aramaya dön

Le Giersberg

46 Grand'Rue 46, 68150 Ribeauvillé

Şu an kapalı · açılıyor 11:30

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

SALADES ET ENTREES
SALADE VERTEvegetarian
2.80
Green Salad
tahmini≈ 60 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
SALADE VIGNERONNE
13.50
Vigneronne Salad — Salade de saucisse de viande, emmental
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SALADE CÉSAR (au poulet et parmesan)
13.50
Caesar Salad
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
TOASTS AU FROMAGE, salade vertevegetarian
13.50
Cheese Toasts — MUNSTER ou CHEVRE ou RIBEAUPIERRE
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidrat
QUICHE LORRAINE, salade verte
13.50
Quiche Lorraine
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidrat
FOIE GRAS DE CANARD Maison, chutney et toasts
26.50
Duck Foie Gras
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
ESCARGOTS au beurre d’ail et persil fait maison (6)
8.50
Snails with Garlic Butter
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
ESCARGOTS au beurre d’ail et persil fait maison (12)
16.50
Snails with Garlic Butter
tahmini≈ 560 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
LES TARTES FLAMBEES
NATURE
10.50
Tarte Flambée Nature — Fromage blanc, crème, oignons, lardons
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
GRATINEE
12.50
Tarte Flambée Gratinée — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, emmental
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
CHEVRE
13.50
Tarte Flambée Goat Cheese — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, chèvre
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
MUNSTER
13.50
Tarte Flambée Munster — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, munster
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
RIBEAUPIERRE (fromage de Ribeauvillé)
13.50
Tarte Flambée Ribeaupierre — Fromage blanc, crème, oignons, lardons, ribeaupierre
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
FORESTIERE Gratinée
13.00
Tarte Flambée Forestière — Fromage blanc, crème, oignons, lardons ,Champignons, emmental
tahmini≈ 820 kcal62 g karbonhidrat
SAUMON Gratinéepescatarian
13.50
Tarte Flambée Salmon — Fromage blanc, crème, oignons, saumon, câpres, emmental
tahmini≈ 800 kcal60 g karbonhidrat
Indienne Gratinée
14.50
Tarte Flambée Indian — Fromage blanc, crème, oignons, poulet, curry, emmental
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
SPECIALITES ALSACIENNES
GRATIN DE SPÃETZLÃÉS (Pates Alsaciennes) Avec ou Sans Lardons au MUNSTER ou au RIBEAUPIERRE et salade vertevegetarian
16.50
Gratin of Spätzle
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
TOURTE VIGNERONNE et sa salade verte
16.50
Tourte Vigneronne — Farce de Viande de poulet marinée au vin blanc et épices
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CHOUCROUTE GARNIE d’Alsace aux 5 Viandes
20.50
Choucroute Garnie
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidratdengeli 75
JAMBONNEAU BRAISÉ sauce Pinot Noir
20.50
Braised Pork Knuckle — Avec Chou ou Frites ou Spæetzlés ou Pommes sautées
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
BAECKAOFFA AUX 3 Viandes (bæuf, porc et agneau)
22.50
Baeckeoffe
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
VIANDES
ENTRECÔTE ANGUS
32.50
Angus Ribeye — Sauce Poivre ou Crème champignons ou Beurre Maître D’Hôtel
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L’ESCALOPE DE VEAU
20.50
Veal Escalope — Sauce Poivre ou Crème champignons ou Beurre Maître D’Hôtel
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
L’ESCALOPE DE VEAU PANÉE
22.50
Breaded Veal Escalope — Sauce Poivre ou Crème champignon ou Beurre Maître D’Hôtel
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SOURIS D’AGNEAU mijotée au thym et romarin
25.50
Slow-cooked Lamb Shank — Servie Avec son Jus mijoté au thym et romarin
tahmini≈ 700 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
POISSONS
FILET DE SANDRE et sa garniture au choixpescatarian
22.50
Zander Fillet — Avec Chou ou Frites ou Spæetzlés ou pomme vapeur
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdengeli 71
FROMAGES
PORTION DE MUNSTER ET CUMINvegetarian
6.00
Munster Cheese
tahmini≈ 250 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
PORTION DE RIBEAUPIERREvegetarian
6.00
Ribeaupierre Cheese
tahmini≈ 220 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
L’ASSORTIMENT DE MUNSTER ET RIBEAUPIERREvegetarian
12.00
Cheese Assortment
tahmini≈ 470 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
COUPE DE GLACES OU SORBETS
1 boule
2.40
Ice Cream (1 scoop)
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
2 boules
4.60
Ice Cream (2 scoops)
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 35
3 boules
6.90
Ice Cream (3 scoops)
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
DAME BLANCHE
8.50
Glace vanille nappée de sauce chocolat noir et Chantilly Maison
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 27
SORBET CITRON arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
9.50
Lemon Sorbet
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidratağır 32
SORBET FRAMBOISE arrosé à l’eau de vie de Framboisevegan
9.50
Raspberry Sorbet
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidratağır 32
KOUGELHOPF Glacé
9.50
Kougelhopf Ice Cream — Glace vanille moulée en Kougelhopf
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 35
VACHERIN Glacé
6.00
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratağır 42
Nos desserts
TARTE AUX FRUITS du moment Maisonvegetarian
7.00
Fruit Tart
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
CREME BRULEE Maisonvegetarian
8.50
Crème Brûlée
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidratağır 40
CÍetermineUR COULANT AU CHOCOLAT Maisonvegetarian
9.50
Chocolate Lava Cake — fait minute 7 minutes d’attente
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
APFELSTRUDELvegetarian
7.00
Apple Strudel — (aux pommes et à la cannelle )
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
MOUSSE AU CHOCOLAT Maisonvegetarian
7.50
Chocolate Mousse
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidrat
CAFE ou THE GOURMAND
9.50
Café Gourmand — Heßes Gétrank,mit kleine nachtich
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
TARTE FLAMBEE AUX POMMES et cannelle Maisonvegetarian
9.50
Apple Tarte Flambée
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratağır 32
Flambée au calvados
12.50
Flambé au Calvados
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Suggestions
Tarte flambée aux escargots gratinée
16.50
Snail Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, escargots, beurre d’ail et persil, emmental
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tarte flambée césar (poulet et parmesan)
16.50
Caesar Tarte Flambée — Fromage blanc, crème, oignons, poulet, parmesan, sauce césar
tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Burger du Giersberg
18.50
Giersberg Burger — Recette au gré des saisons
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Civet de cerf Spätzle ou frites
22.50
Venison Stew
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 75
spécialités alsaciennes
Choucroute d’Alsace garnie aux 5 viandes
Choucroute Garnie
tahmini≈ 900 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Tartes flambées (Gratinée, Munster, Ribeaupierre, Forestière…)
Tarte flambée
tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Baeckaoffa aux 3 Viandes
Baeckeoffe — bæuf, porc et agneau
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Jambonneau braisé à la bière et au miel
Braised pork knuckle
tahmini≈ 1100 kcal40 g karbonhidrat
Fleischschnacka
pâte à nouille farcie de viande de bæuf hachée
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Entrecôte Black Angus
Black Angus Entrecôte
tahmini≈ 800 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.00
Kids Menu — ASSIETTE DU CLOWN (charcuterie / crudités); SAUCISSES et frites OU NUGGETS de poulet et frites; DESSERT DU MOMENT
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidratağır 36

Bu menü hâlâ doğru mu?

49veggie
scoretahmini

Peynirli seçenekleri olan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde munster veya keçi peynirli tostlar ve pastırmasız spätzle graten bulunuyor. Tatlı olarak elmalı strudel ve akışkan çikolatalı kek servis ediliyor.

56 yemekten 14 vejetaryen ve 2 vegan

75dia
scoretahmini

Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve peynirler mevcut. Bazı yemeklerde garnitür olarak lahana veya buğulama patates seçilebilir.

21 diyabet dostu · 56 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
46 Grand'Rue 46, 68150 Ribeauvillé
Saatler
Pzt11:30–21:30
Sal11:30–21:30
Çar11:30–21:30
Per11:30–21:30
Cum11:30–21:30
Cmt11:30–21:30
Paz11:30–21:30
service continu, du lundi au dimanche de 12h à 21h30 en haute saison, jusqu’à 20h en basse saison
İletişim
+33389733646 cedric.mart@hotmail.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legiersberg.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 78 %

Le Giersberg senin mi? Mekanını sahiplen.