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Ratskeller Saarbrücken

Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken

açılış saatleri henüz bilinmiyor

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vorspeisen
Vorspeisenplatte - Plateau d'apéritifs - Appetizer platter
10.90
Appetizer platter — Maronencremesüppchen, Frischkäse, Räucherlachs auf Pumpernickel, Anti Pasti mit Parmesansplitter
tahmini≈ 450 kcal32 g karbonhidrat
Rote Beete Carpaccio/ Carpaccio de betterave/ Beetroot carpacciovegetarian
6.80
Beetroot carpaccio — mit Rucola, Sonnenblumen - und Kürbiskerne, Balsamico Glace
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Töpfchen Teller/ Assiette de pot/ Potty plate
8.20
Potty plate — Schweineschmalz, Frischkäse und Kräuterquark mit Bauernbrot
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidrat
Vorspeisenbalken für zwei/ Barre de entrée pour deux/ Starter bar for two
17.90
Starter bar for two — 4 verschiedene Leckereien der Saison mit Baguette aus dem Bliesgau
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat
Bunte Blattsalate/ Salade de feuilles colorées avec bacon et croûtons/ Colorful leaf salad with bacon and croutons
5.40
Leaf salad with bacon
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe/ bouillon de boeuf clair/ clear beef broth
5.20
Beef broth — Klare Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
Grumbeersupp/ Soupe de pomme de terre/ Potato soup
5.80
Potato soup — Hausgemachte Kartoffelcremesuppe mit Bauernbrotcroûtons und Lyonerwürfeln
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Vegane Grießklößchensuppe/ Soupe de boulettes de semoule végétalienne/ Vegan semolina dumpling soupvegan
Vegan semolina dumpling soup — Klare Gemüsebrühe mit Grießklößchen und Schnittlauch
tahmini≈ 150 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Vegetarisch & Vegan
Penne/ végétalien Penne aux épinards/vegan Penne Spinachvegan
12.80
Vegan spinach penne — Vollkorn Penne mit Spinat, Kokosmilch, Karottenstreifen und geschmorten Kirschtomaten
tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidratdengeli 91
Gebratene Gnocchi/ végétalien Gnocchis frits/ vegan fried gnocchivegan
15.40
Vegan fried gnocchi — mit knackigem Grillgemüse und Tomatensauce
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 74
Ratskeller-Salat/ Salade grande/ big Saladvegetarian
13.60
Ratskeller salad — Eine Komposition aus frischen Blattsalaten, Rohkostsalaten, frischen Tomaten und Gurken, serviert mit Dressing nach Wahl und frischem Bauernbrot
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Hauptgerichte
Das große Ratskellerschnitzel/ grand escalope/ big cutlet
16.40
Pork schnitzel — Schnitzel vom Jungschwein mit knuspriger Bröselpanade in Butterschmalz gebraten, dazu rustikale Pommes
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
Schnitzel nach „Jäger Art“/ Escalope de chasseur/ Hunter cutlet
18.40
Hunter's schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit feiner Champignonsoße, dazu rustikale Pommes
tahmini≈ 980 kcal62 g karbonhidrat
Zwiebel Schnitzel/Escalope d'oignon/ Onion schnitzel
19.40
Onion schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Bröselpanade mit Biersauce, gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln
tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat
Flammkuchen „klassisch“/Tarte flambee/tarte
13.90
Classic Flammkuchen — Das Original – belegt mit Gewürzsauerrahm, knusprigen Speckwürfeln, Zwiebelringen und Schnittlauch
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Vegetarischer Flammkuchen Capresse/tarte flambée végétarienne / vegetarian tarteflambéevegetarian
13.00
Vegetarian Flammkuchen — mit Gewürzsauerrahm, Tomaten, Käse und Schnittlauch
tahmini≈ 620 kcal52 g karbonhidrat
Ratskeller Angus Beef Burger/ Burger de boeuf Angus/ Angus beef burger
15.60
Angus beef burger — aus 100% Aberdeen Angus Rind, belegt mit würzigem Bergkäse, krossen Speckscheiben, Tomate, Essiggurke, Salat, Röstzwiebeln und mit Dijonsenf-Dip serviert. Dazu rustikale Pommes
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Vegetarischer Burger/ Burger végétarien / Vegetarian burgervegetarian
Vegetarian burger — mit Kürbis- Chiasamen Burger belegt mit Blattsalat, Apfel Chili Chutney und Orangenscheiben,dazu rustikale Pommes.
tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratdengeli 72
Ratskeller-Steak/bifteck de bouef/ rumpsteak
21.90
Rumpsteak — 250g Rumpsteak mit dem typischen Fettrand
tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pfefferkrusten-Steak/ Pfefferkrusten-Steak/ Pepper crust steak
22.90
Pepper crust steak — 250g Rumpsteak mit dem typischen Fettrand in einer Pfefferkruste
tahmini≈ 580 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Zartes Putensteak/ Steak de dinde tendre/Tender turkey steak
14.80
Turkey steak — Zartes 200 gr. Putensteak
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Lachssteak mit Kräuterkruste - Pavé de saumon en croûte d'herbes - Herbcrusted salmon steakpescatarian
26.80
Herb-crusted salmon steak — auf Pasta mit Gemüsestreifen und Limonensauce
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Knusprige Schweinehaxe/ Jarret de porc croustillant / Crispy pork knuckle
23.80
Crispy pork knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelklößen und Sauerkraut
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Bürgermeisterbraten /maire rôti - mayor roast
22.40
Mayor roast beef — Rinderbraten in Rotwein-Kräuter-Sauce mit Klößen und Rotkohl
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidratdengeli 75
Desserts
Dessertteller Ratskeller/ Assiette à dessert Ratskeller/ Ratskeller dessert plate
8.80
Dessert platter — Obstsalat mit Henry`s Winter Eis, Panna Cotta, Bratapfelkuchen
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratağır 34
Karamellisierter Kaiserschmarrn/ Kaiserschmarrn caramélisé/ caramelized Kaiserschmarrn
6.20
Kaiserschmarrn — mit Rosinen und Apfelmus
tahmini≈ 580 kcal70 g karbonhidratağır 35
Crème brûlée
5.90
mit frischen Früchten
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
Gâteau au chocolat chaud avec un noyau noisette - Warm chocolate cake with a noisette core
7.60
Warm chocolate cake — mit Früchten und Vanilleeis.
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22
„Süße Versuchung“ für zwei/ plat sucré pour deux/Sweets for two
16.90
Sweets for two — Eine Dessert-Variation aus verschiedenen Leckereien für zwei Personen
tahmini≈ 1400 kcal160 g karbonhidratağır 29

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74veggie
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Vejetaryen seçenekleri olan Alman mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vejetaryen ve veganlar için ayrı bir bölüm bulunuyor. Ispanaklı penne, kızarmış gnocchi ve balkabağı burger seçenekleri mevcut.

29 yemekten 7 vejetaryen ve 3 vegan

56dia
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Et Yemekleri ve Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı biftek ve hindi seçenekleri sunuyor. Diğer ana yemeklerin çoğu panelenmiş etler veya hamur işlerinden oluşuyor.

7 diyabet dostu · 29 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Rathausplatz 1, 66111 Saarbrücken
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+496819101708 info@ratskeller-saarbruecken.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-saarbruecken.de/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 79 %

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