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L'Alchimiste - 177 rue des Mesniers

route du Jonco 22, 16400 La Couronne

Şu an kapalı

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Terrine de Foie gras mi cuit de la maison de la Charente à Tusson, chutney de figues et toasts
13.00
Foie gras terrine
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tatin de légumes, buratta et basilicvegetarian
10.00
Vegetable tatin with burrata
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Tartare de Saumon et ses perles yusupescatarian
9.00
Salmon tartare
tahmini≈ 210 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de boeuf, fleur de sel, huile de noisette, copeaux et tuile de Parmesan, tomates confites
11.00
Beef carpaccio
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les Grandes Salades
La Fromagère Saladevegetarian
16.00
Cheese salad — toasts de chèvre chaud lardés, billes de mozzarella, copeaux de Parmesan, Edam, Mimolette, quartiers de pomme fruits
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La Périgourdine Salade
16.00
Périgourdine salad — gésiers de poulet, croûtons, pomme de terre rissolées, oeuf dur, tomate confite, magret fumé et foie gras
tahmini≈ 820 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les Plats
Croustillant de saumon Label rougepescatarian
17.00
Crispy salmon — fondue de poireaux et chèvre, sauce curcuma, riz basmati et petits légumes
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartare de boeuf Charolais au couteau 180g
18.00
Beef tartare — préparé, frites maison et salade verte
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Fondue Charentaise au cubes de boeuf marinés au Cognac et herbes
17.00
Beef fondue Charentaise — camembert ou chèvre chaud, pomme de terre mitrailles en persillades
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Pavé d'Esturgeonpescatarian
20.00
Sturgeon fillet — Tian de légumes au parmesan, purée de carottes au cumin, sauce Béarnaise
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tournedos de Boeuf au Saint Marcellin fondu
25.00
Beef tournedos with Saint Marcellin — Frites Pont Neuf de patate douce
tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Les Grillades
Entrecôte Charolaise de 300 g minimum
24.00
Ribeye steak — frites maison et salade verte, au choix: sauce Roquefort, poivre ou échalotes
tahmini≈ 950 kcal52 g karbonhidrat
Faux-filet de 200 g minimum
18.00
Sirloin steak — frites maison et salade verte, au choix: sauce Roquefort, poivre ou échalotes
tahmini≈ 820 kcal52 g karbonhidrat
Nos Burgers Maison
U2
16.00
Beef burger U2 — Pain brioché nature, steak 150g , bacon, double cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger maison à base de relish
tahmini≈ 920 kcal48 g karbonhidrat
Dépêche Mode
16.00
Duck burger Dépêche Mode — Pain brioché bagnat, steak de canard, cheddar, tomate, salade, oignons rouges, sauce Roquefort
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat
Pixies
16.00
Chicken burger Pixies — Pain brioché au curcuma, steak de poulet pané, chorizo, cheddar fumé, tomate, salade , oignons rouges, sauce burger
tahmini≈ 910 kcal52 g karbonhidrat
Nirvana
16.00
Potato and meat burger Nirvana — Pain brioché multi graines, galette de pomme de terre, viandes des Grisons, reblochon et cheddar oignons caramélisés, salade, oignons rouges
tahmini≈ 980 kcal55 g karbonhidrat
Radioheadpescatarian
16.00
Cod burger Radiohead — Pain brioché, steak de Cabillaud, cheddar épicé, tomate, salade, oignons rouges, sauce burger
tahmini≈ 840 kcal50 g karbonhidrat
Les Pinsas
La Saumonpescatarian
14.00
Salmon pinsa — base crème, saumon fumé, nature, Roquefort ou chèvre
tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
La 4 fromagesvegetarian
14.00
Four cheese pinsa — base tomate, chèvre, Roquefort, fromage à raclette, mozzarella
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Le coin Apéro-Tapas
La petite ardoise Larignon charcuteries pour 2
20.00
Charcuterie board for 2 — Pot artisanal de 50g à tartiner ( Au choix: grillon charentais, pâté de campagne au Cognac, terrine au Pineau et ses raisins ou fagot charentais), tranches de saucisson, chorizo et noix de jambon, beurre demi sel, cornichons
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
La grande ardoise charcuteries pour 4/5
40.00
Charcuterie board for 4-5 — Pot de 180g (choix en haut + rillettes de canard ou boudin de canard aux pommes de la maison de la Charente à Tusson), 1 saucisson entier à trancher, chorizo et noix de jambon, beurre demi sel et cornichons
tahmini≈ 2100 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostuağır 40
La planche de fromagesvegetarian
20.00
Cheese board — Camembert ou chèvre chaud et brie de Meaux, chèvre fermier et saint Nectaire, confiture de cerise
tahmini≈ 950 kcal25 g karbonhidratağır 44
La mixte charcuterie fromages
40.00
Mixed charcuterie and cheese board — La petite charcuterie + la fromage (choix à faire du fromage chaud et du petit pot de pâté)
tahmini≈ 1400 kcal35 g karbonhidratağır 42
Le pot de pâté seul grand modèle
12.00
Pâté pot large
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Le pot de pâté seul petit modèle
6.00
Pâté pot small
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Saucisson seul à trancher
7.00
Saucisson
tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Chèvre ou Camembert chaudvegetarian
7.00
Warm goat cheese or Camembert
tahmini≈ 300 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Desserts
Rôti de chocolat noir fondant à la fève de tonka
9.00
Chocolate fondant — 8 mn de cuisson
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Crème brulée pistache et éclats
7.00
Pistachio crème brûlée
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
Tarte aux agrumes, crème mascarponevegetarian
7.00
Citrus tart
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 39
Cheese-Cake aux framboises et coulisvegetarian
7.00
Raspberry cheesecake
tahmini≈ 400 kcal32 g karbonhidratağır 43
Dessert du jour
5.00
Dessert of the day
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Café ou Thé gourmand, 5 desserts
10.00
Gourmet coffee or tea
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratağır 26
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
Kids menu — Burger enfant ou nuggets de poulet ou aiguillettes de colin panées, frites maison et/ou petits légumes frais. Rôti de chocolat fondant ou 2 boules de glace Un sirop à l'eau
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidratağır 36

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49veggie
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Peynir odaklı Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde burrata ve fesleğenli sebze tatin ile dört peynirli pinsa bulunuyor. La Fromagère salatası ve peynir tabakları mevcut.

35 yemekten 7 vejetaryen ve 0 vegan

73dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Doyurucu salatalar ve et yemekleri sunuluyor.

17 diyabet dostu · 35 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
route du Jonco 22, 16400 La Couronne
Saatler
Pztkapalı
Sal—
Çar—
Per—
Cum—
Cmt—
Pazkapalı
Du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir. Fermé samedi midi
İletişim
+32545657362
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimisterestaurant.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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