Gare et Gamel
Rue du 19 Mars 1962, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
Les entrées du jour au choix
11.00
Daily starters
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Les 12 escargots de Bourgogne
17.00
Burgundy snails
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Deux oeufs cocotte aux langoustines & morilles
18.00
Eggs cocotte with langoustines and morels
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Foie gras de canard, gelée au porto blanc
19.00
Duck foie gras with white porto jelly
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Poissons
Marée du jour, recette de l'instantpescatarian
24.00
Catch of the day
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Viandes
Plat du jour
14.00
Daily main course
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Tartare de Boeuf Classique
23.00
Classic beef tartare
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de Boeuf César
24.00
Caesar beef tartare
tahmini≈ 620 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Souris d'agneaux braisée au thym et ail en chemise
28.00
Braised lamb shank with thyme and garlic
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fromages
Fromages affinés ( du moment )vegetarian
6.50
Aged cheeses
tahmini≈ 300 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait »
8.00
Floating island with pralines
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Baba au rhum « de la Muscadine », glace rhum raisin et chantilly
8.00
Rum baba with raisin ice cream and whipped cream
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratağır 28
Palette de glaces et sorbets (glace artisanale)
8.00
Assorted ice creams and sorbets
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 41
Dessert du jour
6.50
Daily dessert
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 43
Entrées
Melon au jambon
12.00
Melon with ham
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdengeli 70
Salade gourmande , foie gras , gésiers de canard & magret fumé
19.00
Gourmet salad with foie gras and smoked duck
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Sashimi de thon rouge de Méditerranéepescatarian
20.00
Tuna sashimi
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Poissons
Thon rouge de Méditerranée à la plancha, sauce viergepescatarian
27.00
Seared tuna with sauce vierge
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tentacule de poulpe grillé, sauce chimichurripescatarian
21.00
Grilled octopus tentacle with chimichurri
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Viandes
Brochette d'andouillette poivrons rouges sauce moutarde
22.00
Andouillette skewer with red peppers and mustard sauce
tahmini≈ 620 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Entrecôte de boeuf sauce aux poivres
28.00
Ribeye steak with pepper sauce
tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fromages
Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis de fruits rougesvegetarian
4.20
Faisselle cheese with herbs or fruit coulis
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
Moelleux au chocolat, sauce anglaise maison
8.00
Chocolate fondant with custard
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Salade de fruits frais , sorbet citronvegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad with lemon sorbet
tahmini≈ 250 kcal45 g karbonhidrat
Café gourmand
8.00
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 33
Glace vanille, chou chantilly, mignardises « de la muscadine »
Vanilla ice cream with cream puff and mignardises
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 27
Entrées
Vichyssoise glacée , langoustines & petits poispescatarian
18.00
Chilled vichyssoise with langoustines and peas
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80
Poulpe et cocos de Paimpol en salade estivalepescatarian
18.00
Octopus and Paimpol bean summer salad
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Poissons
Tentacule de poulpe , sauce chimichurripescatarian
24.00
Octopus tentacle with chimichurri
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Viandes
Faux filet de boeuf salers , sauce aux poivres (250g)
28.00
Salers beef sirloin with pepper sauce
tahmini≈ 750 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Desserts
Meringue, myrtilles ardéchoises, chantilly & glace à la fleur de laitvegetarian
8.00
Meringue with blueberries and milk ice cream
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratağır 38
Pour vos toasts apéritifs
Beurre de caviar 25 g
17.00
Caviar butter
tahmini≈ 180 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Beurre de Homard 45 g
12.00
Lobster butter
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Les foies gras & saumons (prix au poids)
Foie gras de canard
130.00
Duck foie gras
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Saumon fumé par nos soinspescatarian
55.00
House smoked salmon
tahmini≈ 200 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saumon à l'aneth Gravelaxpescatarian
60.00
Dill salmon gravlax
tahmini≈ 180 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le caviar Baeri signature de Neuvic (Aquitaine)
Boite de 30 grammespescatarian
75.00
Baeri caviar (30g)
tahmini≈ 160 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Boite de 50 grammespescatarian
121.00
Baeri caviar (50g)
tahmini≈ 270 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Boite de 100 grammespescatarian
242.00
Baeri caviar (100g)
tahmini≈ 250 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les entrées (prix par portion)
12 gros escargots en coquille
12.00
Snails in shell
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les plats ( prix par portion - hors garniture )
Gratin de fruits de mer Gare & Gamelpescatarian
15.00
Seafood gratin — lotte, st jacques, crevettes,moules, champignons de paris, quenelle de brochet
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Médaillon de lotte à l'armoricainepescatarian
17.00
Monkfish medallion Armoricaine
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Suprême de chapon aux morilles & vin jaune
17.00
Capon supreme with morels and yellow wine
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
croûte au ris de veau & morilles
20.00
Veal sweetbreads and morels crust — ris de veau français
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Les garnitures ( prix par portion )
Riz long aux petits légumesvegan, vegetarian
4.00
Long grain rice with vegetables
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidrat
Cardons à la moelle
6.00
Cardoons with marrow
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gratin forézienvegetarian
6.00
Forézien gratin
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
Les suggestions du moment
Planche de charcuterie à partager 2 pers
14.00
Charcuterie board — jambon cru, saucisson, chorizo
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Planche de charcuterie à partager 4 pers
24.00
Charcuterie board — jambon cru, saucisson, chorizo
tahmini≈ 1500 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Bu menü hâlâ doğru mu?
78dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve uygun yan ürünler mevcut. Başlangıçların ve et yemeklerinin çoğu düşük glisemik indeksli.
36 diyabet dostu · 51 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue du 19 Mars 1962, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33477065105
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gare-gamel.fr/