aramaya dön

Restaurant La Ciboulette - Sainte Maure de Touraine, 78 route de Chinon

78 route de Chinon, 37800 Sainte Maure de Touraine

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

bar food€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ENTREES CARTE FROIDES /CHAUDES
Cromesquis d’escargots
20.00
Snail croquettes — brunoise de champignons, émulsion persil plat
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Huitres tièdes aux bigorneaux décoquilléspescatarian
28.00
Warm oysters with periwinkles — nage émulsionnée
tahmini≈ 180 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Foie gras de canard Landais
28.00
Duck foie gras — chutney du moment, pain muesli
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Dariole chaude de foie gras
20.00
Hot foie gras dariole — réduction de Muscat aux mousserons
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Feuilletine de champignons sauvages
20.00
Wild mushroom pastry — émulsion au foie gras
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidrat
Saumon fumé par nos soinpescatarian
20.00
House-smoked salmon — blinis, crème montée citronnée
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Biscuit chaud de lotte au currypescatarian
16.50
Monkfish curry biscuit
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Omelette 3 æufs
15.00
Three egg omelette — champignons, lardons, bouquet de salade
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
PLATS VEGETARIENS
Salade mixtevegetarian
10.50
Mixed salad — radis, carottes, champignons, vinaigrette balsamique
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Crème chaude de légumesvegetarian
12.00
Warm vegetable cream
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Omelette végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian omelette — champignons, bouquet de salade
tahmini≈ 340 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Assiette panachée de légumes du moment (chauds)vegetarian
15.00
Seasonal vegetable platter
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
PLATS A LA CARTE POISSONS
Noix de ST Jacquespescatarian
35.00
Scallops with cauliflower cream — crémeux de choux fleur, marinière de moules
tahmini≈ 380 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Homard Européenpescatarian
65.00
European lobster — déshabillé, nage au Chardonnay
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dos de dorade au sautoirpescatarian
30.00
Sautéed sea bream — émulsion au combawa, sauce vierge
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Plat du marchépescatarian
25.00
Market fish dish
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
PLATS A LA CARTE VIANDES
Carré d’agneau rôti
42.00
Roasted rack of lamb — jus au romarin (en direct 35 mn )
tahmini≈ 550 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cœur de ris de veau doré
40.00
Golden veal sweetbreads — réduction de layon aux coings
tahmini≈ 480 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret de canard rôti
38.00
Roasted duck breast — en bigarade de kumquats
tahmini≈ 460 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de bæuf poêlé
38.00
Pan-seared beef fillet — fine gastrique de Xérès
tahmini≈ 440 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pièce de bæuf, "Angus"
30.00
Angus beef steak — en pavé sauce au vin de Chinon
tahmini≈ 750 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Suprême de volaille au écrevisses
35.00
Poultry supreme with crayfish — sauce Américaine
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
FROMAGES
ASSIETTE DE 4 FROMAGES AFFINESvegetarian
12.00
Aged cheese platter — Ste Maure de Touraine fermier, Brillat Savarin truffé, Fourme d'Ambert, Comté
tahmini≈ 680 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MENU PLAISIR
Entrée, plat, ou plat dessert
52.00
Pleasure Menu (2 courses)
tahmini≈ 1400 kcal80 g karbonhidratağır 32
Entrée, plat, dessert
62.00
Pleasure Menu (3 courses)
tahmini≈ 1700 kcal110 g karbonhidratağır 28
Trilogie de fromages affinés, salade de saison, huile d'olivesvegetarian
10.00
Cheese trilogy with salad
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
95.00
Tasting Menu — Amuses Gueules et Mise en bouche, Foie gras de canard ou Huîtres tièdes, Médaillons de lotte ou ½ homard Européen, Trou digestif, ½ Pigeon de Racan ou Cœur de ris de veau, Trilogie de fromages, Dessert
tahmini≈ 2800 kcal120 g karbonhidratağır 33
MENU du MARCHE
Entrée, plat, ou plat dessert
34.00
Market Menu (2 courses)
tahmini≈ 1200 kcal70 g karbonhidrat
Entrée, plat, dessert
44.00
Market Menu (3 courses)
tahmini≈ 1500 kcal90 g karbonhidratağır 28
Pièce de Bæuf, "ANGUS", en pavé, sauce au vin de Chinon
6.00
Angus beef steak
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
MENU DES JUNIORS
MENU DES JUNIORS
15.00
Juniors Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
tahmini≈ 900 kcal70 g karbonhidratağır 40
Foie gras de canard avec pain muesli
5.00
Duck foie gras (Kids)
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
MENU jeunes GASTRONOMES
MENU jeunes GASTRONOMES (jusqu'à 14 ans)
25.00
Young Gastronomes Menu — Entrées, Plat au choix, Dessert au choix
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidratağır 36
DESSERTS
Ile flottante au caramel, cuite au four, crème anglaise, amandes croustillantes
8.50
Floating island with caramel
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Pavlova mont blanc aux marrons, clémentines confites
10.00
Chestnut Pavlova
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Dessert du jour
8.50
Dessert of the day
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 33
Assiette de trois sorbets, ou glaces, avec tuile dentelle aux amandes
9.50
Sorbets or ice creams
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidratağır 41
Matafan, crêpe aux pommes, flambée au Calvados, glace à la vanille
10.00
Apple crepe Matafan
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 26
Soufflé chocolat « caraïbes » glace au lait d’amandes
12.00
Caribbean chocolate soufflé
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 34
Cromesquis de pommes, caramel au beurre salé
12.00
Apple croquettes
tahmini≈ 520 kcal58 g karbonhidratağır 31

Bu menü hâlâ doğru mu?

46veggie
scoretahmini

Sınırlı ve basit vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sebze kreması, mantarlı vejetaryen omlet ve mevsim sebzeleri tabağı bulunuyor. Dört çeşit olgunlaştırılmış peynir tabağı da seçilebilir.

41 yemekten 7 vejetaryen ve 0 vegan

76dia
scoretahmini

Et ve Balık Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok proteinli seçenek sunuyor. Ana yemeklerde et ve balık ağırlıklı tercihler mevcut.

26 diyabet dostu · 41 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
78 route de Chinon, 37800 Sainte Maure de Touraine
Saatler
Pzt12:00–14:00
Sal12:00–14:00
Çar—
Per12:00–14:00
Cum12:00–14:00, 19:00–21:00
Cmt12:00–14:00, 19:00–21:00
Paz12:00–14:00
İletişim
+32247658464
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 94 %

Restaurant La Ciboulette - Sainte Maure de Touraine, 78 route de Chinon senin mi? Mekanını sahiplen.