aramaya dön

Lard et Bouchon

rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

A PARTAGER OU PAS
L'assiette de jambon de teruel (ESP) 18 mois d'affinage
19.00
Teruel ham platter
tahmini≈ 450 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
L'assiette de fromages affinésvegetarian
19.00
Aged cheese platter
tahmini≈ 600 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le Brillat Savarin à la truffevegetarian
12.00
Truffle Brillat Savarin
tahmini≈ 350 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Camenbert rôti AOPvegetarian
17.00
Roasted Camembert
tahmini≈ 500 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Camenbert rôti en truffonade AOPvegetarian
22.00
Truffle Roasted Camembert
tahmini≈ 550 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
POUR COMMENCER
L'escalope de foie gras de canard poêlée, toast et confiture du moment ( IGP/S/O)
12.00
Pan-seared duck foie gras
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
L' œuf parfait Bio, escalope de foie gras de canard poêlé (IGP SUD OUEST)
13.00
Perfect egg with foie gras
tahmini≈ 380 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
L' œuf parfait Bio,façon meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP S/O)
12.00
Egg meurette with foie gras toast
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Les 6 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
12.00
Burgundy snails
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Les 12 escargots de Bourgogne, recette à la bourguignonne beurre ail et persil
22.00
Burgundy snails (12 pcs)
tahmini≈ 640 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Terrine de foie gras de canard mi-cuit (France IGP S/O) et sa confiture du moment
19.00
Duck foie gras terrine
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
L'entrée du jour
Starter of the day — Tarif selon le Marché
tahmini≈ 300 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
ENSUITE
Ris de veau braisé jus réduit aux morilles et Porto
37.00
Braised veal sweetbreads
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Risotto au gambas et crémeux de têtes de gambas
25.00
Prawn risotto
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Pieds de cochons désossés à la casserolle et foie gras de canard en terrine
25.00
Pork trotters with foie gras — ciboulette et écrasé de pomme de terre
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, garniture du moment
22.00
Beef tartare
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de bœuf pôélé ( FR ou UE ) jus du moment
39.00
Pan-seared beef fillet
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Parmentier de confit de canard sauce Périgourdine (truffe, Porto, foie gras de canard)
25.00
Duck confit parmentier
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Le poisson du marchépescatarian
Market fish — tarif selon arrivage
tahmini≈ 500 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le plat du jour
Main dish of the day — tarif selon le marché
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
POUR FINIR
Brioche façon pain perdu et glace vanille
9.00
French toast with vanilla ice cream — à commander en début de repas
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 32
Le colonel, sorbet citron de Sicile, croquant de meringue aux zestes de citron & Vodka
9.00
The Colonel (Lemon sorbet and Vodka)
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidratağır 39
Cœur coulant au chocolat et sorbet poire William
10.00
Chocolate lava cake with pear sorbet
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
Parfait glacé au Grand Marnier et à l'orange, zestes d'orange confits
9.00
Grand Marnier and orange parfait
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 32
ENTREES AU CHOIX
L'œuf parfait (cuit à 64°) façon Meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O)
Egg meurette with foie gras toast
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Céviché de poisson du moment, herbes vertes et fruits exotiques, condimentspescatarian
Fish ceviche
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Salade au magret de canard fumé,toast au foie gras de canard mi-cuit (IGP/S/O), copeaux de Parmesan, graines et tomates confites
Smoked duck breast salad
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
PLATS AU CHOIX
Ballotine de suprême de poulet fermier cuit en basse température en farce de truffe, jus réduit
Chicken ballotine with truffle
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le poisson du marché "Cuisson nacrée" crème de têtes de gambaspescatarian
Market fish with prawn cream
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret de canard (IGP/S/O) rôti sauce Périgourdine (truffe, foie gras de canard IGP/S/O, Porto)
Roasted duck breast Périgourdine
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Plats signatures
œuf en meurettevegetarian
Egg meurette
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
foie gras de canard mi-cuit
Duck foie gras mi-cuit — aux saveurs délicates
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
ravioles de gambas
Prawn ravioli — avec une bisque crémeuse subtilement parfumée
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
tartare de bœuf charolais
Beef tartare — finement coupé au couteau
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
filet de canette et son escalope de foie gras poêlée
Duck fillet with foie gras — avec une sauce périgueux, des girolles et les légumes du moment
tahmini≈ 720 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Brillat-savarin truffonévegetarian
Truffle Brillat-savarin
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
tiramisu revisité
Tiramisu
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidratağır 36
crème brûlée à la gousse de vanille
Vanilla crème brûlée — et son macaron à la ganache chocolat de Nadia Fermigié
tahmini≈ 600 kcal45 g karbonhidratağır 25
Nos menus
menu découverte (Entrée – Plat ou Plat – Dessert du jour)
29.00
Discovery menu — élaboré à partir de produits de saison
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidratdengeli 72

Bu menü hâlâ doğru mu?

36veggie
scoretahmini

Peynir odaklı Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde olgunlaştırılmış peynir tabağı ve fırınlanmış camembert bulunuyor. Ana yemek olarak œuf en meurette seçilebilir.

40 yemekten 6 vejetaryen ve 0 vegan

76dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Dana fileto ve ördek göğsü düşük karbonhidrat içeriyor.

31 diyabet dostu · 40 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue Guadet 22, 33330 Saint-Émilion
Saatler
Pzt—
Sal12:00–14:00, 19:00–21:00
Çar12:00–14:00, 19:00–21:00
Per12:00–14:00, 19:00–21:00
Cum12:00–14:00, 19:00–21:00
Cmt12:00–14:00, 19:00–21:00
Paz—
Lundis et dimanches sont ouverts exclusivement aux groupes à partir de 25 personnes minimum. One page mentions dinner close at 20:30, while footer says 21:00
İletişim
+33557242853
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetbouchon.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Lard et Bouchon senin mi? Mekanını sahiplen.