aramaya dön

Restaurant Undine

Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken

Şu an kapalı · açılıyor 17:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

APPETIZER
MARINIERTE OLIVEN veganvegan
5.50
marinated olives — kernlose, grüne & Kalamata Oliven
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
RUSTICO FRITES
7.50
rustico fries — homemade Tomatenketchup & Chili-Ingwer-Mayo
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidrat
TAJINE BITES veganvegan
8.50
tajine bites — Kichererbse, Süßkartoffel, Aprikose, orientalische Gewürze, Schwarzkümmel-Crunch-Panade, Kokosjoghurt-Minz Dip
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
CHICK‘N FINGERS
8.50
chicken fingers — Hähnchenbrustfilet, knusprige Panade, Chili-Ingwer-Mayo
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
POLPETTE
9.50
pork meatballs — Hackbällchen vom Gran Parino-Schwein mit Pomodori secchi, Salbei & Parmesan, Sour Cream
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
VORSPEISEN
“SOMMERLIEBE”
9.50
carrot mango tomato soup — Suppe von Möhre, Mango, Tomate, Thymian getoppt mit gepickelter Möhre & Minzpanko
tahmini≈ 180 kcal26 g karbonhidratdengeli 69
UNDINE TAPAS
16.00
undine tapas platter — Basilikum-Panna Cotta & Tomaten-Relish, BIO-Ziegenfrischkäse Honig/Thymian, Antipasti-Gemüse & Tajine Bites mit Kokosjoghurt-Minz Dip
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdengeli 74
KALBSCARPACCIO MIT MINI-CAESAR SALAD
16.00
veal carpaccio with caesar salad — rosé gegart, Roma-Salat, klassisches Caesar-Dressing, Parmesanspäne, Croûtons, frittierte Kapern
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TATAR VOM LACHS
16.50
salmon tartare — hausgebeizt, Belugalinsen, Avocado & Kräuter-Crème
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SALATE
OFENGEMÜSE-KARTOFFELSALAT
17.00
roasted vegetable potato salad — gebackene Kartoffeln, Feta Käse, Rucola, Antipasti-Gemüse, Sonnenblumenkerne & Pesto, Honig-Senfdressing
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
auf Wunsch mit 2 Merguez* (Rind/Lamm)
6.50
merguez sausage
tahmini≈ 220 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
WURSTSALAT* “UNDINE”
19.50
wurstsalat undine — mit Radieschen & roten Zwiebeln, Käsestreifen Hausmacher Senf-Vinaigrette, gebackene Kartoffeln & Sour Cream
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
SALAT „SCHARFES HUHN“
21.00
spicy chicken salad — Hähnchenbrust, pikant mariniert, Mango-Paprika-Salsa, bunte Blattsalate, Knoblauch-Rahmdressing, Erdnüsse
tahmini≈ 510 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
SALAT “ZIEGENGLÜCK”
21.00
goat cheese salad — BIO-Ziegenfrischkäse* mit Honig & Thymian, im Filoteig, Tomatenrelish, bunter Blattsalat, Honig-Senf-Dressing
tahmini≈ 540 kcal32 g karbonhidrat
SALAT „FISH & CHIPS“
19.80
fish and chips salad — Backfisch Bites, Zitrone, Blattsalate in Vinaigrette, Rustico Frites & Chili-Ingwer-Mayo
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidrat
DER KLEINE BEGLEITER
5.50
side salad — bunter Salat, Knoblauch-Rahm-Dressing, Croûtons
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FISCH
LACHS “BRIDGET JONES”
28.50
salmon with beetroot risotto — mit Salsa von Pinienkernen, Staudensellerie, Rosinen, Kapern & grünen Oliven auf Rote Bete Risotto
tahmini≈ 680 kcal52 g karbonhidratdengeli 84
KABELJAU-LOIN
29.50
cod loin with ratatouille pasta — auf der Haut gebraten, Ratatouille-Pasta mit weißen Bohnen, Pesto & Chorizo-Chip
tahmini≈ 610 kcal48 g karbonhidratdengeli 84
FLEISCH
LASAGNE SALSICCIA
22.50
salsiccia lasagna — mit Blattspinat, Ricotta, Salsiccia* & Pesto, an fruchtiger Tomatensauce
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
PULLED BEEF-BURGER
22.50
pulled beef burger — Brioche Bun, homemade Pulled Beef, Coleslaw, Chili-Cheese-Sauce, pickled Onions, Rustico Frites, Sour Cream
tahmini≈ 980 kcal85 g karbonhidrat
SUPRÊME VON DER MAISPOULARDE PROVENÇALE
25.00
guinea fowl provencale — sous vide gegart, Zitronenrahm, Zucchini-Nudeln, Rote Bete-Risotto
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
SCHNITZEL „BOOTSHAUS“
19.50
pork schnitzel — vom Schwein, paniert, Zitrone, Rustico Frites & kleiner Salat
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Rahmsauce
3.00
cream sauce
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Preiselbeeren
1.50
cranberries
tahmini≈ 60 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
homemade Ketchup
1.50
tahmini≈ 40 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
FILET VOM GRAN PARINO-SCHWEIN*
27.00
pork fillet — sous vide gegart, Pfefferrahmsauce ( grüner & Kampott-Pfeffer), Ofenmöhren, gebackene Kartoffeln
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
ITALIENISCHES RINDERRAGOUT
26.50
italian beef ragout with gnocchi — mit Wurzelgemüse, Oliven, Pomodori secchi, Aceto Balsamico, Gnocchi & Gremolata* Topping
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidratdengeli 83
ARGENTINISCHES HÜFTSTEAK
28.00
argentine rump steak — 250g, nach Ihren Wünschen gegart, Kräuter-Knoblauch-Butter oder Pfefferrahmsauce, Rustico Frites, kleiner Salat
tahmini≈ 920 kcal52 g karbonhidrat
FLEISCHLOS
GEMÜSE-TAJINE veganvegan
19.50
vegetable tajine — Marokkanischer Eintopf mit Paprika, Zucchini, Tomate, Linsen, Kichererbsen, Süßkartoffel, Chili & Ras el Hanout, kühles Kokosjoghurt-Minz Topping
tahmini≈ 550 kcal68 g karbonhidratdengeli 83
VEGAN BURGERvegan
20.00
würziges Patty aus Pilzen & Pomodori secchi, Rucola, geschmorte Paprika, Avocadocrème, Aioli, Brioche Bun, Rustico Frites, homemade Ketchup
tahmini≈ 1050 kcal85 g karbonhidrat
HAUSGEMACHTE KRÄUTER-SEMMELKNÖDEL MIT RICOTTA-KERNvegetarian
21.00
herb dumplings with ricotta — Kirschtomaten-Nussbutter, Rucola-Topping
tahmini≈ 620 kcal58 g karbonhidratdengeli 69
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
9.00
mit Bourbon-Vanille, Orange & Rosmarin aromatisiert mit braunem Rohrzucker karamellisiert
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 34
JOGHURT-MOUSSEvegetarian
9.80
yogurt mousse — von griechischem Joghurt, Ragout von Beeren, Pistazien-Crumble
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
„VERSÜSST“
11.00
dessert trio — Überaschungs-Dreierlei süßer Kleinigkeiten
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
AFFOGATO
6.00
doppelter Espresso auf einer Kugel Vanilleeis, Amarettini
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

61veggie
scoretahmini

Vejetaryen ve vegan seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde mantarlı vegan burger ve sebzeli Fas tajini bulunmaktadır. Ayrıca marine edilmiş zeytin ve tajine bites başlangıçları mevcuttur.

35 yemekten 6 vejetaryen ve 4 vegan

64dia
scoretahmini

Protein Odaklı Seçenekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Menüde etli ve balıklı salataların yanı sıra doyurucu başlangıçlar yer alıyor.

15 diyabet dostu · 35 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Bismarckstraße 129, 66121 Saarbrücken
Saatler
Pzt17:00–23:00
Sal17:00–23:00
Çar17:00–23:00
Per17:00–23:00
Cum17:00–23:00
Cmt17:00–23:00
Paz12:00–22:00
Küchenzeiten: 17.30-22.00 Uhr, Sonntag 12-14.30 & 18.00-21.30 Uhr, am Nachmittag kleine Karte
İletişim
+496816853353
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), undine-restaurant.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Restaurant Undine senin mi? Mekanını sahiplen.