aramaya dön

Ferme auberge Terre de Mistral

Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET

Şu an kapalı · açılıyor Çar 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Formule du midi
Plat / Dessert
19.50
Lunch Formula: Main and Dessert — hors boissons
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidratağır 36
Entrée / Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert — hors boissons
tahmini≈ 1300 kcal95 g karbonhidratağır 33
Entrée de la semainevegetarian
Tomato Gazpacho with Parmesan Crumble — Gaspacho de tomates, crumble au parmesan
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plat de la semaine
Duck Fillet or Merlu with Vegetable Wok — Filet de canette Française, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit OU Dos de merlu sauvage, wok de légumes et caviar d'aubergine, sauce citron confit
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Desserts de la semaine
Tiramisu and Coffee Biscuit — Tiramisu léger, biscuit moelleux au café
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 36
Menu pitchoun
Le Pitchoun
14.00
Kids Menu: Main, Side, Drink and Dessert — Plat (Viande du moment OU Poisson du moment), Accompagnement, Boisson au choix, Dessert (Glace au choix OU Brownie au chocolat maison)
tahmini≈ 900 kcal85 g karbonhidrat
Entrées
Crevettes sauvages en deux cuissons
17.00
Wild Shrimp with Peach and Tomato Tartare — tartare de pêches et tomates du potager Terre de Mistral, amandes fraiches de Provence et coulis de pêche à la verveine
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
L’aubergine du jardin dans toute sa splendeurvegetarian
12.00
Eggplant Caviar with Burrata — caviar d’aubergine à la coriandre, poivre fumé et huile de noix, siphon de burrata, crème d’ail et chips d’aubergine
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade Pâté en Croûte — à découvrir selon l’humeur du Chef - vinaigrette moutarde et mesclun provençal
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Risotto vertvegetarian
24.00
Green Risotto with Provençal Vegetables — riz de Camargue trois couleurs comme un risotto, tian de légumes provençal, tuile parmesan et pesto de roquette
tahmini≈ 700 kcal75 g karbonhidratdengeli 66
Poisson sauvage du momentpescatarian
32.00
Wild Fish of the Day — purée de pomme de terre à l'huile d'olive du Domaine, poivrons rouges confits au poivre de Voastiperifery et en coulis, salicorne en salade et vierge de légumes
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de veau Français
33.00
French Veal Fillet with Pistou Soup — soupe au pistou façon Grand-Tata, jus de viande corsé
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Desserts
Inspiration provençale
12.00
Provençal Baba with Orange Blossom — Baba imbibé au sirop légèrement poivré, crème diplomate à la fleur d’oranger, gel de melon et gingembre, chantilly vanille
tahmini≈ 500 kcal65 g karbonhidratağır 35
Le fameux coulant
12.00
Chocolate Coulant with Black Sesame Praline — coulant au chocolat noir du Vietnam de M. Berger, crème anglaise à la vanille grillée de Madagascar, praliné sésame noir et glace vanille de la Maison Antolin
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratağır 22
Rouge de plaisirvegetarian
12.00
Raspberry Mousse and Red Pepper Compote — mousse framboise, compotée de poivron rouge, poudre d’un montécao, siphon aux deux citrons et meringue craquante
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 42
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection — confiture maison du moment et salade verte
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Café gourmand
14.00
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 42

Bu menü hâlâ doğru mu?

67veggie
scoretahmini

Sebze seçenekleri sunan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Camargue pirinçli risotto ve burrata ile patlıcan bulunuyor. Başlangıç olarak parmesanlı gazpacho seçebilirsiniz.

17 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan

84dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli seçenekler mevcut. Ördek ve dana eti yemekleri uygun.

8 diyabet dostu · 17 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Chemin du Pavillon, Route de Peynier, 13790 ROUSSET
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar12:00–13:30
Per12:00–13:30, 19:30–21:00
Cum12:00–13:30, 19:30–21:00
Cmt12:00–13:30, 19:30–21:00
Pazkapalı
The hours provided are for the Restaurant Bistronomique. A separate Bar à tapas has different hours (Thu-Sat 19:30-23:00, with Thursday only from mid-June to end of August).
İletişim
+32442291484
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terre-de-mistral.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Ferme auberge Terre de Mistral senin mi? Mekanını sahiplen.