aramaya dön

Auberge de Mauroul

Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien

Şu an kapalı

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Formules
Formule du midi
32.00
Lunch Menu — Sauf week-end et jours fériés
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidratdengeli 71
Formule des cascades
45.00
Cascades Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromages et dessert
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 37
Formule Mauroul
39.00
Mauroul Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Plat et dessert
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 40
Formule du Haut-Languedoc
59.00
Haut-Languedoc Tasting Menu — Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert
tahmini≈ 1600 kcal100 g karbonhidratağır 33
Entrées
Entrée seule
16.00
Starter — à la carte
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdengeli 65
Accord marin et fruitépescatarian
Tuna Tataki with Sesame Teriyaki — tataki de thon aux sésames sauce teryaki
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Millefeuille d'aubergine grilléevegetarian
Grilled Eggplant Millefeuille — chèvre frais fouetté au citron vert, crumble amande et parmesan
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pressé de foie gras mi cuit du Sud Ouest
Foie Gras Pressé — insert figues et noix
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Plat seul
26.00
Main Course — à la carte
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdengeli 73
Dos de lieu noir façon meuniérepescatarian
Pollack Meunière — huile vierge estivale
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
L'assiette végétarienne de l'Aubergevegetarian
Vegetarian Plate — galette lentille corail quinoa noir pané aux deux sésames
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratdengeli 89
filet de canette
Duck Breast — jus corsé à la figue
tahmini≈ 650 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le filet de Bœuf Charolais
Charolais Beef Fillet — jus réduit
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Fromages ou Dessert
Dessert à choisir en début de repas
10.00
Dessert — à la carte
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
Planche de fromage assortisvegetarian
Cheese Board
tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
La coupe de l'Auberge
Auberge Ice Cream Sundae — Glaces artisanales vanille, marron, caramel beurre salé Crème de marrons, chantilly
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratağır 22
Soupe de fraises
Strawberry Soup — sorbet citron vert et tuile craquante
tahmini≈ 250 kcal40 g karbonhidratağır 35
cheesecake léger au citron vert
Lime Cheesecake — tuile chocolat blanc spéculos et chantilly vanille féve de tonka
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Dessert du moment
Dessert of the Day — peut varier d une semaine à l'autre
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34

Bu menü hâlâ doğru mu?

56veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde patlıcan milföy ve kırmızı mercimekli siyah kinoalı vejetaryen tabak bulunuyor. Peynir tabağı da seçilebilir. Diğer ana yemekler et veya balık içeriyor.

19 yemekten 3 vejetaryen ve 0 vegan

75dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı yüksek proteinli seçenekler mevcut. Dana eti ve ördek yemekleri uygundur.

7 diyabet dostu · 19 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Hameau de Mauroul, 34390 Saint-Julien
Saatler
Pzt—
Sal—
Çarkapalı
Perkapalı
Cum—
Cmt—
Paz—
fermés du 14 au 18 septembre inclus
İletişim
+33467972773
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemauroul.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Auberge de Mauroul senin mi? Mekanını sahiplen.