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Bacco al Pretorio

Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma

Şu an açık · kadar 00:00

Italian€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

FUORI MENU - Antipasti
Crudo di ricciola
14.00
Amberjack Crudo — ricciola marinata, pesca gialla in due consistenze, gel di Vermentino e pepe rosa
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Panzanella romana
11.00
pane, pomodoro verdone, cuore di bue, cremoso e confit di datterino giallo, olio al basilico
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
FUORI MENU - Primi piatti
Tagliolini cozze e vongole
17.00
Tagliolini with Mussels and Clams — pasta fresca, vongole lupino, cozze, polvere di limone bruciato
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
FUORI MENU - Secondi piatti
Insalata Bacco
16.00
Bacco Salad with Grilled Chicken — sovracoscia di pollo alla griglia, pesca gialla grigliata, insalata gentile di lattughino, spinacino ed indivia, pomodorini datterino, mandorle tostate, salsa di yogurt alla senape e limone
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
FUORI MENU - Contorni
Patate e fagiolini
7.00
Potatoes and Green Beans — patate gialle di Avezzano e fagiolini al vapore, salsa vinaigrette, prezzemolo, mentuccia Romana e pepe nero
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
ANTIPASTI
Fiori di zucca
9.00
Zucchini Flowers with Cheese and Anchovies — con ripieno di caciotta laziale “del contadino” e alici
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Burratina tricolorevegetarian
13.00
Tricolore Burratina — pomodorini datterino, pesto di basilico, origano
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Sigaro croccante di baccalà
11.00
Crispy Cod Cigar — baccalà mantecato avvolto in pasta fillo croccante, crema di ceci e cipolla di Tropea in agrodolce
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare di Fassona
14.00
Fassona Beef Tartare — con tuorlo di quaglia a crudo, panna acida e nocciole della Tuscia tostate
tahmini≈ 290 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ricotta, miele piccante e guanciale
11.00
Ricotta with Spicy Honey and Guanciale — ricotta di bufala affumicata, miele al peperoncino e guanciale stagionato croccante
tahmini≈ 380 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Carpaccio tiepido di picanha
12.00
Warm Picanha Carpaccio — manzo appena scottato, fondo di carne, polvere di alloro e rosmarino
tahmini≈ 240 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Crocchetta di bollito alla Romana
10.00
Roman Boiled Meat Croquette — manzo e gallina in crocchetta dorata, salsa verde e maionese al limone
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Crostone di galletto alla birra
13.00
Beer-Braised Cockerel Crostini — pane fatto in casa, galletto brasato alla birra e sfilacciato, salsa BBQ artigianale
tahmini≈ 360 kcal32 g karbonhidrat
Cestino di pane selezionato
3.00
Bread Basket
tahmini≈ 220 kcal40 g karbonhidrat
PRIMI PIATTI
Tonnarelli alla Carbonara
14.00
pasta fresca artigianale, guanciale stagionato, uovo da allevamento a terra, Pecorino Romano DOP e pepe nero
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
Tonnarelli “Cacio e Pepe”vegetarian
13.00
Tonnarelli Cacio e Pepe — pasta fresca artigianale, Pecorino Romano DOP e pepe nero
tahmini≈ 590 kcal58 g karbonhidrat
Cappellacci all’Amatriciana
16.00
Cappellacci all'Amatriciana — pasta fresca ripiena di Amatriciana, guanciale stagionato, Pecorino Romano DOP e pepe nero
tahmini≈ 640 kcal52 g karbonhidrat
Gnocchetti alla “Vaccinara”
15.00
Gnocchetti alla Vaccinara — gnocchetti di patate, sugo di pomodoro e coda alla Vaccinara, Pecorino Romano DOP e cacao amaro
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratdengeli 75
Ravioli di ricotta e spinacivegetarian
16.00
Ricotta and Spinach Ravioli — pasta fresca fatta a mano ripiena di ricotta romana e spinaci, burro, salvia e pecorino Grottino
tahmini≈ 560 kcal45 g karbonhidrat
Lasagna rossa al ragù di cortile
17.00
Red Lasagna with Poultry Ragù — sfoglia tirata a mano, sugo di pomodoro con ragù di faraona, gallina e vitella, besciamella, fior di latte e Pecorino Romano DOP
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paccheri con baccalà alla Romana
16.00
Paccheri with Roman-style Cod — paccheri freschi mantecati con baccalà, capperi di Ventotene, uvetta e pinoli tostati
tahmini≈ 680 kcal72 g karbonhidratdengeli 77
SECONDI PIATTI
Filetto di manzo
28.00
Beef Fillet with Green Pepper — al pepe verde, zucchina romanesca e frutti rossi
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Saltimbocca alla Romana
17.00
fettine di vitella, burro, salvia, prosciutto crudo di Parma DOP
tahmini≈ 580 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Guancia brasata al Cesanese
25.00
Braised Beef Cheek with Cesanese — guancia di manzo brasata al vino Cesanese, con funghi di stagione su pan brioche fatto in casa
tahmini≈ 710 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Polpo rosticciato
24.00
Roasted Octopus with Orange — all’arancia, con cremoso di patata gialla di Avezzano e olive Taggiasche
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Polpette al sugo
16.00
Roman Meatballs in Tomato Sauce — alla Romana con vitella e suino cotte nel sugo di pomodoro, Pecorino Romano DOP, pepe nero e polvere di alloro
tahmini≈ 540 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pesce spada alla griglia
19.00
Grilled Swordfish — accompagnato con una salsa al timo e prezzemolo, olive di Gaeta e capperi di Ventotene
tahmini≈ 410 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CONTORNI
Patate di Avezzano al forno
7.00
Baked Avezzano Potatoes — al timo, scalogno e rosmarino
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
Scarola ripassatavegan
8.00
Sautéed Escarole — aglio, olio, olive Taggiasche, peperoncino
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Verdure alla grigliavegan
7.00
Grilled Vegetables — melanzane, zucchine e peperoni con olio al basilico
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Misticanza di campovegan
7.00
Field Mixed Salad — con carote julienne e pomodorini datterino
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FORMULE COMPLETE
MENU GIALLO :: antipasto + primo piatto del menu rosso
30.00
Yellow Menu (Starter + First Course)
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat
MENU BLU :: antipasto + secondo con contorno del menu verde
35.00
Blue Menu (Starter + Second Course)
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidrat

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52veggie
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Sınırlı seçenekli İtalyan mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Tonnarelli Cacio e Pepe ve Ravioli di ricotta e spinaci bulunuyor. Ayrıca ızgara sebze ve Misticanza di campo salatası mevcut.

33 yemekten 6 vejetaryen ve 3 vegan

81dia
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Protein Odaklı İtalyan Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı seçenekler oldukça fazla. Et ve balık ana yemekleri ile sebze garnitürleri öne çıkıyor.

20 diyabet dostu · 33 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Via Castelfidardo, 12, 00185 Roma
Saatler
Pzt12:00–15:30, 18:30–00:00
Sal12:00–15:30, 18:30–00:00
Çar12:00–15:30, 18:30–00:00
Per12:00–15:30, 18:30–00:00
Cum12:00–15:30, 18:30–00:00
Cmt12:00–15:30, 18:30–00:00
Paz12:00–15:30, 18:30–00:00
İletişim
+39065136321 baccoalpretorio@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baccoalpretorio.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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