aramaya dön

L'Escale de Lupin

1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu du Jour
Menu du Jour (entrée, plat, dessert)
39.00
Daily Menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Possibilité : Entrée, plat ou plat, dessert
35.00
Daily Menu Option
tahmini≈ 1300 kcal80 g karbonhidratağır 28
Plat
29.00
Daily Main Course
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Menu enfant : entrée, plat, dessert
18.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidratağır 36
Entrée
Foie Gras mi-cuit de canard, pain d’épices primé
Duck Foie Gras — (primé Meilleur Foie Gras de Nouvelle Aquitaine en 2019 et titre du 1er Prix Foie Gras Rougier de France en 2009 – Pain d’épices primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2018 et 2021)
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Tartare de bar & crevettes, jus passion mangue
Sea Bass and Shrimp Tartare — (primé Meilleure Saveur Nouvelle Aquitaine 2023)
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Œuf parfait 65°, salade composée, vinaigrette sésame
Perfect Egg 65°
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plat & Accompagnement
Seiche au beurre d’escargot
Cuttlefish with Snail Butter
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Bar
Sea Bass Fillet
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tataki de Boeuf
Beef Tataki
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Travers de Porc, cuisson 28h
Pork Ribs
tahmini≈ 800 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Effiloché de gigot d’agneau, cuisson 36h
Pulled Lamb Shoulder
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Petites pommes de terre de l’Île de Ré à peauvegetarian
Baby Potatoes — Accompagnement
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 67
Lasagnes de légumesvegetarian
Vegetable Lasagna — Accompagnement
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Crème de brocolisvegetarian
Broccoli Cream — Accompagnement
tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Carottes poêlées au maceron et salicornevegetarian
Sautéed Carrots — Accompagnement
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Dessert
Pavlova aux fraises, crème chantilly végétalevegan
Strawberry Pavlova
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Gouéron Charentais, coulis de fruits
Charentais Gouéron
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 42
Trilogie (trois petits desserts surprises du Chef)
Dessert Trilogy
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratağır 32
Menu Fête des Pères
Menu Fête des Pères
42.00
Father's Day Menu — à emporter
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 25
Mise en Bouche
Amuse-bouche — Proposée par le Chef
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Croustillant salé au parmesan, Caviar d’Aubergine, Magret de Canard
Duck Breast with Eggplant Caviar
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Émincé de Bæuf, Crémeux de Champignons, Puré à l’ancienne à l’olive noire & ail noir
Sliced Beef with Mushroom Cream
tahmini≈ 680 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Chaudrée revisitée par le Chef
Modern Chowder
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Nougat glacé
Iced Nougat
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Menu de la Fête des mères à emporter
Menu de la Fête des mères à emporter
41.00
Mother's Day Menu
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 33
Risotto aux algues & Mollusque, Crème Homardine
Mollusk Risotto with Lobster Cream
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tataki de Bœuf, Poivre d’Ici, Écrasé de Pommes de terre à l’huile de Truffes, Dés de Courgettes
Beef Tataki with Truffle Potatoes
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Fondant au Chocolat & Soupe de Fraises
Chocolate Fondant and Strawberry Soup
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
Menu de ce Dimanche 10 août 2025
45.00
Sunday Menu
tahmini≈ 1700 kcal120 g karbonhidratağır 33
Entrée
Langoustines, mayonnaise citronnée
Langoustines with Lemon Mayonnaise
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gravlax de saumon aux épices du Chef, mesclun, vinaigrette aux agrumespescatarian
Salmon Gravlax
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Palourdes d’ici farcies au beurre d’escargot
Stuffed Clams
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Petits gris Charentais farcis au beurre d’escargot
Stuffed Charentais Cockles
tahmini≈ 330 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Plat & Accompagnements
Filet de Bar, crème homardine
Sea Bass Fillet with Lobster Cream
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tataki de bœuf, sauce barbecue
Beef Tataki with BBQ Sauce
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Joue de porc, sauce jus de veau
Pork Cheek with Veal Jus
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tête de veau revisitée, cuisson 36 heures, sauce jus de veau
Calf's Head
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Souris d’agneau confite, cuisson 72 heures
Lamb Shank
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Gratin de pommes de terrevegetarian
Potato Gratin — accompagnement
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Mirepoix de légumes du soleilvegetarian
Summer Vegetable Mirepoix — tomate, courgette, fenouil, carotte, cèleri, poireau, oignon rouge
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Dessert
Tataki de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Beef Tataki and Potato Gratin
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Effiloché de bœuf, gratin de pommes de terre à l’ancienne
Pulled beef with potato gratin
tahmini≈ 800 kcal45 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

40veggie
scoretahmini

Yan ürün odaklı Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Vejetaryen seçenekler sadece garnitür olarak sunuluyor. Menüde sebze lazanya, brokoli kreması ve bitkisel kremalı pavlova bulunuyor.

51 yemekten 8 vejetaryen ve 2 vegan

78dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli protein ağırlıklı ana yemekler mevcut. Uygun başlangıçlar ve sebze garnitürleri sunuluyor.

31 diyabet dostu · 51 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
1 Les Fontaines 1, 17780 Saint-Nazaire-sur-Charente
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33607303231
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescaledelupin.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

L'Escale de Lupin senin mi? Mekanını sahiplen.