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Restaurant Au Cerf - Roeschwoog, 2 Rue de Fort Louis

Rue De Fort-Louis 2, 67480 Roeschwoog

Şu an kapalı · açılıyor Cum 12:00

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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen
DEMI-DOUZAINE D’ESCARGOTS À L’ALSACIENNE
14.00
Escargots à l'Alsacienne — Halbes Dutzend Schnecken nach Elsässer Art
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
TRADITIONNEL PRESSKOPF DE COCHON, CRUDITÉS ET LA VINAIGRETTE CLASSIQUE « AU CERF »
19.00
Presskopf — Traditioneller Presskopf mit Rohkost und klassischer « Au Cerf » -Vinaigrette
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
FOIE GRAS DE CANARD FRANCAIS EN TERRINE ET BRIOCHE TOASTEE
28.00
Foie Gras Terrine — Französische Entenstopfleberterrine und getoastete Brioche
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
CARPACCIO DE GAMBAS ROUGES SAUVAGES, VIERGE DE LÉGUMES ET ZESTE DE CITRON VERT
29.00
Red Shrimp Carpaccio — Carpaccio von roten Wildgarnelen, begleitet mit feinen Gemüsvinaigrette und Limettenzeste
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salate
SALADE DE FRUITS ET LÉGUMES VERSION ÉTÉ 2026 (DÉCLINAISON SALÉE, SUCRÉE, ACIDE ET AMÈRE) VEGANvegan
16.00
Summer Fruit and Vegetable Salad — Obst-und Gemüsesalat Sommerversion 2026 (Salzige, Süsse, Sauere und Bittere variation)
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdengeli 76
SALADE CÉSAR : SALADE ROMAINE, PARMESAN, Íetermine, CROÝispose, FILET DE POULET FRANÇAIS ET SAUCE À L’ANCHOIS
21.00
Caesar Salad — Caesar Salad : Römersalat, Parmesan, Ei, Kracherle, französisches Hähnchenbrustfilet und Sardellensauce
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gerichte
CUISSES DE GRENOUILLES PANÉES À L’AIL COMME LES FAISAIT PAPA
23.00
Fried Frog Legs — Panierte Froschschenckel in Knoblauchbutter nach Papas Art
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
STEAK MI-CUIT D’UN THON ALBACORE IKIJIME, SAUCE VIERGE AUX POIVRONS, POÊLÉE DE COURGETTES ET RIZ BASMATI SAUVAGE
36.00
Albacore Tuna Steak — Mittelrare gegartes Steak vom Ikijime-Albacore-Thunfisch, Sauce Vierge mit Paprika, sautierte Zucchini und Wild-Basmati-Reis
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
FILET DE DAURADE SÉBASTE SNACKÉ, DÉCLINAISON DE LÉGUMES CUITS ET CRUS, POUSSES DE ROQUETTE, BASILIC FRAIS, CONDIMENT AU BALSAMIQUE NOIR ET RIZ BASMATI SAUVAGE
34.00
Grilled Sea Bream Fillet — Gebratenes Filet von der Dorade, Variation von rohem und gegartem Gemüs, Rucolasprossen, frisches Basilikum, Condiment aus schwarzem Balsamico und Wild-Basmati-Reis
tahmini≈ 560 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
ENTRECÔTE « CHAROLAISE » FRANÇAISE GRILLÉE, LÉGUMES ESTIVAUX ET SAUCE CHIMICHURRI
36.00
Entrecôte Charolaise — Gegrilltes französisches « Charolais » Entrecôte, Sommergemüs und Chimichurri-Sosse
tahmini≈ 720 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MAGRET D’OIE CUIT À 54° ET LAQUÉ AU MIEL, VARIATION DE FRUITS ET LÉGUMES SELON LA CUEILLETTE ET JUS DE CARCASSE
32.00
Honey Glazed Goose Breast — Gänsebrust, bei 54 Grad gegart und mit Honig glasiert, dazu eine Variation von Früchten und Gemüs nach der aktuellen Ernte und Karkassenjus
tahmini≈ 680 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
FILET DE BÍetermine « CHAROLAIS » FRANÇAIS GRILLÉ, LÉGUMES ESTIVAUX ET SAUCE AUX POIVRES
41.00
Beef Fillet Charolais — Gegrilltes französisches « Charolais » Rinderfilet, Sommergemüs und Pfeffersosse
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
TARTARE DE BÍetermine « CHAROLAIS » FRANÇAIS TAILLÉ AU COUTEAU
26.00
Beef Tartare Charolais — Tatar vom französisches « Charolais » Rind vom Messer geschnitten
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
SCHUPFNUDELN MAISON, TOMATES ANCIENNES CONFITES, POUSSES DE ROQUETTE, OLIVES TAGGIASCHES, PICKLES D’OIGNONS ROUGES ET ÉMULSION AU PARMESAN VÉGÉvegetarian
28.00
Schupfnudeln — Hausgemachte Schupfnudeln nach Omas Art, konfierte alte Tomatensorten, Rucolasprossen, Taggiasca-Oliven, eingelegte rote Zwiebeln und Parmesanemulsion
tahmini≈ 610 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Kindergerichte
POISSON RÔTI SELON LA PÊCHE, LÉGUMES ESTIVAUX ET RIZ BASMATI
16.00
Roasted Fish (Kids) — Gebratener Fisch, Sommergemüs und Basmatireis
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
NUGGETS DE POULET FRANÇAIS MAISON, MAYONNAISE ET FRITES MAISON
14.00
Chicken Nuggets and Fries — Hausgemachte Chicken Nuggets, Mayonnaise und hausgemachte Pommes
tahmini≈ 780 kcal58 g karbonhidrat
Flammkuchen
TARTE FLAMBÉE CLASSIQUE (CRÈME, OIGNONS, LARDONS)
12.00
Classic Tarte Flambée — Klassischer Flammkuchen (Rahm, Zwiebeln, Speckwürfeln)
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidrat
TARTE FLAMBÉE GRATINÉEvegetarian
13.00
Gratin Tarte Flambée — Flammkuchen mit Käse
tahmini≈ 610 kcal46 g karbonhidrat
TARTE FLAMBÉE À L’AIL
13.00
Garlic Tarte Flambée — Flammkuchen mit Knoblauch
tahmini≈ 540 kcal48 g karbonhidrat
TARTE FLAMBÉE GRATINÉE À L’AILvegetarian
14.00
Garlic Gratin Tarte Flambée — Flammkuchen mit Käse und Knoblauch
tahmini≈ 630 kcal46 g karbonhidrat
TARTE FLAMBÉE AUX POMMESvegetarian
14.50
Apple Tarte Flambée — Süsser Flammkuchen mit Äpfeln
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidrat
TARTE FLAMBÉE AUX POMMES ET CALVADOSvegetarian
15.50
Apple and Calvados Tarte Flambée — Süsser Flammkuchen mit Äpfeln
tahmini≈ 680 kcal78 g karbonhidrat
SALADE VERTE, CROÝispose / + LARDONS GRILLES
8.00
Green Salad with Bacon — Grüncner Salat mit Kracherle + gegrillten Speckwürfeln
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Käse
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES DE NOTRE FROMAGER O’MONT FROMAGEvegetarian
12.00
Cheese Selection — Drei Käsesorten aus unser Käser O’Mont Fromage
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
AFFOGATO AL CAFFÈ
6.50
tahmini≈ 200 kcal18 g karbonhidrat
NOTRE CAFÉ LIÉGEOIS
11.00
Café Liégeois — Unser Café Liégeois
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 27
CRÈME BRÛLÉE À LA FÈVE DE TONKA, NOIX DE MACADAMIA ET CARAMEL BEURRE SALÉ
12.00
Tonka Bean Crème Brûlée — Crème Brülée mit Tonkabohne, Macadamianüssen und gesalzenem Karamellbutter
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidratağır 29
PARFAIT GLACÉ AU FROMAGE BLANC, CITRON CONFIT ET HUILE D’OLIVE LEBLANC
13.00
Fromage Blanc Parfait — Gefrorenes Frischkäse-Parfait mit kandierter Zitrone und Olivenöl von Leblanc
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidratağır 40
PAVLOVA AUX PÊCHES POCHÉES AU ROMARIN, SORBET À LA PÊCHE DES VIGNES, SABAYON À L’AMARETTO ET AMANDES CARAMÉLISÉES
14.00
Peach Pavlova — Pavlova mit pochierten Pfirsichen, Sorbet von Weinbergpfirsichen,Amaretto-Zabaione und karamellisierten Mandeln
tahmini≈ 550 kcal70 g karbonhidratağır 34
GÂTEAU MI-CUIT AU CHOCOLAT CARAÏBE VALRHONA 66%, GRUÉ DE CACAO, FLEUR DE SEL ET GLACE À LA BANANE
14.00
Chocolate Lava Cake — Warmes Schokoladenküchlein aus Valrhona CaraÏbe-Schokolade, Kakaonibs, Fleur de Sel und Bananeneis
tahmini≈ 700 kcal55 g karbonhidratağır 28
TROIS BOULES DE GLACES OU SORBETS AU CHOIX
10.50
Ice Cream or Sorbet Selection — Drei Kugeln Eis oder Sorbet nach Wahl
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratağır 28

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60veggie
scoretahmini

Vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde domatesli ve parmesan emülsiyonlu ev yapımı Schupfnudeln bulunur. Elmalı versiyon dahil çeşitli Flammkuchen seçenekleri vardır.

31 yemekten 7 vejetaryen ve 1 vegan

75dia
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Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, sebzeli yüksek proteinli ana yemekler sunuyor. Et ve balık seçenekleri karbonhidrat kontrolü için uygun.

14 diyabet dostu · 31 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Rue De Fort-Louis 2, 67480 Roeschwoog
Saatler
Pzt12:00–13:30, 17:30–21:00
Sal12:00–13:30, 17:30–21:00
Çarkapalı
Perkapalı
Cum12:00–13:30, 17:30–21:00
Cmt12:00–13:30, 17:30–21:00
Pazkapalı
Ouverture exceptionnelle le dimanche 26 juillet au déjeuner. Fermeture pour congés annuels du 27 juillet au 13 août inclus
İletişim
+33388862622 info@au-cerf.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cerf.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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