aramaya dön

Le Moulin De Fossard

Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite

Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:15

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Nos Entrées
Taboulé de quinoa aux légumes et féta au basilicvegetarian
17.00
Quinoa Tabbouleh with Vegetables and Feta
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 76
Tataki de saumon aux graines de sésames et chou rouge
23.00
Salmon Tataki with Sesame and Red Cabbage
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mousse de betterave et mûres, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
19.00
Beetroot and Blackberry Mousse
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison, figues marinées
28.00
Duck Foie Gras Terrine
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 42
Céviche de daurade aux saveurs Péruviennespescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Nos Plats
Filet de veau, flan de légumes, sauce Marchand de vin
29.00
Veal Fillet with Vegetable Flan
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le tartare de boeuf du moulin coupé au couteau, sur gratin de pommes de terre chaud
24.00
Beef Tartare with Potato Gratin
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidrat
Pavé de maigre sauce crustacés, méli-mélo de légumes de saisonpescatarian
27.00
Meagre Fillet with Crustacean Sauce
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes, sauce épices douces
23.00
Chicken Cordon Bleu
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Risotto crémeux de petit épeautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Artichokes
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
Nos Desserts
Le plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Board
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
“Le noisette ”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
11.00
Hazelnut Biscuit Roll
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 31
L’entremets à la mûre sur son biscuit amandevegetarian
11.00
Blackberry Entremets with Almond Biscuit
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 37
Coque et mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
11.00
Dark Chocolate Mousse
tahmini≈ 410 kcal25 g karbonhidrat
Moelleux tout chocolat, cœur coulant et sorbet cassisvegetarian
11.50
Chocolate Fondant with Cassis Sorbet
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 31
Finger au thé Matcha, poire et yuzu, croustillant de riz soufflévegetarian
11.50
Matcha Tea Finger with Pear and Yuzu
tahmini≈ 440 kcal48 g karbonhidratağır 41
Vente à Emporter
Terrine environ 1Kg
120.00
Duck Foie Gras Terrine (1kg) — Terrine de foie gras de canard maison
tahmini≈ 3800 kcal60 g karbonhidratağır 34
Terrine environ 500g
65.00
Duck Foie Gras Terrine (500g) — Terrine de foie gras de canard maison
tahmini≈ 1900 kcal30 g karbonhidratağır 44
Terrine environ 250g
35.00
Duck Foie Gras Terrine (250g) — Terrine de foie gras de canard maison
tahmini≈ 950 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Pain d’épices 500gvegetarian
16.50
Gingerbread (500g) — pain d’épices maison
tahmini≈ 1600 kcal220 g karbonhidratağır 25
Saint Valentin
Menu Saint Valentin
67.00
Valentine's Day Tasting Menu — Le coup de foudre, “French Kiss” aux framboises, et son velours de châtaignes aux cèpes, bouillon de volaille; La séduction, Les noix de St Jacques, crémeux de topinambour, chips craquantes de Pata Negra, parfum de truffes; Le Mariage, Mignon de veau en croûte de bacon et noisettes, palets de pommes de terre confites, et mousseline de butternut; L ‘Alchimie, Le cœur tendre de Neuf châtel sur son lit de verdure gingembre et ciboulette; L ’ Harmonie, Entremets mangue et fruit de la passion, sur une génoise moelleuse; Café, et sa douceur
tahmini≈ 1200 kcal85 g karbonhidratağır 39
Saint Sylvestre
Menu Saint Sylvestre
115.00
New Year's Eve Tasting Menu — Le Cocktail du réveillon : le Cosmopolitan, accompagné d’une verrine carotte et noix concassée; Gravlax de cabillaud à la betterave, et sa crème légère au fromage frais, parfumée au wasabi; Terrine de foie gras de canard, carpaccio de poires confites et toasts de pain d’épices maison; Noix de St Jacques, bouillon à la citronnelle, et petits légumes; L’instant givré à la pomme et sa liqueur Manzana; Filet de canard, mille-feuilles de pommes de terre au gingembre, sauce Teriyaki; Brie de Meaux farci aux noix et ciboulette, parfum Truffe, sur un bouquet de verdure; La gourmandise du Réveillon : Clémentine de Corse, poivre de Timut, fromage blanc, et caramel aux agrumes; Café, et ses mignardises maison
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 29
Le Menu Gastronomique
Le Menu Gastronomique
49.00
Gastronomic Menu
tahmini≈ 1800 kcal140 g karbonhidratağır 35
Terrine de foie gras de canard, toasts de pain d’épices maison et figues marinées
Duck Foie Gras Terrine
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Salade de lentilles vertes du Pays d’Auge, haddock fumé et mousse de céleripescatarian
Green Lentil Salad with Smoked Haddock
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 91
Filet de canard sauce aux mirabelles, gaufre croustillante à la courgette
Duck Fillet with Mirabelle Sauce
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La forêt noire revisitée: griottes, chocolat noir et mousse au kirchvegetarian
Black Forest Cake
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Le Menu du Moulin
Déclinaison de tomates de couleurs, vinaigrette à l’orange, espuma burratavegetarian
34.50
Tomato Salad with Burrata
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Mousse de betterave et mûrechen, échalotes marinées, pignon de pinvegetarian
34.50
Beetroot and Blackberry Mousse
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Le tartare de boeuf du Moulin coupé au couteau, et ses condiments, sur un gratin de pommes de terre chaud
34.50
Beef Tartare with Potato Gratin
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Pavé de sandre, pommes de terre grenailles, sauce au romarinpescatarian
34.50
Zander Fillet with Rosemary Sauce
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Filet de blanc de volaille farci “cordon bleu”, purée de carottes sauce épices douces
34.50
Chicken Cordon Bleu
tahmini≈ 780 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Risotto crémeux de petit épautre aux artichauts, oignons croustillantsvegetarian
34.50
Spelt Risotto with Artichokes
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
“Le noisette”: biscuit roulé moelleux, crémeux et praliné noisettevegetarian
34.50
Hazelnut Biscuit Roll
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Assortiment de glaces et sorbets ( 3 boules au choix)vegetarian
34.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
tahmini≈ 350 kcal48 g karbonhidratağır 39

Bu menü hâlâ doğru mu?

70veggie
scoretahmini

Vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Enginarlı spelt risotto ve beyaz peynirli kinoa tabule servis ediliyor. Menüde çikolatalı sufle gibi birçok tatlı seçeneği var. Diğer ana yemekler et veya balık içeriyor.

35 yemekten 16 vejetaryen ve 0 vegan

89dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebze garnitürlü yüksek proteinli ana yemekler mevcut. Glisemik indeksi düşük seçenekler sunuluyor.

13 diyabet dostu · 35 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Le Fossard, Saint Martin La Bienfaite
Saatler
Pztkapalı
Sal12:15–13:45, 19:15–20:45
Çar12:15–13:45
Per12:15–13:45, 19:15–20:45
Cum12:15–13:45, 19:15–20:45
Cmt12:15–13:45, 19:15–20:45
Paz12:15–13:45
Closed Wednesday evenings, Sunday evenings, and all day Monday. Annual holidays 2026: March 2-9, June 21-July 6, October 19-November 2. Closed December 24 and 25
İletişim
+32231314677
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindufossard.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Le Moulin De Fossard senin mi? Mekanını sahiplen.