Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Italianseafood restaurant€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
tahmini≈ 190 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidrat
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
tahmini≈ 290 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
tahmini≈ 680 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
tahmini≈ 610 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
tahmini≈ 650 kcal78 g karbonhidratdengeli 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidrat
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdengeli 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratağır 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidratağır 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratağır 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
tahmini≈ 280 kcal40 g karbonhidratağır 35
Bu menü hâlâ doğru mu?
59veggie
scoretahmini
scoretahmini
Deniz ürünleri odaklı İtalyan mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Cacio e Pepe şeklinde hazırlanmış enginar ve trüfalı Tagliolini makarna bulunuyor. Tatlı olarak tiramisu ve çikolatalı kahveli mus seçilebilir.
36 yemekten 10 vejetaryen ve 0 vegan
72dia
scoretahmini
scoretahmini
Deniz Ürünleri ve İtalyan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein açısından zengin birçok deniz ürünü seçeneği var. Başlangıçların ve ana yemeklerin çoğu düşük glisemik indekse sahip.
19 diyabet dostu · 36 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +39064823962
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %