Brasserie Restaurant Saint Martin
20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Spécialités régionales
Choucroute Alsacienne
22.00
Alsatian Choucroute — Collet fumé, lard, knack et saucisse fumée
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Boeuf Gros Sel
23.00
Slow-cooked Beef — Cuisson 10h à basse température. Accompagnement selon les saisons
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Assiette Vosgienne
24.00
Vosges Platter — Collet fumé, râpés de pommes de terre, salade verte
tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidrat
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.00
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Camembert Pané, rôti au Mielvegetarian
22.00
Breaded Camembert with Honey — Charcuterie, salade verte et pommes de terre rôties
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Jarret de cochon grillé
25.00
Grilled Pork Knuckle — Salade de pommes de terre tièdes
tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Assiette de spätzeles
17.50
Spätzle with Munster and Bacon — Munster Géromé et lard d'Alsace
tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidrat
Entrées
Petite Salade Vosgienne
11.00
Small Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Grande Salade Vosgienne
14.00
Large Vosges Salad — Salade, lardons, croûtons, crème, œuf poché
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartines de Chèvre Chaud (petit)vegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Toast (small)
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidrat
Tartines de Chèvre Chaud (grand)vegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Toast (large)
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Carpaccio de boeuf
12.00
Beef Carpaccio — Au parmesan ou au poivre
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette nordiquepescatarian
15.50
Nordic Fish Platter — Filet de 3 poissons au yuzu. Saumon, thon & marlin fumés
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le bol de salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green Salad Bowl — Découpées à la minute
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Viandes
Entrecôte de Bœuf de race Simmental XXL (350g)
31.00
Simmental Ribeye Steak XXL — Viande mature avec un minimum de gras sur les contours. Le persiflage lui confère une saveur gourmande.
tahmini≈ 980 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Filet de rumsteck Irish
26.00
Irish Rump Steak — Viande de couleur rouge sombre, peu persillée et juteuse, d'un goût assez puissant. Vous apprécierez sa finesse et sa tendreté. Servie avec une sauce aux échalotes.
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Steak Tartare
19.00
Avec ses assaisonnements et son accompagnement
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Carpaccio de bœuf double
19.00
Double Beef Carpaccio — Poivre ou Parmesan et son accompagnement
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cordon Bleu Vosgien
23.50
Vosges Cordon Bleu — Filet de poulet, Munster géromé et lard d'Alsace
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Filet de poulet à la crème
22.00
Chicken Fillet in Cream Sauce — & champignons
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Émincés de filet de poulet au curry madras
17.50
Chicken Madras Curry — Sauces et accompagnements au choix
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Poissons
Fish & chipspescatarian
22.00
Fish and Chips
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Filet de sandre au Pinot Noirpescatarian
24.50
Pike Perch Fillet with Pinot Noir — Sur lit de choux et pommes vapeur
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Flammekueches
Classique
13.00
Classic Flammekueche — Crème, oignons, lardons
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
Gratinée
13.50
Gratinée Flammekueche — Crème, oignons, lardons, fromage
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
Montagnevegetarian
14.00
Mountain Flammekueche — Crème, oignons, chèvre, miel
tahmini≈ 820 kcal68 g karbonhidrat
Vosgienne
15.00
Vosges Flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, lardons, munster géromé
tahmini≈ 920 kcal75 g karbonhidrat
Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Flammekueche — Coulis de tomates, oignons, champignons, poivrons, olives
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
Fromages
Assortiment de 2 fromages et salade vertevegetarian
6.00
Cheese Assortment (2)
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Assortiment de 5 fromages et salade vertevegetarian
12.00
Cheese Assortment (5)
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
Tiramisu au Café d'Italie et Chocolat Amer
8.00
Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31
Café Gourmand
11.00
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 34
Thé Gourmand
11.50
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratağır 34
Crémant gourmand
17.50
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 27
Irish coffee gourmand
18.50
tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidratağır 26
Coeur coulant chocolat
8.00
Chocolate Lava Cake
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
Profiteroles
11.00
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Mousse au chocolat au laitvegetarian
7.50
Milk Chocolate Mousse
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Brioche perdue
9.00
French Toast
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 40
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
7.50
Pineapple Carpaccio
tahmini≈ 110 kcal22 g karbonhidrat
Île flottantevegetarian
8.00
Floating Island
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 41
Crème brûléevegetarian
8.00
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 38
Mille-feuille renversé caramel beurre salévegetarian
9.00
Upside-down Mille-feuille
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 23
Coupe Saint-Martinvegetarian
11.00
Saint-Martin Ice Cream Sundae — Glaces : nougat de Montélimar, caramel beurre salé, vanille intense, coulis de caramel, chantilly et amandes effilées
tahmini≈ 780 kcal75 g karbonhidratağır 21
Chocolat liégeoisvegetarian
9.50
Chocolate Liégeois — Glace chocolat & vanille intense, chocolat chaud et chantilly
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 24
Café liégeoisvegetarian
9.50
Coffee Liégeois — Glaces café & vanille intense, café et chantilly
tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidratağır 26
Banana splitvegetarian
11.50
Banane, glaces chocolat, vanille intense, fraise, chocolat chaud et chantilly
tahmini≈ 720 kcal70 g karbonhidratağır 27
Pour les enfants : Mousse au chocolatvegetarian
4.50
Kids Chocolate Mousse
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Pour les enfants : Crème glacée surprisevegetarian
5.50
Kids Surprise Ice Cream
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidratağır 42
Coupe de glace, 1 Boulevegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
tahmini≈ 150 kcal18 g karbonhidrat
Coupe de Glace, 2 boules
4.50
Ice cream cup, 2 scoops
tahmini≈ 300 kcal36 g karbonhidratağır 41
Coupe de Glace, 3 Boules
5.70
Ice cream cup, 3 scoops
tahmini≈ 450 kcal54 g karbonhidratağır 37
Coupe de Glace, 4 Boules
6.90
Ice cream cup, 4 scoops
tahmini≈ 600 kcal72 g karbonhidratağır 35
Entrées
Planchette apéritive
8.50
Appetizer platter
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Plats
Salade de poulet, paprika, poivrons, maïs, salade verte et mélange de graines
22.50
Chicken salad
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Salade de boeuf, salade, oeuf dur, cornichons, oignon rouge, carottes, moutarde à l'ancienne vinaigre balsamique
22.50
Beef salad
tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Poke Bowl : cabillaud pané
22.50
Breaded cod poke bowl
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 77
Assiette vosgienne et Munster géromé
25.50
Vosges platter with Munster cheese
tahmini≈ 700 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Boeuf gros sel, crudités, os à moëlle
23.00
Salt-crusted beef with marrow bone
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de rumsteck Irish sauce échalote
26.00
Irish rump steak with shallot sauce
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Desserts
Pavlova
9.00
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratağır 31
Tarte rhubarbe meringuée
8.50
Rhubarb meringue tart
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratağır 31
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry tart
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 39
Le Menu des Marmots
Le Menu des Marmots
12.00
Kids menu — Plat, boisson et dessert au choix
tahmini≈ 950 kcal110 g karbonhidrat
Nuggets de poulet ou knack ou poisson pané, accompagné de frites ou de légumes
Kids chicken nuggets or fish — Le plat au choix
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidrat
Petite Flam classique ou gratinée
Kids Flammekueche — Le plat au choix
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidrat
Mousse au chocolat
Chocolate mousse — Le dessert au choix
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratağır 42
Glace vanille
Vanilla ice cream — Le dessert au choix
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
74dia
scoretahmini
scoretahmini
Et Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Bol miktarda proteinli ana yemek ve biftek seçeneği mevcut. Menüde düşük karbonhidratlı uygun alternatifler var.
25 diyabet dostu · 68 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- 20 Pl. Saint-Martin, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33329561178
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-martin-vosges.fr/
Brasserie Restaurant Saint Martin senin mi? Mekanını sahiplen.