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Le Refuge du Goulet

All. du Clos Thorel 1, 85520 Saint-Vincent-sur-Jard

Şu an kapalı · açılıyor Cum 12:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les Raclettes & les Fondues
Raclette nature
25.00
Plain Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
tahmini≈ 1150 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Raclette Fumée au Bois de Hêtre
27.00
Beechwood Smoked Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
tahmini≈ 1170 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Raclette à l'ail des ours
29.00
Wild Garlic Raclette — Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre.
tahmini≈ 1160 kcal47 g karbonhidrat
Fondue Savoyarde
28.00
Savoyard Fondue — Comté, Emmental, Beaufort et Abondance. Servie avec charcuteries et morceaux de pain.
tahmini≈ 1250 kcal55 g karbonhidrat
Fondue aux cèpes
32.00
Cep Mushroom Fondue — Comté, Emmental, Beaufort, Abondance et cèpes. Servie avec une assiette de charcuteries et morceaux de pain.
tahmini≈ 1280 kcal58 g karbonhidrat
Reblochade (2 pers.)
54.00
Reblochade — (Reblochon Fruitier AOP au lait cru) Demi reblochon (par pers.) fondu par vos soins sous la lampe à raclette. Servie avec pomme de terre, charcuteries et condiments.
tahmini≈ 1300 kcal50 g karbonhidrat
Les Fromages fondus au four
Berthoud
22.50
"Abondance", cuisson au vin blanc de Savoie et Madère
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Matouille
22.50
"Tome des Bauges ", cuisson au vin blanc de Savoie
tahmini≈ 720 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Vacherin de montagne
28.00
Mountain Vacherin — (Vacherin 330 gr. au lait entier pasteurisé) Fondu au four, entouré d'une sangle d'épicéa il révèle en bouche un goût boisé et fruité. Servi avec du jambon blanc, jambon de pays et frites
tahmini≈ 950 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
A partager, ou pas...
Planche de Charcuterie
18.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries: jambon de pays, coppa, saucisson, terrine à la myrtille...
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Planche Mixte
24.00
Mixed Board — Assortiment de charcuteries et de fromages de Savoie
tahmini≈ 850 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette du Refuge
21.50
Refuge Plate — Pomme de terre farcie gratinée au reblochon AOP, façon tartiflette, charcuterie et salade
tahmini≈ 880 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Nos Tartines
Tartine du Goulet
19.50
Goulet Tartine — Compotée de tomate, oignons confits, jambon de pays et fromage Tome des Bauges
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartine Savoyarde
19.50
Savoyard Tartine — Ecrasé de pommes de terre, lardons, jambon blanc et Reblochon AOP fondu au four
tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidratdengeli 72
Nos Salades
Salade "Saint Marcellin"
18.50
Saint Marcellin Salad — Fromage Saint Marcelin crémeux fondu sur toast tomaté, pancetta, œuf au plat et noix
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade Gourmande
19.90
Gourmet Salad — Gésiers de canard confits et magrets de canard fumés, copeaux de foie gras maison, croûtons, vinaigrette à l'huile noisette & vinaigre de framboise
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdengeli 69
Les Viandes
Diots
21.00
Savoyard Sausages — Saucisses savoyardes, cuisson au vin blanc de Savoie et sauce échalote, servies avec frites et salade)
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Andouillettes savoyardes
19.50
Savoyard Andouillettes — sauce moutarde, servies avec frites et salade
tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat
Confit de Canard
23.00
Duck Confit — pommes de terre sarladaises à l'ail et persillade, champignons et salade
tahmini≈ 920 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Burger Savoyard (steak de boeuf angus)
21.50
Savoyard Burger — Pain burger de la boulangerie Vertadier, sauce tomate, Reblochon AOP, pancetta, oignons confits, oeuf au plat, jambon de pays, servi avec frites et salade
tahmini≈ 1350 kcal85 g karbonhidrat
Pièce du boucher (viande bovine - origine France)
Butcher's Cut Steak — Servi avec frites, salade et sauce du moment
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Menu du Petit Skieur
Menu Enfant (Plat + Boisson + Glace)
12.00
Kids Menu — Plat au choix entre Jambon frites ou Steak haché frites ou Mini-Raclette (fromage a raclette fondue sur pomme de terre + charcuterie). Un sirop à l'eau en boisson au choix ainsi qu'une boule de glace (parfum au choix).
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidrat
Les Desserts
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse — Chocolat noir 70% VALRHONA
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidrat
Crème brûlée
9.00
Infusée à la véritable vanille bio de Madagascar
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratağır 39
Panna Cotta
8.00
Coulis fruits rouges ou coulis caramel beurre salé maison
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Dessert du moment
Dessert of the Day — Retrouvez le dessert du moment à l'ardoise lorsqu'il est disponible
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 41

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10veggie
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Sadece peynir yemekleri ve tatlılar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menü ağırlıklı olarak et ürünlerinden oluşuyor. Vejetaryenler Fondue Savoyarde veya Mousse au chocolat gibi tatlıları seçebilir.

26 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

68dia
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Peynir Ağırlıklı Doyurucu Yemekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ve peynir odaklı birçok seçenek var. Çoğu yemek patates veya ekmekle servis ediliyor.

11 diyabet dostu · 26 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
All. du Clos Thorel 1, 85520 Saint-Vincent-sur-Jard
Saatler
Pzt12:00–14:00, 19:00–21:00
Sal12:00–14:00, 19:00–21:00
Çar12:00–14:00
Perkapalı
Cum12:00–14:00, 19:00–21:00
Cmt12:00–14:00, 19:00–21:00
Paz12:00–14:00
İletişim
+33251956708 lerefugedugoulet85@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedugoulet.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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