Courtepaille Beaune
açılış saatleri henüz bilinmiyor
steakhouse
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Petites entrées
L'œuf mayonnaise
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
La terrine Courtepaille
Meat Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon fumé en salade
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
tahmini≈ 210 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Faisselle estivale
Fresh Cheese Salad — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Planches
Planche de fromages
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
tahmini≈ 780 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Grande planche mixte
Mixed Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
tahmini≈ 1100 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
tahmini≈ 620 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pavé de rumsteak
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte
Ribeye Steak — Son persillé, son gras soulignent son goût
tahmini≈ 680 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
tahmini≈ 420 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Super haché
Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
tahmini≈ 950 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Demi-coquelet
Half Roast Chicken — Rôti à la cheminée
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de bœuf
Beef Côte de Boeuf — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
tahmini≈ 550 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
tahmini≈ 980 kcal45 g karbonhidrat
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
tahmini≈ 1250 kcal48 g karbonhidratağır 41
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
tahmini≈ 850 kcal42 g karbonhidrat
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
tahmini≈ 1150 kcal48 g karbonhidrat
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidrat
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
tahmini≈ 720 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Poisson
Cocotte estivale
Summer Fish Stew — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 85
Pavé de saumon
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
tahmini≈ 640 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Classiques
Faissellevegetarian
Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidrat
Moelleux au chocolat*
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Profiterole
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25
Duo de profiteroles
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
tahmini≈ 850 kcal82 g karbonhidratağır 18
Flan crémeux
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 32
Crème brûlée
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
Brioche façon pain perdu
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
tahmini≈ 780 kcal88 g karbonhidratağır 21
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidratağır 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfance
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratağır 36
Coupe pavlova
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
tahmini≈ 580 kcal72 g karbonhidratağır 37
Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
tahmini≈ 720 kcal68 g karbonhidratağır 23
Coupe glacée 2 boules
Ice cream sundae — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
tahmini≈ 320 kcal34 g karbonhidratağır 42
Les Liégeois
Les Liégeois ice cream sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratağır 25
Formules
Courtepause
Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + DESSERT (Fruit de saison) + Café, déca ou thé
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdengeli 70
Formule du Supporter
Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidratağır 42
FORMULE COMPLÈTE
Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
tahmini≈ 1100 kcal40 g karbonhidrat
Menu Petit Paillou
Petit Paillou set menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu ou Compote de pommes ou Glace Petite Maison) + BOISSON
tahmini≈ 1200 kcal110 g karbonhidratağır 38
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- —
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +32380269001
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Kayıt
- tamamlanma 50 %, güven 94 %