Auberge les Vignes
Rue principale 23, 33210 Sauternes
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menu du jour
Menu du jour sur l' Ardoise
20.00
Daily Special Menu
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Entrées
Carpaccio de Saumon à l’ Aneth
16.00
Salmon Carpaccio with Dill
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic & Cacahuète
16.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Ceviche de Daurade «Melon & Pastèque», Coriandre fraîche et citron vert
16.00
Sea Bream Ceviche
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté
22.00
Duck Foie Gras Terrine
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Burger et frites maison
18.00
Burger and Fries
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive
23.00
Squid Wok
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Bar ou Daurade grillé, Pomme de Terre «Grenaille»
25.00
Grilled Sea Bass or Sea Bream
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
26.00
Grilled Duck Breast
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Entrecôte grillée à la Cheminée et Frites maison
22.00
Grilled Entrecôte and Fries
tahmini≈ 880 kcal55 g karbonhidrat
Entrecôte de Galice / Black Angus /Normande
28.00
Entrecôte Steak
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de Boeuf grillée aux sarments
Grilled Rib of Beef
tahmini≈ 800 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Fromage
Assiette de Fromagevegetarian
10.00
Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
Café ou Thé gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Crème brûlée à la Verveine du Jardin
10.00
Verbena Crème Brûlée
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratağır 41
Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin
10.00
Apricot Tiramisu
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 32
Citron Liégeois, Meringue croustillante
10.00
Liège Lemon Tart
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 31
Les Entrées
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuêtionte
17.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Brouillade d’Oeufs aux Cèpesvegetarian
18.00
Scrambled Eggs with Porcini
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges
18.00
Octopus Salad
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Les Poissons
Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry
26.00
Seared Tuna
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poisson entier (Bar ou Daurade) grillé aux Sarments
28.00
Whole Grilled Fish
tahmini≈ 550 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les Viandes
Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise
22.00
Grilled Pork Pluma
tahmini≈ 620 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
25.00
Grilled Duck Breast
tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches
26.00
Beef Tartare
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes
28.00
Veal Sweetbreads
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdengeli 69
Entrecôte grillée aux Sarments
22.00
Grilled Entrecôte
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte de Galice maturée (Espagne) grillée aux Sarments
28.00
Galician Aged Entrecôte
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte Black Angus (Irlande) grillée aux Sarments
28.00
Black Angus Entrecôte
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entrecôte Normande (France) grillée aux Sarments
28.00
Normande Entrecôte
tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Plat Végétarien
Assiette de Légumes et Pomme de Terre « Grenaille »vegetarian
15.00
Vegetable and Potato Plate
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Fromage
Assiette de Trois Fromagesvegetarian
10.00
Three Cheese Plate
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Desserts
Pain perdu, Caramel à la Fleur de sel, glace Caramel beurre salé
10.00
French Toast with Caramel
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratağır 22
Moelleux au Chocolat noir, Liqueur de lait Williamine et Sorbet Poire
10.00
Chocolate Molten Cake
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Menu à 35 €
Carpaccio de Saumon à l’Aneth
35.00
Salmon Carpaccio with Dill
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bruschetta Tomate/Mozzarella/ Serrano, Pesto de Basilic et Cacahuëte
35.00
Tomato Mozzarella Serrano Bruschetta
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Wok d’Encornets en Persillade, Courgette/Tomate/Olive
35.00
Squid Wok
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Pluma de Porc à la Cheminée, Aubergine gratinée et Jus de Veau façon Béarnaise
35.00
Grilled Pork Pluma
tahmini≈ 620 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Crème brûlée à la Verveine du Jardin
35.00
Verbena Crème Brûlée
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Citron Liégeois, Meringue croustillante
35.00
Liège Lemon Tart
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 32
Menu à 45 €
Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert
45.00
Sea Bream Ceviche
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Salade de Poulpe et Piquillos, Vinaigre au Piment d’Espelette, Pickles d’ Oignons rouges
45.00
Octopus Salad
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Dodine de Foie gras de Canard maison, Pain au Levain toasté
45.00
Duck Foie Gras Terrine
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Mi-cuit de Thon, Guacamole d’Aubergine et Mayonnaise curry
45.00
Seared Tuna
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Magret de Canard grillé, Tomate cocktail farcie, Sauce Chimichurri
45.00
Grilled Duck Breast
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tartare de Boeuf « Maison » Os à Moelle et Frites fraîches
45.00
Beef Tartare
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Entrecôte grillée à la Cheminée
45.00
Grilled Entrecôte
tahmini≈ 700 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dessert à choisir à la carte
45.00
Choice of Dessert
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 40
Menu à 65 €
Ceviche de Daurade « Melon & Pastèque », Coriandre fraîche et citron vert
65.00
Sea Bream Ceviche with Melon and Watermelon
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Ris de Veau au beurre 1/2 sel, Patate douce/ Abricot et Gastrique au Sauternes
65.00
Veal Sweetbreads with Sweet Potato and Apricot
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
Tiramisu : Abricot/Sauternes/Romarin
65.00
Apricot and Rosemary Tiramisu
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Enfants
menus enfants
15.00
Kids Menu — entrée + plat + dessert
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat
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