Osteria Nuvolari
Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Italian€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI
Carciofo alla Giudiavegetarian
8.00
Jewish style artichoke
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tris di fiori di zucca 3,5,9,13vegetarian
9.00
Zucchini flowers trio
tahmini≈ 220 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Mozzarella e alici
Mozzarella and anchovies
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Cicoria e salsiccia
Chicory and sausage
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ricotta, mentuccia e pomodori secchivegetarian
Ricotta with mint and sun-dried tomatoes
tahmini≈ 240 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostu
Carciofo alla romanavegetarian
9.00
Roman style artichoke
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Puntarelle fritte 5,9,13vegetarian
9.00
Fried puntarelle
tahmini≈ 190 kcal11 g karbonhidratdiyabet dostu
Crostone 3,9,13
8.00
Burrata and anchovy crostini — con burrata, pomodori secchi, alici e pesto di rucola
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Baccalà* mantecato 5,9,11,14
10.00
Creamed cod with polenta — con polenta allo zafferano e carciofi croccanti
tahmini≈ 340 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Filetti di baccalà* 5,9,14
9.00
Cod fillets with lemon zabaione — con crema di zabaione al limone
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Animelle di vitello 3
10.00
Veal sweetbreads with sunchoke cream — con crema di Topinambur e porro fritto
tahmini≈ 320 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tortino di melanzane alla parmigiana 3,9vegetarian
8.00
Eggplant parmigiana
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Trippa fritta 9,11,14
8.00
Fried tripe with orange mayonnaise — con maionese all’arancia
tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Crocchette di baccalà* 3,5,9,14
9.00
Cod croquettes — con cipollotto, zenzero e yogurt al lime
tahmini≈ 290 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Focaccia olio e rosmarino 9vegan
5.00
Rosemary focaccia
tahmini≈ 210 kcal30 g karbonhidrat
LA SALUMERIA
Polpette alla romana 3,9,14
14.00
Roman style meatballs
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Culatello e Bufala 3
13.00
Culatello and buffalo mozzarella
tahmini≈ 380 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tagliere di salumi
12.00
Cold cut platter
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tagliere di formaggi 3vegetarian
12.00
Cheese platter
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tagliere di salumi e formaggi 3
14.00
Mixed meat and cheese platter
tahmini≈ 510 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Tagliere di Porchetta di Ariccia IGP 2,13
14.00
Ariccia Porchetta
tahmini≈ 650 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tagliere di mortadella (tartufo IGP e pistacchio IGP)2
12.00
Mortadella platter
tahmini≈ 600 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tagliere di degustazione crudi
12.00
Cured meat tasting platter — (San Daniele, Culatello, Norcia, Speck)
tahmini≈ 500 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
I PRIMI
Rigatoni all’Arrabbiata9vegetarian
12.00
Rigatoni all'Arrabbiata
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratdengeli 65
Spaghetti Aglio, olio e peperoncino9vegan
12.00
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
tahmini≈ 600 kcal80 g karbonhidratdengeli 69
Bucatini all’Amatriciana3,9
13.00
Bucatini all'Amatriciana
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 67
Spaghetti alla Carbonara3,9,14
13.00
Spaghetti alla Carbonara
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidrat
Spaghettoni alla Gricia3,9
13.00
Spaghettoni alla Gricia
tahmini≈ 780 kcal80 g karbonhidrat
Rigatoni con la Pajata3,9,12
15.00
Rigatoni with Pajata
tahmini≈ 720 kcal80 g karbonhidratdengeli 77
Pappardelle al ragù di Coda alla Vaccinara3,9,12,14
15.00
Pappardelle with Oxtail Ragù
tahmini≈ 800 kcal85 g karbonhidratdengeli 75
Fettuccine al ragù bianco di agnello 3,9,12,14
16.00
Fettuccine with Lamb Ragù
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 76
Spaghettoni alla Gricia con carciofi 3,9
16.00
Spaghettoni alla Gricia with Artichokes
tahmini≈ 820 kcal82 g karbonhidrat
Paccheri con melanzane, pachino 3,9vegetarian
15.00
Paccheri with Eggplant and Buffalo Mozzarella — crema di bufala affumicata e ricotta salata
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratdengeli 72
Gnocchi alla Sorrentina 3,9,14vegetarian
15.00
Gnocchi alla Sorrentina
tahmini≈ 700 kcal85 g karbonhidratdengeli 73
Ravioli al pecorino con carciofi e pancetta 3,9,14
16.00
Pecorino Ravioli with Artichokes and Pancetta
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratdengeli 69
Paccheri con baccalà* in umido ricetta della nonna 5,9,14
16.00
Paccheri with Stewed Cod
tahmini≈ 720 kcal80 g karbonhidratdengeli 77
CONTORNI
Patate al fornovegan
6.00
Roasted Potatoes
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Verdure grigliatevegan
7.00
Grilled Vegetables
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cicoria strascinatavegan
7.00
Sautéed Chicory
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Puntarelle alla romana 5,13vegan
7.00
Roman style Puntarelle
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Broccoletti ripassativegan
7.00
Sautéed Broccoletti
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Vignarola12vegetarian
8.00
Vignarola (Spring Vegetable Stew)
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Misticanzavegan
6.00
Mixed Salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
SECONDY
Saltimbocca alla romana 3,9
15.00
Saltimbocca alla Romana
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Baccalà* alla trasteverina 5,13
17.00
Trastevere style Cod
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Manzo alla picchiapò a modo nostro2,9
15.00
Beef Picchiapò
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pollo alla Cacciatora 13
14.00
Chicken Cacciatore
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Abbacchio al forno con patate
18.00
Roasted Lamb with Potatoes
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Trippa alla Romana 3,12
14.00
Roman style Tripe
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Guancia di Manzo 3,9,11,12
18.00
Braised Beef Cheek — brasata allo Chardonnay
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Coda alla Vaccinara 12
16.00
Oxtail Vaccinara
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Ossobuco alla Romana 3,9,12
18.00
Ossobuco alla Romana
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
DOLCI
Crostata fatta in casa 3,9,14
7.00
Homemade Tart
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 42
Cheesecake cioccolato o frutti di bosco 3,9,14
8.00
Chocolate or Berry Cheesecake
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 30
Tiramisù della tradizione 3,9,14
7.00
Traditional Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidratağır 31
Crème brûlée allo zenzero 3,14
7.00
Ginger Crème Brûlée
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Tortino caldo 3,9,14
8.00
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
Torta di mele e crema allo zabaione 3,9,14
7.00
Apple Cake with Zabaione Cream — arancia e streusel di mandorle
tahmini≈ 520 kcal58 g karbonhidratağır 31
Panna cotta al caramello salato 2,3,9
8.00
Salted Caramel Panna Cotta
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
Red Velvet 3,9,14
8.00
Red Velvet Cake
tahmini≈ 500 kcal52 g karbonhidratağır 29
Bu menü hâlâ doğru mu?
78dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Glisemik İndeksli İtalyan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein bazlı başlangıçlar ve ana yemekler oldukça fazla. Makarna ve tatlılar yüksek karbonhidrat içeriyor.
37 diyabet dostu · 60 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Via degli Ombrellari, 10, 00193 Roma
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +390668803018
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osterianuvolari.it/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 79 %