Del Forno Père et Fils
route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
Şu an kapalı · açılıyor Cum 08:00
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Les pièces cocktail
Sucette de foie gras et spéculoos
foie gras and speculoos lollipop
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidrat
Cheesecake de poireaux et parmesanvegetarian
leek and parmesan cheesecake
tahmini≈ 90 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Vertical de légumes et tapenade d’olives noiresvegan, vegetarian
vegetable sticks with black olive tapenade
tahmini≈ 70 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Brochette tomate mozzavegetarian
tomato mozzarella skewer
tahmini≈ 80 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Cubique de volaille barbecue, poivre fumé et mangue
bbq chicken cube with smoked pepper and mango
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Focaccia coppa, caviar de tomate et basilic
focaccia with coppa, tomato and basil
tahmini≈ 130 kcal15 g karbonhidrat
Pétale de chorizo et guacamole
chorizo petal with guacamole
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Gambas marinée coco -curry et sésame prune
coconut curry prawns with plum sesame
tahmini≈ 90 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Cracker’s de nos pâtissiers, bëëf et wasabi
beef and wasabi cracker
tahmini≈ 100 kcal10 g karbonhidrat
Wrap végétarienvegetarian
vegetarian wrap
tahmini≈ 120 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Bonbon de thon laqué au soja et duo de sésame
soy glazed tuna candy with sesame
tahmini≈ 80 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Cornet crème de roquefort, poires et noixvegetarian
roquefort cream cone with pears and walnuts
tahmini≈ 140 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Bijou de saumon gravlax, nori, lait de coco et curcumapescatarian
salmon gravlax with nori, coconut milk and turmeric
tahmini≈ 90 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Guet-apens de magret et framboise au poivre de Penja
duck breast with raspberry and Penja pepper
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Blinis, æuf de caille tamago
blinis with quail egg tamago
tahmini≈ 90 kcal8 g karbonhidrat
Polar frit, pesto de roquette et pétoncle fuméepescatarian
fried pollock with rocket pesto and smoked scallops
tahmini≈ 110 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
TENTATIONS CHAUDES
Tempura de crevette spicypescatarian
spicy shrimp tempura
tahmini≈ 130 kcal12 g karbonhidrat
Mini Hamburger Mac « FORNO »
mini mac hamburger
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidrat
Panier de pomme de terre, crème de St Marcellinvegetarian
potato basket with St Marcellin cream
tahmini≈ 160 kcal14 g karbonhidrat
Monsieur Croque
croque monsieur
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidrat
TRANSPARENCE GOURMANDE
Cubique de rouget, vierge, poivron, citron confitpescatarian
red mullet cube with virgin sauce and lemon
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tartare de Saint -Jacques à l’huile fuméepescatarian
scallop tartare with smoked oil
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Tubes à essai : gaspacho, petit pois menthe, courgette tomate...vegan, vegetarian
gazpacho and vegetable shooters
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SUBTIL GIVRE
Glace chëvre, tartare de tomates et courgettesvegetarian
goat cheese ice cream with tomato and zucchini tartare
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ateliers gourmands
Foie gras poêlé français
1.50
pan-seared foie gras — Pain d’épices, pain grillé, sel de Guérande, chutney d’abricots fumé
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 41
Demi -meule de Parmigiano Reggiano AOP affine 22 mois minimumvegetarian
450.00
parmigiano reggiano
tahmini≈ 400 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plancha de viandes
meat plancha — Aiguillettes de canard marinées barbecue et poivre, Bëëf mariné à la basque, Volaille coco -curry
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Wok de viandes
meat wok — Volaille marinée coco -curry, Penne crémeux, Poêlée de légumes
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Plancha locale beaujolaise
beaujolais plancha — Andouillettes à la fraise de veau, Boudin blanc, Quenelles poêlées, Moutarde au moût de raisin
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Huîtra fines de claire n°3pescatarian
0.75
fine de claire oysters n3 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Huîtra Gillardeau n°5pescatarian
1.25
gillardeau oysters n5 — ouvertes devant vos invités – Citron - Vinaigre échalotes – Pain de seigle
tahmini≈ 200 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Plancha de poissonspescatarian
fish plancha — Saint -Jacques chimichurri , thon à la japonaise
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Wok de poissonspescatarian
fish wok — Crevettes curry et piment, poêlée de légumes
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Animation Saumonpescatarian
salmon sashimi — Saumon sashimi découpé devant vos invités, Sauce citron, soja et coriandre
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bar à bruschetta
bruschetta bar — Saumon fumé et guacamole, caviar d’aubergine et copeaux de parmesan, Caviar de tomates et jambon cru, olives à la provençale
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
Jambon cru Serrano entier
serrano ham — Sur son Support avec Découpe de Fines Tranches, Pain Grillé - Cornichons
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Minis Hamburger
mini hamburgers — Mini steak de bëëf - Pain bun’s - Moutarde - Tartare de Saumon et crème ciboulette - Parmesan et tartare de tomates – Fromage tomates
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidrat
Atelier à pancakesvegetarian
pancakes
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 37
Bar à tartare
tartare bar — Thon et Saumon préparé devant vos Convives, Tartare de Veau - Tartare de legumes
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Bar à tacos (panadillas)vegetarian
taco bar — Tomates épicées - Guacamole - Sauce yaourt et menthe
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Animation raviolesvegetarian
0.75
ravioli animation — Agnolotti tartufo, Rondelli citron basilic, Agnolotti aux aubergines et tomates séchées
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Atelier plancha végétariennevegetarian
vegetarian plancha — Yakitoris aubergines sauce soja, fromage, Brochettes Hawaïennes Végétaliennes, Brochettes de légumes et halloumi
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Menu Complice
Burratina , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian
burratina with tomato and saffron
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Saumon fumé et crabe en cannelloni , chou blanc au sésame et huile de coriandrepescatarian
smoked salmon and crab cannelloni
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Gambas cuite sur la flamme , marmelade de tomates et safran , crème d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichespescatarian
flame-grilled prawns
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Foie Gras clouté aux pignons de pin torréfiés et son aquarelle de mangue , chutney de cœur de bœuf et tuile de pain aux herbes
foie gras with pine nuts and mango
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésamepescatarian
4.00
scallop carpaccio
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façonspescatarian
5.00
langoustines with leeks and parmesan
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Suprême de volaille fermière origine France, infusion de Truffe Aux Eclats de Morilles , gratin dauphinois dans latradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane
chicken supreme with truffles and morels
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Joue de porc cuisson 6 heures , jus au porto et foie gras, crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
slow-cooked pork cheek
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Suprême de pintade jus de volaille , crique de pomme de terre, mini courgette , tomate rôtie, poivron et pleurotes
Guinea fowl supreme
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu Romance
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
3.00
Scallop carpaccio
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
4.00
Poached langoustines
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Paleron de Veau confit de 12 heures , jus court aromatisé au chorizo, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, poivron et carotte fane
Slow-cooked veal shoulder
tahmini≈ 650 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Joue de Boeuf , jus tériaki , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette , tomate rôtie, pleurotes et carotte fane
Beef cheek teriyaki
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Magret de Canard au miel et cajun , galette de risotto au parmesan, mini courgette , poivron , pickle d’oignon rouge et carotte fane
Honey Cajun duck breast
tahmini≈ 690 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Dos de Cabillaud confit aux deux sésames , purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché , sauce vierge
Cod fillet with sesame
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Menu Passionnément
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
2.00
Scallop carpaccio
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
3.00
Poached langoustines
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Filet de Bar,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge
Sea bass fillet
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de Bëëf cuisson basse température , jus au poivre de Penja , lingot de polenta aux fines herbes, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Low temperature beef fillet
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Carré d'Agneau , jus ras el-hanout, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
Rack of lamb
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Longe de Veau , jus aux noisettes, galette de risotto au parmesan, mini courgette , tomate rôtie, pickle d’oignon rouge et carotte fane
Veal loin
tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu À la folie
Carpaccio de Noix St Jacques et son chimichurri , vinaigrette de mangue et sésame
Scallop carpaccio
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Langoustines nacrées , poireaux juste cuits , caviar d’artichaut et parmesan en deux façons
Poached langoustines
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Filet de Maigre ,purée de petit pois, fenouil rôti et légumes du marché ,sauce vierge
Hourglass fish fillet
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Filet de Bëëf rossini ,jus truffe, crique de pomme de terre, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Beef Rossini
tahmini≈ 850 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Volaille de Bresse (cuisse et suprême ), vin jaune et morilles , gratin dauphinois dans la tradition, mini courgette ,tomate rôtie,pickle d’oignon rouge et carotte fane
Bresse chicken
tahmini≈ 820 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Filet de Veau ,jus aux noisettes, purée de petit pois, mini courgette ,tomate rôtie,pleurotes et carotte fane
Veal fillet
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Chic Décontracté
Tajine de Volaille aux citrons confits et légumes du soleil
Chicken tagine — Semoule à la Libanaise
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 76
Volaille Française fermière Rôtie entière
Roast chicken — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus de cuisson en confiturier
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de Boeuf juste rosé sur Planche
4.00
Beef fillet — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au poivre de Penja
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Côtes de Veau rôti aux herbes sur Planche
5.00
Roasted veal chops — Pommes de terre grenailles et légumes du marché, Jus au Thym en confiturier
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu Végétarien
Chëvre frais à l’huile d’olive, marmelade de tomates et safran , crëme d'avocat , noisettes torréfiées et herbes fraichesvegetarian
Fresh goat cheese
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gaspacho de Cëëf de Bëëf et concombre , burratina et minestrone au pestovegetarian
Beef tomato gazpacho
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Déclinaison autour de la carotte crue et cuite , vinaigrette de sésames et fruits de la passion, kasha bio torréfié , herbes fraiches et poivre de Timutvegetarian
Carrot variation
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratdengeli 81
Velouté de courgettes à la menthe poivrée , taboulé de tofu mariné et pignons de pin, émulsion au lait de cocovegetarian
Zucchini velouté with tofu
tahmini≈ 420 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Raviole de poireaux parfumé à la truffe blanche ,épinards frais et jeunes légumes glacés au beurre de noix de pécan ,crëme de vinaigre balsamiquevegetarian
Leek ravioli with truffle
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Cromesquis végétal pané au Gomasio et cornflakes , coulis de cëëf de bëëf au pesto, risotto de petit épautre ,poivrons et olives vertes de Sicile ,légumes en picklesvegetarian
Vegetable croquettes
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratdengeli 74
Fromages
Saint-Marcellinvegetarian
tahmini≈ 120 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Saint-Nectairevegetarian
tahmini≈ 320 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Comtévegetarian
tahmini≈ 380 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fourme d’Ambertvegetarian
Fourme d'Ambert
tahmini≈ 310 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomme de Savoievegetarian
tahmini≈ 340 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sainte-Maure de Tourainevegetarian
tahmini≈ 330 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Brie de Meauxvegetarian
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bu menü hâlâ doğru mu?
81veggie
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Geniş vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Restoran beyaz trüf aromalı pırasa ravioli içeren özel bir vejetaryen menü sunuyor. Başlangıçlarda zeytin tapenade ile sebze çubukları ve parmesan peyniri mevcut. Et ağırlıklı bir menü olsa da vejetaryenler için yeterli çeşit var.
70 yemekten 27 vejetaryen ve 2 vegan
74dia
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Et ve Balık Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, sebzelerle birlikte birçok yüksek proteinli ana yemek sunmaktadır. Çoğu seçenek karbonhidrat kontrolü için uygundur.
69 diyabet dostu · 86 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- route de Montmerle 227, 69830 Saint Georges de Reneins
- Saatler
- Pzt08:00–18:00Sal08:00–18:00Çar08:00–18:00Per08:00–18:00Cum08:00–18:00Cmt09:00–12:00Paz—Horaires pour nous joindre
- İletişim
- +32474676173 commercial@delfornotraiteur.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondelforno.fr/
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