwich — Zacht casino brood – mosterdmayo – mesclun
tahmini≈ 620 kcal50 g karbonhidrat
WARME BEENHAM
12.50
warm ham sandwich — Honing mosterd
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdengeli 67
RUNDER CARPACCIO
14.50
beef carpaccio sandwich — Grana Padano – pitten – mesclun – truffelmayo
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
SMASHED AVOCADO Roy´s Favoritevegetarian
13.90
smashed avocado toast — Avocado – pomodori
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
TUNA MELTpescatarian
13.50
Tonijn salade – pomodori – beemsterkaas – peterselie
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
HUMMUSvegetarian
12.50
hummus sandwich — Gegrilde groenten – pomodori – pesto
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratdengeli 74
PITTIGE KIP
13.90
spicy chicken sandwich — Chili – peterselie – pomodori – krokante ui
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidrat
JOIN OUR CLUB SANDWICH
16.50
club sandwich — Gerookte kip – beemsterkaas – crispy bacon tomaat – frieten
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
GEITENKAASvegetarian
13.50
goat cheese sandwich — Honing – pomodori – pijnboompitten – mesclun
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
BROODJE CAESAR
15.90
Caesar sandwich — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
LUNCH INSALATA
SALADE CARPACCIO
20.50
carpaccio salad — Grana Padano – pitten – truffelmayo
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434vegetarian
18.50
warm goat cheese salad — Honing – pitten – pomodori
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SALADE CAESAR XL
21.50
Caesar salad XL — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
BRUSCHETTA
CLASSICOvegetarian
11.50
bruschetta classico — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
BURRATAvegetarian
13.50
bruschetta burrata — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – burrata
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidrat
CARPACCIO
13.50
bruschetta carpaccio — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Grana Padano
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
COPPA DI PARMA
13.50
bruschetta coppa di parma — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Parmaham
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks
bruschetta platter — Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio
tahmini≈ 1200 kcal85 g karbonhidrat
DE LEKKERSTE BIEFSTUKKEN VAN PURMEREND
BIEFSTUK ROOMBOTER LADY
29.90
steak with butter
tahmini≈ 750 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
BIEFSTUK BALI LADY
29.90
Bali steak
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY
29.90
steak with garlic jus
tahmini≈ 620 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
BIEFSTUK UI EN SPEK LADY
31.90
steak with onion and bacon
tahmini≈ 820 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
BRASSERIE CLASSICS
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
22.50
chicken satay — Kroepoek – atjar – krokante ui – satêsaus
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE
27.50
oriental spare ribs — Recept van Roy – varkenvlees
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidrat
SMASHED BURGER 1434
19.50
Rundvlees – spek – beemsterkaas – kerriemayo – gebakken ui – brioche
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
CURRY 1434vegetarian
21.50
Kokosmelk – citroengras – limoenblad – groenten – rijst
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 72
BIJGERECHTEN
PORTIE FRIET
5.50
fries
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian
7.00
sweet potato fries
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat
TRUFFELFRIETvegetarian
7.00
truffle fries
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 44
GRIEKSE SPINAZIE SALADEvegetarian
6.50
Greek spinach salad
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
DINER VOORGERECHTEN
VITELLO TONNATO Roy´s Favorite
14.50
vitello tonnato — Zacht gegaard kalfsvlees – crème van tonijn
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
CAPRESE DI BURRATAvegetarian
14.50
burrata caprese — Tartaar van tomaat – pesto – knoflookolie
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
JAPANSE KIP DUMPLINGS
13.50
Japanese chicken dumplings — Sambalmayo – tomaat – peterselie
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
TRIO VAN VISpescatarian
23.50
fish trio — Gerookte zalm - paling - Hollandse garnalen - toast
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
HOLLANDSE PASTEI
12.50
Dutch pot pie — Kip - ragout
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
SPRINGROLLS VAN EEND
12.50
duck spring rolls — Hoisin – krokante ui
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
GAMBA PIRI PIRIpescatarian
16.50
Piri Piri - tomaten - s pinazie
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
KNOFLOOK CHAMPIGNONSvegetarian
13.50
garlic mushrooms — Grana Padano - spinazie - knoflookolie
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
TONIJN TATAKIpescatarian
16.90
tuna tataki — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DINER INSALATA
SALADE 1434
24.50
salad 1434 — mesclun – ui – spek - ossenhaas
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
WARME SALADE PITTIGE KIP
20.50
spicy chicken warm salad — Chili – pomodori – krokante ui
tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
PASTA´S
PASTA BURRATAvegetarian
23.50
burrata pasta — Tomatensaus – pesto – olijfolie – spinazie – knoflook
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
CARBONARA AL GAMBER ETTI
25.50
shrimp carbonara — Pancetta – room – gamba – Grana Padano
tahmini≈ 920 kcal70 g karbonhidrat
PASTA BOLOGNAISE 1434
24.50
pasta bolognese — authe ntiek recept
tahmini≈ 780 kcal72 g karbonhidratdengeli 70
SHARING IS CARING
BRASSERIE SHARED PLATEAU
19.50
Selectie van koude en warme voorgerechten op 1 plank
tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
1 METER CARPACCIO
34.50
carpaccio platter — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise Grana Padano – truffelmayo & pesto
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
DINER VEGA
GEPOFTE ZOETE AARDAPPELvegetarian
22.50
baked sweet potato — Geitenkaas – spinazie – tomatensaus
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratdengeli 79
AVOCADO BURGERvegetarian
22.50
Sambalmayo - tomaat - mesclun
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 74
DINER SPECIALS
SLIPTONGENpescatarian
34.50
sole fillets — Roomboter - friet - salade
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat
AVONDJE 1434
49.50
tasting menu 1434 — selectie van 6 gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 31
AVONDJE GOUDEN UURTJES
75.00
golden hour tasting menu — selectie van maar liefst 10 kleine gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 29
DESSERT
WARME APPELTAARTvegetarian
7.90
warm apple pie — Kaneel ijs – slagroom
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratağır 31
DAME BLANCHE BRASSERIE 1434vegetarian
8.90
dame blanche — Vanille ijs – chocoladesaus
tahmini≈ 480 kcal48 g karbonhidratağır 30
CRÈME BRÚLÉvegetarian
12.50
crème brûlée — Vanille
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratağır 41
KLASSIEKE TIRAMISUvegetarian
9.90
tiramisu — Koffie – mascarpone – biscuit – cacao
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
SNICKER DESSERTvegetarian
12.50
snickers dessert — Chocolademousse - pinda - caramel
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 30
LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favoritevegetarian
11.50
white chocolate cheesecake — Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratağır 29
11.00 - 17.00
CLUB SANDWICH
Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
66veggie
scoretahmini
scoretahmini
Vejetaryen Seçenekli Fransız Mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde vejetaryen körili yemek, avokado burger ve burrata makarna bulunuyor. Ayrıca humus ve sıcak keçi peynirli salata mevcut.
82 yemekten 23 vejetaryen ve 0 vegan
79dia
scoretahmini
scoretahmini
Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Biftekler ve salatalar şeker kontrolü yapanlar için uygundur.
30 diyabet dostu · 82 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
- Saatler
- Pzt11:30–22:00Sal11:30–22:00Çar11:30–22:00Per11:30–22:00Cum11:00–01:00Cmt11:00–01:00Paz11:30–22:00
- İletişim
- +32299769012 info@brasserie1434.nl
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 93 %