aramaya dön

Salt and Silver am Meer

Zum Böhler Strand, 25826 Sankt Peter-Böhl

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

FOOD
COUVERT
11.00
Bread, Butter & Pickles — Brot, Butter & Pickles
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidrat
CRUDO
21.00
Fish Crudo — Catch of the day, Ajo Blanco, Melone, Shiso
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
BURRATA & SPICEvegetarian
14.00
Burrata, Gurke, Jalepeño, Feige
tahmini≈ 320 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CAMARONES
16.00
Landgarnele, Harissa-Butter, Aioli
tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TACOS (2 STK)vegetarian
14.00
Mushroom Tacos — Austernpilz, Chilimayo, Cole Slaw, Koriander
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
COSTILLA
28.00
Short Rib Costilla — Galloway-Shortrib, Pico de Gallo, Tortilla-Espuma
tahmini≈ 650 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sorbet of the day
8.00
Crumble, Joghurt
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 39
BARFOOD
Theodoras marinierte Olivenvegan
5.00
Marinated Olives
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Choclo Maisvegan
3.50
Choclo Corn
tahmini≈ 120 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Korean Kimchivegan
6.00
tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Chulpe Maisvegan
4.50
Chulpe Corn
tahmini≈ 140 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Brot & Dosensardinen
14.00
Bread & Canned Sardines
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
S P E I S E N
COUVERTvegan
6.50
Sourdough Bread with Olive Oil — Sauerteigbrot mit Theodoras Olivenöl & Meersalzflocken
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
französische AUSTERN
13.00
French Oysters — mit Jalapeño-Koriander-Gel und Rettich oder pur mit Zitrone
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
MATJES-BRÖTCHEN
10.00
Matjes Herring Sandwich — mit Remoulade, Kräuter-Zwiebel-Salat
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
SOMMERSALATvegetarian
14.50
Summer Salad — mit Backensholzer Deichkäse, Croutons, eingelegten Radieschen
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
EIDERSTEDTER SPITZKOHLvegan
18.00
Pointed Cabbage with Tahini — von Himbeertobi mit Tahini-Schaum, Gewürz-Chilicrunch, Kräutersalat
tahmini≈ 280 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
FArm to table Tageserntevegan
22.00
Farm to Table Harvest — von Himbeer-Tobi, Sellerie-Püree, Rote-Bete-Hummus, Blumenkohl-Crunch
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 75
Nordsee-Cataplana
34.00
North Sea Cataplana — mit Miesmuschel, Lengfisch, Paprika, Koriander, Salzzitronenaioli
tahmini≈ 450 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Fisch-Souvlaki
24.00
Fish Souvlaki — mit Pommes,Tzaziki, Amber-Sauce, Kräutersalat
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Backfisch Seelachs aus Dänemark
23.00
Fried Cod — im Bierteig mit Harissa-Aioli, Pommes, Kräutersalat
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
EIDERSTEDTER Merguez
18.00
Merguez Sausage — mit Kartoffel-Püree, Butterkarotten, Senf-Sauce
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
POMMESvegan
7.50
Fries — mit Ketchup / Mayo
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat
D E S S E R T
Marinierte MIRABELLENvegetarian
9.50
Marinated Mirabelle Plums — mit Butterkeks-Crumble, Joghurt-Zitronen-Schaum, Shiso & Olivenöl
tahmini≈ 320 kcal38 g karbonhidrat
KUCHENvegetarian
6.00
Cake of the Day — Tagesauswahl in der Vitrine
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidrat
F Ü R D I E K I N D E R
NUDELNvegetarian
7.50
Kids Pasta — mit Tomatensauce
tahmini≈ 450 kcal70 g karbonhidrat
Kartoffelpüree und Buttergemüsevegetarian
7.50
Kids Mashed Potatoes
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
HAUSGEMACHTE FISCH-Stäbchen
16.50
Kids Fish Fingers — mit Pommes, Ketchup / Mayo
tahmini≈ 700 kcal55 g karbonhidrat
S T R A N D M E N Ü
STRANDMENÜ
65.00
Beach Menu — COUVERT Sauerteigbrot mit Theodoras Olivenöl & Meersalzflocken, 2 AUSTERN mit Jalapeño-Koriander-Gel und Rettich, GEGRILLTER Schafskäse mit Paprika-Marmelade, Kumquat, Gelbe Bete Kompott, ADlerfisch CRUDO mit Ajo Blanco, Shiso, Melone, Forellen-Kaviar, Nordsee-Cataplana mit Miesmuschel, Lengfisch, Paprika, Koriander, Salzzitronenaioli, GEGRILLTER SPITZKOHL von Himbeer-Tobi, Tahini-Schaum, Gewürzcrunch, Kräutersalat, 2 x Marinierte MIRABELLEN mit Butterkeks, Joghurt-Zitronen-Schaum, Shiso & Olivenöl
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
V O R S P E I S E N
GEGRILLTER Schafskäsevegetarian
19.00
Grilled Sheep Cheese — mit Paprika-Marmelade, Kumquat, Kräutersalat, Gelbe Bete Kompott
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Adlerfisch CRUDO
18.00
la Cretaceous Fish Crudo — mit Ajo Blanco, Shiso, Melone, Forellen-Kaviar
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
St. Peter TONNATO
19.00
halb gedörrte Glücksstädter Tomaten, Räuchermakrelencréme, Queller, frittierte Kapern
tahmini≈ 310 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
H A U P T G E R I C H T E
SPITZKOHLvegan
24.00
Pointed Cabbage — von Himbeertobi, Tahini-Schaum, Gewürz-Chilicrunch, Kräutersalat
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
STEAK FRITES
14.00
dry-aged Sirloin vom Galloway Rind, Thai-BBQ-Sauce, Frites, Salat
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
V O M F I S C H - G R I L L
HEILBUTT-FILET
32.00
Halibut Fillet — aus Dänemark, Pimentos de Padrón, Joghurt-Sauce
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Saibling
34.00
Arctic Char — aus Deutschland im Butterfly-Cut, mit Salsa Verde
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
WOLFSBARSCH
34.00
Perch — im Butterfly-Cut aus der Biskaya, Kräuter-Beurre-Blanc
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
STEINBUTT
11.00
Turbot — im Ganzen, aus Dänemark, mit Kapern-Beurre-Blanc
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
SEEZUNGE
13.00
Sole — aus Dänemark, Kräuter-Beurre-Blanc
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
D E S S E R T
MILLE FEUILLEvegetarian
11.00
mit Mascarpone-Creme, Zitronen-Gel & Tobis Himbeeren
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30

Bu menü hâlâ doğru mu?

85veggie
scoretahmini

Çeşitli vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde istiridye mantarlı taco ve incirli burrata bulunuyor. Ana yemek olarak tahin köpüklü sivri lahana ve pancar humusuyla sunulan günlük hasat sebzeler var.

40 yemekten 18 vejetaryen ve 9 vegan

72dia
scoretahmini

Deniz ürünleri ve ızgara

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok balık ve deniz ürünü seçeneği sunuyor. Ana yemeklerin çoğu ızgarada pişiriliyor.

24 diyabet dostu · 40 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Zum Böhler Strand, 25826 Sankt Peter-Böhl
Saatler
Pzt12:00–22:00
Sal12:00–22:00
Çar—
Per12:00–22:00
Cum12:00–22:00
Cmt12:00–22:00
Paz12:00–22:00
April bis Oktober. Mittwoch Ruhetag. Küchenpause von 15:30 – 17 Uhr. Letzte Küchenbestellung 21 Uhr
İletişim
+4917687991497 zentrale@saltandsilver.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saltandsilver.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Salt and Silver am Meer senin mi? Mekanını sahiplen.