aramaya dön

Domaine De Foolz

Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons

Şu an kapalı · açılıyor 19:00

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Carpaccio de poulpe cuit, huile vierge exotique et tuile à l’encre de seiche
15.00
Octopus Carpaccio
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Céviché de bar, marinade du Chef, pommes granny, graines de grenade
13.00
Sea Bass Ceviche
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Foie gras mi-cuit du Domaine à la Prunelle de Troyes, brioche et gelée à l’échalote
19.00
Foie Gras
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomates et pêches fines, crème légère de burrata et pesto maisonvegetarian
12.00
Tomato and Peach Salad with Burrata
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plats
La palette saisonnière du Maraîchervegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate — Plat unique végétarien
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Crevettes décortiquées, tagliatelles fraîches à la bisque maison, copeaux de parmesan et zestes de citron
28.00
Shrimp Tagliatelle with Bisque
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Thon mi-cuit, piperade et émulsion de poivrons, cacahuête s torréfiées
30.00
Seared Tuna with Piperade
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Cƫur de rumsteck grillé 180 g, pressé croustillant de pommes de terre et jus de viande corsé
31.00
Grilled Rump Steak
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ris de veau du Comte, puré façon grand-maman et sauce aux morilles
38.00
Veal Sweetbreads
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fromages
Faisselle de Champ-sur-Barse, salée ou sucréevegetarian
7.00
Fresh Curd Cheese
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fromages affinés, chutney et salade à l’huile de noix, toast fin croquantvegetarian
10.00
Aged Cheese Board
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
Création du pâtissier
11.00
Pastry Chef's Creation
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 34
Rosace de fruits frais, glace au yaourt et crumble aux zestes d’agrumesvegetarian
10.00
Fresh Fruit with Yogurt Ice Cream
tahmini≈ 320 kcal40 g karbonhidrat
Pêche rôtie, crémeux à la verveine, éclats sablés et nuage de miel de forêtvegetarian
12.00
Roasted Peach with Verbena Cream
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratağır 43
Palette de desserts de notre sélection
13.00
Dessert Selection
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Le véritable café gourmand
15.70
Café Gourmand
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 38
Nos formules
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
23.00
Set Menu (2 courses)
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidratdengeli 68
Entrée / Plat / Dessert
27.00
Set Menu (3 courses)
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidrat
Entrées
2 suggestions d'entrées du jour
Daily Starter Suggestions
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Plats
2 suggestions de plats du jour
Daily Main Suggestions
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Desserts
2 suggestions de desserts du jour
Daily Dessert Suggestions
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Kids Menu — Jusqu'à 12 ans.
tahmini≈ 600 kcal60 g karbonhidratdengeli 71

Bu menü hâlâ doğru mu?

63veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde La palette saisonnière du Maraîcher ana yemeği ve burrata peynirli domatesli şeftali başlangıcı var. Karma masalar için et ve balık seçenekleri de mevcut.

22 yemekten 6 vejetaryen ve 0 vegan

72dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük ve orta glisemik indeksli birçok protein bazlı yemek sunuyor. Ana yemekler makul karbonhidrat değerlerine sahip.

12 diyabet dostu · 22 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Ferme de Foolz, 10110 Bourguignons
Saatler
Pztkapalı
Sal19:00–20:30
Çar12:00–13:30, 19:00–20:30
Per12:00–13:30, 19:00–20:30
Cum12:00–13:30, 19:00–21:00
Cmt19:00–21:00
Paz12:00–13:30
Fermé le Samedi Midi, Dimanche soir, Lundi et Mardi Midi. Lundi: offre de plats cuisinés français pour les soirées étapes peut être proposée uniquement de 19h00 à 20h00
İletişim
+32325297886 mc@domainedemontecristo.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedemontecristo.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Domaine De Foolz senin mi? Mekanını sahiplen.