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Tabaksmühle

Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken

Şu an açık · kadar 22:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORSPEISEN & FINGERFOOD
POMMES FRITES
7.00
French fries — mit hausgemachter Kirsch-Barbecue-Sauce und Sour Cream-Dip
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat
POMMES „SCHNÄÄGISCH“
3.50
Fries with onions and Lyoner — zusätzlich mit Röstzwiebeln & Lyonerwürfelchen
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidrat
„BELLA ITALIA“vegetarian
8.50
Mozzarella balls — Tomate-Mozzarella-Bällchen in knuspriger Panade mit Basilikum-Schmand
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
HIMMLISCHE BEGEGNUNG
16.90
Potato pancakes with smoked salmon — knusprige Kartoffelpuffer mit Röschen vom geräucherten Lachs, Zitrus-Schmand und Salatbouquet
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidrat
SALAT „VEGGIE“vegetarian
13.90
Veggie salad with falafel — Blattsalate in Vinaigrette, darauf marinierte grüne Oliven, rote Bete-Falafel und Kräuter-Feta (auch vegan möglich)
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
SUPPEN
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE (vegan)vegan
8.50
Tomato soup — mit Kokosmilch verfeinert, obenauf Kräuter-Knusper
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SALATE
SAARLÄNDISCHER WURSTSALAT
16.50
Saarland sausage salad — mit Essiggurken, roten Zwiebeln und Radieschen, dazu Bratkartoffeln
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
HINKELSALAT
20.50
Chicken salad — bunte Blattsalate in Hausdressing mit Hähnchenbrust vom Grill, Kirsch-Barbecue-Sauce und gegrillten Maiskolbentalern
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SALAT „VEGGIE“vegetarian
18.90
Veggie salad with falafel — Blattsalate in Vinaigrette, darauf marinierte grüne Oliven, rote Bete-Falafel und Kräuter-Feta (auch vegan möglich)
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
DAARLER BAUERNSALAT
20.80
Farmer's salad with poultry liver — bunte Blattsalate in Hausdressing, gebratene Geflügelleber und Bratkartoffeln
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
FISCHER-SALAT
19.00
Fisherman's salad — bunte Blattsalate in Vinaigrette, Streifen vom Seelachsfilet in Backteig, Zitrone & Remoulade
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
FLEISCH & FISCH
KLASSISCHES „WIENER“
29.80
Wiener Schnitzel — zarte Kalbsschnitzel, paniert und knusprig gebraten, pommes frites und Salat
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
RUMPSTEAK VOM GRILL
31.50
Grilled rump steak — mit pommes frites und kleinem Salat, dazu Kräuterbutter oder Pfeffer-Rahmsauce
tahmini≈ 780 kcal52 g karbonhidrat
BIERHÄHNCHEN
23.50
Beer chicken with tagliatelle — Pollo fino in einer cremigen Sauce mit Speck, Zwiebeln und unserem „Hellen“, auf Tagliatelle, dazu ein kleiner Salat
tahmini≈ 720 kcal58 g karbonhidrat
MÜHLENSPITZ
24.80
Braised beef (Mühlenspitzen) — vom Rind, in der Bouillon sanft gegart, dazu Meerrettichsauce, Bratkartoffeln und kleiner Salat
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
GANZE FORELLE
27.00
Whole trout — -praktisch grätenfrei- mit Pestonudeln und tomatisiertem Zucchinigemüse
tahmini≈ 610 kcal55 g karbonhidratdengeli 85
„TYPISCH SAARLÄNDISCH“
UNSERE „GEFILLDE“
14.00
Gefilde (stuffed potato dumplings) — mit Hackfleisch und Leberwurst gefüllte Kartoffelklöße, serviert mit Specksauce & Weinsauerkraut
tahmini≈ 750 kcal52 g karbonhidratdengeli 78
„HOORISCHE“ GOURMET
20.80
Hoorische potato specialty with salmon — saarländische Kartoffelspezialität mit Lauchcrèmesauce & geräuchertem Lachs
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
MÜHLENTALER FILET
24.00
Pickled pork fillet — pikant eingelegtes Schweinefilet, mit Kräuterbutter, Bratenjus, Röstzwiebeln & Bratkartoffeln, dazu ein kleiner Salat
tahmini≈ 710 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
SAARLÄNDISCHER SPIESSBRATEN
21.00
Saarland Spießbraten — vom Schwein, mit pommes frites, Rahmsauce und Salat
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
VEGETARISCH & VEGAN
QUICHE “GÄRTNERIN”vegetarian
17.50
Garden Quiche — mit allerlei grünem Gemüse und Feta gebacken, dazu Tomatensalsa, bunte Rohkost und Blattsalate in Vinaigrette
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
PASTA LE SUD (vegan ohne Käse)vegetarian
17.80
Pasta Le Sud — mit Zucchini, Oliven und Kapern in Tomatensugo, obenauf Basilikumcrème, frittierte Zwiebeln und Parmesan
tahmini≈ 680 kcal78 g karbonhidratdengeli 72
GEBACKENE SÜSSKARTOFFEL (vegan)vegan
19.50
Baked sweet potato with lentils — in Spalten auf lauwarmen Linsen, mit frischem Baby-Spinat und leicht pikanter Tomatenvinaigrette, getoppt mit gerösteten Mandelsplittern
tahmini≈ 540 kcal58 g karbonhidratdengeli 85
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
8.80
von der Tonka-Bohne, mit Obst garniert
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
APFELSTRUDEL
9.50
Apple Strudel — mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne
tahmini≈ 650 kcal68 g karbonhidratağır 30
KLASSISCHE PANNA COTTA
8.50
Panna Cotta — mit Fruchttopping und Butterstreuseln, im Glas serviert
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 32
MOUSSE AU CHOCOLAT
11.00
Chocolate Mousse — mit hausgemachter Vanillesauce und Schlagsahne, obenauf süßer rosa-Pfeffer-Crunch
tahmini≈ 580 kcal38 g karbonhidratağır 29
AFFOGATO
6.00
doppelter Espresso mit einer großen Kugel Vanilleeis, dazu Knusperkeks
tahmini≈ 280 kcal26 g karbonhidratağır 42

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67veggie
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Vejetaryen ve vegan seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Gärtnerin kiş ve mercimekli fırınlanmış tatlı patates gibi ana yemekler yer alıyor. Ayrıca Le Sud makarna ve Hindistan cevizi sütlü domates çorbası mevcut.

28 yemekten 7 vejetaryen ve 2 vegan

66dia
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Protein Odaklı Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde çok sayıda et yemeği ve salata bulunuyor. Düşük karbonhidratlı seçenekler mevcut.

12 diyabet dostu · 28 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken
Saatler
Pztkapalı
Sal11:45–14:30, 18:00–22:00
Çar11:45–14:30, 18:00–22:00
Per11:45–14:30, 18:00–22:00
Cum11:45–14:30, 18:00–22:00
Cmt17:30–22:00
Paz11:45–22:00
Kitchen hours: Tue-Fri 12:00-14:00 & 18:00-21:00, Sat 18:00-21:00, Sun 12:00-14:30 & 18:00-21:00. Sunday from 14:30-18:00 small menu (kleine Karte)
İletişim
+496819851930 info@tabaksmuehle.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabaksmuehle.de
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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