Origines Restaurant Lyon
Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LES MENUS
MENU “DÉCOUVERTE”
35.00
Discovery Menu — Entrée - plat ou Plat - fromage ou dessert
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
MENU “ÉVEIL”
45.00
Awakening Menu — Entrée, plat, fromage ou dessert
tahmini≈ 1300 kcal90 g karbonhidrat
MENU “ÉVASION”
53.00
Escape Menu — Entrée, plat, fromage, dessert
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 33
ENTRÉES
Le Caviar d'auberginesvegan
12.50
Eggplant Caviar — au gingembre, pickles de fenouil aux graines de coriandre, huile d'olive fumée et tuiles de pain grillées
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Le Veloutévegetarian
12.50
Pea and Green Bean Velouté — de petits pois et haricots verts, servi froid, stracciatella, brunoise de pêche au vinaigre de framboise et basilic
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Le Tartare de veau
15.00
Veal Tartare — taillé au couteau, assaisonné de : soja, vinaigre de riz, zestes de citron jaune, jaune d'oeuf confit au soja et salade de roquette
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
PLATS
Le Tataki de thonpescatarian
24.50
Tuna Tataki — rougail tomate, crème de courgettes à la coco, courgettes jaunes snackées et tuile de riz
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Le Suprême de pintade
25.00
Guinea Fowl Supreme — cuit à basse température puis grillé, mousseline de maïs, poêlée de mini maïs et céleri branche, condiment maïs grillé, ciboulette et citron vert
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdengeli 84
Le Tartare de veau
25.00
Veal Tartare — taillé au couteau, assaisonné de : soja, vinaigre de riz, zestes de citron jaune, jaune d'oeuf confit au soja, salade de roquette et poêlée de mini maïs et céleri branche
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
La Fregola sardavegetarian
23.00
Fregola Sarda — au coulis de courgettes, copeaux de pécorino, sauce vierge aux olives de kalamata et courgettes jaunes snackées
tahmini≈ 720 kcal85 g karbonhidratdengeli 72
FROMAGE
La Sélection de 3 fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection — accompagnée de son chutney de saison
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
DESSERTS
L'Abricotvegetarian
11.00
Roasted Apricot — rôti au miel, crémeux passion, crumble coco, pollen et sorbet passion-abricot-curcuma
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidrat
La Tartelette aux fraisesvegetarian
11.00
Strawberry Tartlet — palet breton, diplomate vanille, gelée de goyavier, fraises fraiches et sorbet de mara des bois aux herbes
tahmini≈ 510 kcal62 g karbonhidratağır 32
Le Coulant au chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — mousse cerise noire et piment en siphon, éclats de chocolat, gel griotte et sorbet griotte-cerise noire
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 33
LES FORMULES
Plat du jour
16.00
Dish of the Day
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrée-Plat ou plat-dessert
21.00
Set Menu (2 courses)
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Entrée-plat-dessert
25.00
Set Menu (3 courses)
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
ENTRÉE
Velouté froid de brocoli, feta et passionvegetarian
Broccoli Velouté
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
PLATS
Cuisse de poulet désossée, petit épeautre au coulis de carottes et carottes rôties
Roasted Chicken Leg
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 89
La Pêche du jour, pois chiches au lait de coco et salade d'épinardspescatarian
Catch of the Day
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Plat végétarien (à partir des garnitures des plats)vegetarian
Vegetarian Dish
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
DESSERT
Mousse au chocolat, huile d'olive et fleur de selvegetarian
Chocolate Mousse
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 44
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Allée Claude Bachelard 6, 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon
- Saatler
- Pzt—Sal12:00–13:30Çar12:00–13:30Per12:00–13:30, 19:00–20:45Cum12:00–13:30, 19:00–20:45Cmt19:00–20:45Paz—
- İletişim
- +33664856564 contact@originesrestaurantlyon.com
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), originesrestaurantlyon.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %