Kasteeltje Hattem

Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond

Şu an açık · kadar 18:00

€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Hattem menu

VOORGERECHT

Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

TUSSENGERECHT 1

Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, jul ienne van peultjes, visjus met olijfolie

tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

TUSSENGERECHT 2

Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok

tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

HOOFDGERECHT

Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbou t, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps

tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdengeli 83

NAGERECHT

Lime and mascarpone mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet

tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 30

2 GANGEN

46.50

2 course menu — voor- en hoofdgerecht

tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdengeli 69

3 GANGEN

56.50

3 course menu — met zoet nagerecht

tahmini≈ 1300 kcal60 g karbonhidratağır 36

4 GANGEN

66.50

4 course menu — met 1e of 2e tussengerecht

tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat

5 GANGEN

76.50

5 course menu — met 1e en 2e tussengerecht

tahmini≈ 1500 kcal70 g karbonhidratağır 40

Kaas in plaats van zoet nagerechtvegetarian

6.50

Cheese board

tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Oesters & bites (to share)

IRISH MÓR OESTERSpescatarian

4.50

Irish Mor oysters — Oesters naturel met citroen en vinaigrette van rode wijn azijn, peper en sjalot

tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

IRISH MÓR OESTERS Half dozijnpescatarian

24.50

Irish Mor oysters (half dozen)

tahmini≈ 360 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

IRISH MÓR OESTERS Dozijnpescatarian

49.00

Irish Mor oysters (dozen)

tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidratdengeli 70

OESTERS ROCKEFELLERpescatarian

6.00

Oysters Rockefeller — Gegratinee rd met Hollandaise saus en gesmoorde spinazie

tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

OESTERS ROCKEFELLER Half dozijnpescatarian

29.50

Oysters Rockefeller (half dozen)

tahmini≈ 1080 kcal36 g karbonhidrat

OESTERS ROCKEFELLER Dozijnpescatarian

59.00

Oysters Rockefeller (dozen)

tahmini≈ 2160 kcal72 g karbonhidratağır 34

HAMBORDJE

10.00

Ham board — Dungesneden Limburgse Geulhemm er Grottenham (60 gram)

tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

GEBAKKEN SCAMPIpescatarian

10.00

Fried scampi — Gebakken scampi met pittige rode salsa

tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Voorgerechten

VEGA SUSHIvegetarian

15.50

Veggie sushi — Vegetarische sushi met zoetzure groentjes, soja parels, misu mayonaise, edamame, mango en mango sorbet

tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat

CAPRESE

19.50

Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

MARBRÉ

26.50

Veal tongue and sukkade marbré — Marbré van gegaarde kalfstong en kalfssukade met krokante kalfszwezerik, en sherry vinaigrette

tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

FOREL TOMPOUCEpescatarian

19.50

Smoked trout Tompouce — Tompouce van gerookte forel, frisse yoghurt crème, bieslookolie, ei crumble, forel eitjes en rettich

tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

4X GANZENLEVER

24.50

Foie gras four ways — Vier bereidingen van ganzenlever met terrine, gebakken, crème brulee en krul, wortel cake en roomijs van PX sherry

tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratağır 38

MELOEN / FETAvegetarian

15.50

Watermelon and feta — In rode biet gegaarde watermeloen met feta kaas, walnootjes, basilicum-yoghurt ijs

tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

BEEF TATAKI

19.50

Beef tataki met geroosterde runderhaas, sesam zaadjes, misu mayo, knapperige groentjes en paddenstoelen

tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

SASHIMIpescatarian

21.50

Tuna sashimi — Dungesneden tonijn filet met soja parels, edamame bonen, wakamé, zoet zure radijs, mango en mango sorbet

tahmini≈ 260 kcal22 g karbonhidratdengeli 77

STEAK TARTAAR

21.50

Steak tartare — Steak tartaar van Limousin, gebakken kwarteleitje, gelei van mosterdzaad en cornichons en geschaafde truffel

tahmini≈ 340 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Soepen

DOPERWTvegetarian

12.50

Pea soup — Zomerse soep van doperwten en munt met crème fraiche en cress

tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82

BISQUE DELUXEpescatarian

24.50

Lobster bisque deluxe — Bisque de Homard, romige kreeftensoep rijk gevuld met gebakken coquilles, gamba’s, Hollandse garnaaltjes, rivierkreeftjes en kruiden

tahmini≈ 420 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu

RUNDERBOUILLON

14.50

Beef bouillon — Heldere, dubbelgetrokken, runderbouillon, kruidenfle nsje, rilette en vleugje Madeira

tahmini≈ 150 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

POMODORI

12.50

Tomato soup with meatballs — Huisgemaakte tomatensoep met basilicumolie en gehaktballetjes

tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

BISQUEpescatarian

16.50

Lobster bisque — Bisque de Homard, romige kreeftensoep met rivierkreeftjes en kruiden

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Hoofdgerechten

VEGA ASPERGE / GORGONZLAvegetarian

25.50

Grilled asparagus with gorgonzola — Gegrilde groene asperge, gesmolten gorgonzola, walnoten, artisjok crème, Aceto Balsamico en waterkerssaus (VEGA)

tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

CATCH OF THE DAYpescatarian

37.50

Visvangst van de dag met pommes dauphine met makreel en citroen, bouilla baisse jus en dragon olie

tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 65

TARBOTFILET

36.50

Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, julienne van peultjes, visjus met olijfolie

tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

ZEETONG A LA MEUNIEREpescatarian

54.50

Sole meuniere — Hele zeetong gebakken in roomboter met citroen, gebakken aardappeltjes, braadjus en frisse zomersalade

tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

HELE KREEFTpescatarian

54.50

Whole lobster with seafood risotto — Hele kreeft met schaaldieren risotto, gebakken coquilles, schaaldieren en romige kreeftensaus

tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidratdengeli 66

TOURNEDOS

39.50

Tournedos with truffle — Rose gebraden “Limousin” ossenhaas met seizoen groenten, geschaafde truffel en Madeirasaus

tahmini≈ 580 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

TOURNEDOS ROSSINI

49.50

“Limousin” ossenhaas met gebakken ganzenlever, geschaafde truffel en saus van Madeira

tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

ZWEZERIK

39.50

Fried veal sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, gebakken kalfssukade, aardappel mousseline, paddenstoelen en truffelsaus

tahmini≈ 690 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

PASTRAMI

36.50

Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat

EENDENBORST

36.50

Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbout, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps

tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

KALFSHAAS

39.50

Roasted veal loin with sweetbreads — Rosé gebraden kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik , pommes amandines, courgette en saus Bearnaise

tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu

Sandwiches

EGGS FLORENTINEvegetarian

12.50

Gepocheerde eieren op wit brioche (VEGA) met gesmoorde spinazie en Hollandaise

tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidrat

EGGS BENEDICT

15.50

Gepocheerde eieren met geroosterd Livar spek en Hollandaise

tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidrat

EGGS ROYALEpescatarian

18.50

Gepocheerde eieren met gerookte zalm en Hollandaise

tahmini≈ 640 kcal28 g karbonhidrat

TONIJNpescatarian

16.50

Tuna sandwich — Tonijnsalade met kappertjes, olijven, rucola en gemarineerde rode ui

tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdengeli 65

ZALMpescatarian

18.50

Salmon sandwich — Open sandwich met gerookte zalm, eiersalade, rode ui en kappertjes

tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat

VITELLO

17.50

Vitello sandwich — Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, olijven en rucola

tahmini≈ 540 kcal34 g karbonhidrat

CLUB

16.50

Club sandwich — Met gebakken ei, gerookte kip, uitgebakken bacon en cocktailmayo

tahmini≈ 750 kcal42 g karbonhidratdengeli 65

UITSMIJTER

14.50

Uitsmijter met gerookt en gebakken Livar spek met vleugje truffelolie

tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidrat

CARPACCIO Sandwich

17.50

Sandwich met carpaccio, truffelcrème en Parmezaanse kaas

tahmini≈ 590 kcal32 g karbonhidrat

Carpaccio

CARPACCIO

19.50

Carpaccio van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, croutons en truffelcrème

tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Maaltijdsalades

GEITENKAASvegetarian

18.50

Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas, honing, gebakken peer en knapperige pecannootjes (VEGA)

tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat

SCAMPI

23.50

Scampi Salad — Gebakken scampi met gewokte taugé en dressing van soja en gember

tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

KIPFILET

20.50

Chicken Fillet Salad — Geroosterde kipfilet op knapperige salade met taugé en cashewnoten

tahmini≈ 510 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

OSSENHAAS

27.50

Beef Tenderloin Salad — Gebakken puntjes ossenhaas, mozzarella, tomaat, pesto en kersen aceto

tahmini≈ 560 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

GARNALENKROKETTEN

20.50

Shrimp Croquette Salad — Salade met twee garnalenkroketjes, salade van Hollandse garnalen, cocktail mayonaise en gefrituurde peterselie

tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

DELUXE

29.50

Deluxe Salad — Rijk gevulde salade met krullen ganzenlever, dungesneden Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème

tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

FRUIT DE MERpescatarian

38.50

Fruit de Mer Salad — Gebakken coquilles, gebakken scampi, Hollandse garnalen, lauwwarme kreeft, knapperige salade en cocktail crème

tahmini≈ 540 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

SUPERLUXE RICHE

47.50

Super Luxe Riche Salad — Salade riche met krokante zwezerik, coquille, ganzenlever, Limburgse Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème

tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Noedels

VEGETARISCHvegetarian

17.50

Vegetarian Noodles — Vegetarisch met op oosterse wijze gewokte groenten, cashew noten en knapperige taugé

tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratdengeli 72

KIP

20.50

Chicken Noodles — Op oosterse wijze geroosterde kipfilet met gewokte groenten en taugé

tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratdengeli 77

Appeltaart

APPELTAART

5.50

Apple Pie — Warme appeltaart met vanilleroomijs en verse slagroom

tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 30

Dessert

LIMOEN

11.50

Lime Mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet

tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratağır 29

DAME BLANCHE

11.50

Vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus

tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 28

PECHE MELBA

11.50

Peche Melba met frambozen, amandel en vanille roomijs

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34

AMANDELSLOF

14.50

Almond and Stilton Scone — Slofje van amandel en blue stilton, peren sorbet, gebakken peer en port siroop

tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30

KAAS A LA CARTEvegetarian

18.50

Cheese Board — Proeverij van vijf kazen van het Keesheukske, met Limburgse honing, compote en diverse soorten brood

tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdengeli 67

Kaas a la carte

EGGEMOA CANDIDUMvegetarian

Eggemoa Candidum Cheese — rauwe koemelk gemaakt op een kleine boerderij (Zuid-Tirol)

tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian

rauwe geitenmelk door boer Stutz

tahmini≈ 110 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

SISSIvegetarian

Sissi Cheese — Italiaanse roodkorstkaas gemaakt van rauwe geitenmelk uit Zuid-Tirol

tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

STEINERvegetarian

Steiner Cheese — rauwe koemelk van koeien uit Valle Aurina in Trentino

tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

TORTA DEL CASARvegetarian

Torta del Casar Cheese — rau wmelkse schapenmelk met lopend zuivel

tahmini≈ 130 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

OCCELLI FRUTATOvegetarian

Occelli Frutato Cheese — schapenkaas gerijpt in de bergen van Valsacotto, gera ffineerd met rozijnen, verrijkte wijn, pure chocolade en cacao

tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

OCCELLI CON TARTUFOvegetarian

Occelli con Tartufo Cheese — Langa Kaas met zwarte truffel van Beppino Occelli

tahmini≈ 130 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJvegetarian

Boer Noordam Cheese — gethermis eerde koemelk van de boerderij van de Familie Noordam in Hellouw

tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

FIOR D’ARANCIOvegetarian

Fior d'Arancio Cheese — gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met sinaasappelschil

tahmini≈ 130 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

KORNBLUME BLAU BIOvegetarian

Kornblume Blau Bio Cheese — gepasteu riseerde Biologische koemelk van Thise

tahmini≈ 130 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

82dia
scoretahmini

Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek var. Salatalar ve et ana yemekleri şeker kontrolü için uygundur.

46 diyabet dostu · 79 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir

Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres: Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Saatler: Pzt—
Sal12:00–18:00, 18:00–23:59
Çar12:00–18:00, 18:00–23:59
Per12:00–18:00, 18:00–23:59
Cum12:00–18:00, 18:00–23:59
Cmt12:00–18:00, 18:00–23:59
Pazkapalı
Lunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
İletişim: +31475319222 info@kasteeltjehattem.com
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
Kayıt: tamamlanma 83 %, güven 79 %

Kasteeltje Hattem senin mi? Mekanını sahiplen.