Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital
avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
Şu an kapalı · açılıyor Pzt 07:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LES ENTRÉES
Assiette de charcuterie
8.00
Charcuterie board — Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de cochon
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Thon mi-cuit aux aromates
8.00
Seared tuna with aromatics — Purée de betterave
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Petit tartare de saumon
8.00
Salmon tartare
tahmini≈ 160 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Œuf cuit en basse température
7.00
Slow cooked egg — Crème de saison beurre salé
tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette dégustation (2 pers.)
16.00
Tasting platter — Burgers de gambas, verrine de saison, Thon mi-cuit, tartare de saumon
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
LES PLATS
Arancini
18.90
Risotto pané, cœur mozzarella, crème du moment.
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
Brochette de gambas
18.90
Prawn skewers — Crème de crustacés.
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Assiette végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian platter — Légumes rôtis, crème de saison.
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Suprême de poulet
21.00
Chicken supreme — Cuit en basse température
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Demi magret de canard
21.00
Duck breast — Environ 180 gr Crème de saison.
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pièce du boucher
24.00
Butcher's cut steak — Environ 200 gr sauce au poivre, frites, salade.
tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat
Escalope de veau façon milanaise
18.90
Veal Milanese
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Burger de Gustave
18.50
Gustave Burger — Steak haché, Montagnou, oignons, salade, sauce cocktail.
tahmini≈ 850 kcal52 g karbonhidrat
Tartare de bœuf
18.50
Beef tartare — Environ 180 gr
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare de bœuf XXL
24.00
Beef tartare XXL — Environ 350 gr
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Salade de chèvre
15.90
Goat cheese salad — Chèvre, betterave, noix, miel, bacon.
tahmini≈ 510 kcal22 g karbonhidratdengeli 74
Salade de poulet
15.90
Chicken salad
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Burrata di bufala
18.00
Tomates, burrata, pesto, jambon de pays.
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de saumon
19.50
Salmon tartare
tahmini≈ 340 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Poisson selon arrivagepescatarian
Fresh fish of the day
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LES DESSERTS
Assortiment de fromages
8.00
Cheese assortment — Chèvre, Cantal entre-deux, Artisou
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sablé citron meringué
7.00
Lemon meringue shortbread
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
Tiramisu au Nutella Spéculoos
7.00
Nutella Speculoos Tiramisu
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Fraisier de chez Gustave
7.00
Strawberry cake
tahmini≈ 480 kcal48 g karbonhidratağır 33
Fondant chocolat – caramel beurre salé
7.00
Chocolate fondant
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratağır 31
Dessert du moment
7.00
Dessert of the day
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 38
Café gourmand
7.50
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Thé gourmand
8.00
tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratağır 42
Digestif gourmand
9.80
Cognac, Armagnac, Poire, Get ou Bailey’s
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40
LES GLACES
Une boule
2.50
One scoop of ice cream
tahmini≈ 140 kcal15 g karbonhidrat
Deux boules
5.00
Two scoops of ice cream
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
Trois boules
7.50
Three scoops of ice cream
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
LES COUPES
Café liégeois
8.00
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 37
Chocolat liégeois
8.00
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidratağır 35
Dame blanche
8.00
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 27
Caramelade
8.00
tahmini≈ 520 kcal52 g karbonhidratağır 28
Coupe glacée du moment
9.00
Ice cream sundae of the day
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 29
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.90
Kids Menu — Steak haché Ou Poulet pané Ou Croque-Monsieur + Une boule de glace
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
MENU GUSTAVE
MENU GUSTAVE
32.50
Gustave Menu — Choice of starter (Thon mi-cuit, Tartare de saumon, or Œuf cuit), main (Demi magret de canard, Arancini, Brochette de gambas, or Suprême de poulet), and dessert (Fraisier, Sablé citron, or Fondant chocolat)
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 33
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- avenue Hôpital 5, 12000 Rodez
- Saatler
- Pzt07:00–01:00Sal07:00–01:00Çar07:00–01:00Per07:00–02:00Cum07:00–02:00Cmt08:00–02:00Pazkapalı
- İletişim
- +33565682598
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-gustave.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %
Brasserie Gustave - Rodez, 5 Av. de l'Hôpital senin mi? Mekanını sahiplen.