Bouill’O de Troy
13 Av. de la Gare, 10800 Saint-Julien-les-Villas
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Le chouchou de la maison
8.50
House Special Cabbage Dessert — Chou, glace vanille, chantilly, sauce chocolat
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 36
Chocolat viennois
8.00
Chocolate Viennese — 2 boules vanille, 1 chocolat, sauce chocolat, chantilly, glace artisanale ferme de Tremblay
tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratağır 33
Café viennois
8.00
Coffee Viennese — 2 boules vanille, 1 boule café, café expresso et chantilly, glace artisanale ferme de Tremblay
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratağır 26
Dame blanche
8.00
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly, copeaux de chocolat, glace artisanale ferme de Tremblay
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratağır 28
Planche de melon et son jambon cru sauce pistou menthe
8.10
Melon and Cured Ham with Mint Pistou — Une entrée fraîche et ensoleillée où la douceur du melon rencontre le caractère du jambon cru finement tranché. Le tout est sublimé par une sauce pistou à la menthe, à la fois parfumée et rafraîchissante, qui apporte une touche herbacée délicate.
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tranche de jambon persillé Champenois
6.10
Champenois Parsley Ham — Une spécialité traditionnelle de la région Champagne, préparée à partir de jambon délicatement enrobé dans une gelée parfumée aux herbes et au persil
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomate mozzarella sauce pistou menthe, glace sorbet tomate basilicvegetarian
8.90
Tomato Mozzarella with Tomato Basil Sorbet — La douceur de la mozzarella, la fraîcheur des tomates et les notes aromatiques du pistou à la menthe s’accordent parfaitement avec un sorbet tomate-basilic, pour une entrée légère, élégante et pleine de saveurs.
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carpaccio de betteraves, framboises et copeaux de Mussy secvegetarian
7.80
Beetroot and Raspberry Carpaccio — De fines tranches de betterave délicatement assaisonnées, accompagnées de généreux copeaux de Mussy sec.
tahmini≈ 240 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gaspacho courgette curry – breton et sa glace chaourcevegetarian
7.90
Zucchini Curry Gazpacho with Chaource Ice Cream — Velouté froid de courgettes relevé d’une pointe de curry breton, accompagné d’une glace artisanale au Chaource.
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Oeuf mayonnaise aux poivronsvegetarian
5.10
Egg Mayonnaise with Peppers — Œuf fermier accompagné d’une mayonnaise maison délicatement relevée au poivron, pour une entrée simple, généreuse et pleine de saveurs
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Allergènes (Plats)
Planches de charcuteries / fromages
Charcuterie and Cheese Board
tahmini≈ 650 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Œufs mayonnaise aux poivrons grillésvegetarian
Egg Mayonnaise with Grilled Peppers
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Gaspacho courgette curry-breton et sa glace chaourcevegetarian
Zucchini Curry Gazpacho with Chaource Ice Cream
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tomates mozzarella sauce pistou, sorbet tomate basilicvegetarian
Tomato Mozzarella with Tomato Basil Sorbet
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Planche de melon et son jambon cru, sauce pistou
Melon and Cured Ham with Pistou
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Coquillettes sauce poivrons grillés et son jambon cru
Pasta with Grilled Peppers and Cured Ham
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Andouillette AAAAA grillée sauce chaource / frites fraiches maison
Grilled Andouillette with Chaource Sauce and Fries
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Demi poulet marinade barbecue / frites fraiches maison
BBQ Half Chicken with Fries
tahmini≈ 820 kcal50 g karbonhidrat
Salade « L’Estivale du Bouill’O »
L'Estivale du Bouill'O Salad
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Salade du Bouill’O l’été est là
Bouill'O Summer Salad
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Travers de porc / frites fraiches maison
Pork Ribs with Fries
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Truite entière au thym et citron, mayonnaise aux poivrons grillés / courgette grilléepescatarian
Whole Trout with Thyme and Lemon
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Faux filet sauce barbecue / frites fraiches maison
Sirloin Steak with BBQ Sauce and Fries
tahmini≈ 880 kcal58 g karbonhidrat
Assiette de fromagevegetarian
Cheese Plate
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Chou chantilly aux framboises et son sorbet framboise
Cabbage with Raspberry Sorbet
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Baba maison aux framboises à la prunelle de Troyes
Raspberry Baba
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratağır 38
Mousse au chocolat maison, copeaux de chocolat
Chocolate Mousse
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
Clafoutis aux cerises
Cherry Clafoutis
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41
Chouchou de la maison
House Special Cabbage Dessert
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 44
Café gourmand
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Le trou Bouill’O de Troy
Le trou Bouill'O de Troy
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Glaces artisanales (crème)
Artisan Ice Cream
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratağır 42
Glaces sorbet artisanalevegan
Artisan Sorbet
tahmini≈ 150 kcal32 g karbonhidratağır 32
Desserts
Clafouti cerise
5.80
Cherry Clafoutis — Un clafoutis traditionnel, généreusement garni de cerises fondantes, cuites dans une pâte moelleuse et légèrement vanillée. À la cuisson, les fruits libèrent tout leur jus et parfument délicatement le dessert, pour un résultat à la fois simple, rustique et gourmand.
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 41
Bière gourmande
11.00
Gourmet Beer — Bière la Somnabulle, noire au malt torréfié et au café de la brasserie la Truite
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidrat
Glaces artisanales
2.80
Artisan Ice Creams — Chocolat, café, vanille, cerise, citron, fraise, framboise, menthe-Straciatella, pèche, melon, mirabelle
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratağır 42
Fromages
Assiette de fromages de l’Aube (3 fromages)vegetarian
6.90
Aube Cheese Plate — Sélection de trois fromages du terroir aubois, servis avec soin selon l’inspiration du moment.
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Travers de porc au cola/ frites faiches maison
21.60
Cola Pork Ribs with Fries — Des travers de porc fondants, longuement mijotés dans une marinade au cola qui apporte une touche sucrée et caramélisée irrésistible. La viande, tendre et généreuse, se détache facilement et révèle des saveurs gourmandes et légèrement fumées. Servi avec des frites fraîches maison, dorées et croustillantes, pour un plaisir simple et réconfortant.
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Demi-Poulet marinade barbecue/ Frites Fraiches Maison
19.50
BBQ Half Chicken with Fries — Un demi-poulet généreusement mariné sauce barbecue, puis rôti jusqu’à obtenir une peau légèrement caramélisée et une chair tendre et juteuse. Les saveurs fumées et sucrées de la marinade apportent une gourmandise irrésistible à chaque bouchée. Servi avec des frites fraîches maison, dorées et croustillantes, pour un accord simple et savoureux
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Truite entière Thym citron/ courgette grilléepescatarian
22.60
Whole Trout with Thyme and Lemon — Une truite entière délicatement assaisonnée au thym, citron, aux notes fraîches et légèrement acidulées qui subliment la finesse de sa chair. Grillée avec soin, elle révèle une texture tendre et des arômes subtils aux accents méditerranéens. Accompagnée de courgettes grillées, fondantes et légèrement caramélisées, pour un plat léger, parfumé et plein de fraîcheur
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
L’Andouillette AAAAA grillée sauce chaource/ frites fraiches maison
19.50
Grilled Andouillette with Chaource Sauce and Fries — Une véritable andouillette AAAAA, grillée à la perfection pour révéler tout son caractère et ses arômes authentiques. Elle est accompagnée d’une sauce onctueuse au chaource, fromage de caractère aux notes douces et crémeuses, qui vient adoucir et sublimer la puissance de la viande. Servie avec des frites fraîches maison, dorées et croustillantes, pour un plat généreux, typiquement gourmand et plein de personnalité.
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Faux-filet plaine Champenoise sauce barbecue/ frites fraiches maison
26.80
Sirloin Steak with BBQ Sauce and Fries — Un faux-filet tendre et savoureux, issu d’une viande de caractère, grillé à la perfection pour préserver toute sa jutosité. Il est nappé d’une sauce barbecue gourmande aux notes fumées et légèrement sucrées, qui vient relever l’ensemble avec générosité. Servi avec des frites fraîches maison, dorées et croustillantes, pour un plat simple, authentique et terriblement gourmand.
tahmini≈ 920 kcal52 g karbonhidrat
Coquillettes sauce poivrons grillé et son jambon cru
15.50
Pasta with Grilled Peppers and Cured Ham — Un plat réconfortant et généreux autour de coquillettes “Nominette”, enrobées d’une sauce onctueuse aux poivrons grillés, aux saveurs douces et légèrement fumées. Le tout est accompagné de jambon cru savoureux, apportant une touche gourmande et familiale.
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 71
Salade du Bouill’O – l’été est la !!
15.90
Bouill'O Summer Salad — Toasts de Chaource de Mussy, miel, pickles d’oignons, oeuf dur, radis, tomate cerise, mesclun, sauce vinaigrette)
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
L’estivale du bouill’O
19.50
L'Estivale du Bouill'O Salad — Melon, Mozzarella, jambon cru, pickles d’oignons, tomates cerises, mesclun, radis, sauce vinaigrette, oeufs
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdengeli 70
Le fameux baba maison au framboise et a la prunelle de troyes
9.90
Raspberry and Prunelle Baba
tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratağır 31
Bu menü hâlâ doğru mu?
58veggie
scoretahmini
scoretahmini
Başlangıç ağırlıklı Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde pancar carpaccio ve kabak gazpacho gibi seçenekler var. Ana yemek olarak sadece peynir tabağı mevcut.
46 yemekten 10 vejetaryen ve 1 vegan
71dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve başlangıçlar mevcut. Izgara kabaklı bütün alabalık yaklaşık 12 g karbonhidrat içerir.
17 diyabet dostu · 45 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- 13 Av. de la Gare, 10800 Saint-Julien-les-Villas
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33325797134
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillodetroy.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 79 %