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Hostellerie du Prieuré

Rue Du Général De Gaulle 163, 57560 Saint-quirin

Şu an kapalı

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menus
Le Menu Silbermann
42.00
Silbermann Menu — formule à 35€ avec mise en bouche/entrée/plat ou plat/dessert
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
Le Menu Chevandier
60.00
Chevandier Menu — menu servi pour toute la table: Mise en bouche, Entrée réalisée avec des produits de saison, Poisson ou Viande selon le choix du client, Avant dessert + Dessert
tahmini≈ 1600 kcal100 g karbonhidratağır 33
Le Menu Quirinus
80.00
Quirinus Menu — menu servi pour toute la table: Mise en bouche, Entrée réalisée avec des produits de saison selon l’inspiration du chef suivi d’un produit de la mer selon les arrivages de notre Mareyeur Marie Luxe, La volaille ou la viande française sélectionnée par le chef, Avant dessert + Dessert réalisé par notre pâtissiere et fille du patron Maëva
tahmini≈ 1500 kcal90 g karbonhidratağır 40
Entrées
Croustillant de chèvre aux abricots et romarin, coulis acidulévegetarian
15.00
Crispy Goat Cheese with Apricots
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Tataki de thon rouge Sashimi pané au sésame, vinaigrette aux agrúmaespescatarian
20.00
Tuna Tataki Sashimi
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Terrine de foie gras maison, gelée de griottes, chutneys de fruits
22.00
Foie Gras Terrine
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Croustillant de queues de Langoustines, mesclun de jeunes pousses, sauce Viergepescatarian
29.00
Crispy Langoustines
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade de Homard Bleu, Brunoise de légumes croquants, vinaigrette aux agrúmaes et huile viergepescatarian
36.00
Blue Lobster Salad
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Plats végétarien
Assiette végétarienne, légumes, risottovegetarian
22.00
Vegetarian Plate with Risotto
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 80
Carte des -12 ans
L’escalope de volaille à la crème de champignons frais, pommes frites fraîches
12.00
Chicken Escalope with Mushroom Cream
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
La grillade de bêæf (d’origine française) jus de viande réduit, pommes frites fraîches
12.00
Grilled Beef with Fries
tahmini≈ 900 kcal55 g karbonhidrat
Les pâtes à la Milanaise (tomate, julienne de jambon, fromage)
10.00
Milanese Pasta
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Coupe de glace, tartes, dessert du jour
Kids Dessert Selection — Dessert sur demande
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratağır 37
Les poissons
Filet de Dorade Rose (Pagre) poelé, fumet réduit aux girolles , ciboulettepescatarian
34.00
Pan-seared Red Sea Bream
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pavé de cabillaud sur sa fondue de poireaux, parmentière au beurre et son jus de crustacéspescatarian
28.00
Cod Fillet with Leek Fondue
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Le Poulpe Breton rôti à la Catalane et piment douxpescatarian
28.00
Roasted Octopus Catalan Style
tahmini≈ 500 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de Rouget côtier grillé sur peau, à la catalane (légèrement relevé)pescatarian
30.00
Grilled Red Mullet Catalan Style
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les viandes
Filet de bêæf de Lorraine en TATAKI pané sésame, légumes croquants aux girolles clou, vinaigrette au jus de viande
32.00
Beef Tataki with Sesame
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Demi-Pigeon rôti à la goutte de sang, jus réduit à la gelée de cassis
34.00
Roasted Half Pigeon
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pavé de rumsteck et son jus de viande réduit, frites fraîches maison
28.00
Rump Steak with Fries
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Le filet de canette et son jus réduit au vieux porto, réduction à l’orange
28.00
Duck Fillet with Orange
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdengeli 66
Steack tartare coupé au couteau, salade, frites fraîches maison
28.00
Beef Steak Tartare
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Le délicieux Baba au rhum fait maison
11.00
Rum Baba
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 33
Cappucino revisité au café blanc et chocolatvegetarian
14.00
White Coffee and Chocolate Cappuccino
tahmini≈ 600 kcal45 g karbonhidratağır 25
Fondant mi-cuit au chocolat noir, Extra bitter Valrhona, crème glacée vanille Maisonvegetarian
15.00
Chocolate Fondant
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratağır 22
Pavlova aux abricots et romarin, crème glacée Maisonvegetarian
13.00
Apricot Pavlova
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratağır 44
Framboises gratinées au sabayonvegetarian
13.00
Gratinated Raspberries with Sabayon
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40
Menu du jour
menu du jour
15.00
Daily Menu
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
menu du jour
20.00
Daily Menu
tahmini≈ 900 kcal70 g karbonhidratdengeli 67

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84dia
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Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı protein seçenekleri mevcut. Balık ve et yemekleri uygun tercihler sunuyor.

11 diyabet dostu · 30 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Rue Du Général De Gaulle 163, 57560 Saint-quirin
Saatler
Pzt—
Sal—
Çarkapalı
Per—
Cum—
Cmt—
Paz—
Closed Monday evening. Closed Tuesday evening. Closed Wednesday all day. Closed Saturday lunch
İletişim
+32387086652
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prieuresaintquirin.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

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