Taverne Katz
80 Grand Rue, 67700 Saverne
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LES emportés
Foie gras (500g)
80.00
foie gras
tahmini≈ 2000 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Saumon gravelax (100g)
11.00
salmon gravlax
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Baeckeoffe (3 viandes)
18.00
baeckeoffe
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Choucroute cochonnailles
20.00
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Waedele
15.00
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Gigolette d’agneau
20.00
lamb gigolette
tahmini≈ 650 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Spaetzles (150g)
5.00
spaetzle
tahmini≈ 230 kcal35 g karbonhidrat
Les Petits Plats de la Taverne
Saumon Gravelax , Galettes de Pommes de Terre et sa Mayonnaise à l’Aneth
17.00
salmon gravlax with potato cakes
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Assiette de Crudités Salade Vertevegetarian
10.00
crudite and green salad
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Quiche Lorraine au Jambon de Campagne Salade Verte
14.00
quiche lorraine
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Galettes de Pommes de Terre, Compote de Pommes Salade Vertevegetarian
12.00
potato cakes with apple compote
tahmini≈ 500 kcal55 g karbonhidrat
Crottin de Chèvre sur Croustillant de Pommes de Terrevegetarian
15.00
goat cheese on potato crisp
tahmini≈ 400 kcal25 g karbonhidrat
Salade Mixte (cervelas et emmental) et Galettes de Pommes de Terre
17.00
mixed salad with cervelas and emmental
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Salade de Pot au Feu aux Petits Légumes
17.00
pot au feu salad
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tarte à L’Oignon et sa Salade Vertevegetarian
14.00
onion tart
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Escalope de Foie Gras de Canard
22.00
duck foie gras escalope
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Escargots au Beurre Persillé
11.00
escargots with garlic butter — les 6
tahmini≈ 250 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Escargots au Beurre Persillé
20.00
escargots with garlic butter — les 12
tahmini≈ 500 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie Gras de Canard
22.00
duck foie gras
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Spécialités de la Taverne
Baeckeoffe de la Taverne avec sa Salade Verte
22.00
baeckeoffe
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Choucroute Garnie aux Cochonnailles
22.00
choucroute garnie
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Lewerknepfles Grillés et ses Pommes Sautées
18.00
grilled lewerknepfles
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
KäseKnepfles, Sauce Crème Ciboulette, Poelée de Champignons (Végé)vegetarian
19.00
kaese knepfles
tahmini≈ 780 kcal50 g karbonhidratdengeli 72
Timbale de Volaille aux Champignons et ses Spaetzeles
22.00
poultry timbale with mushrooms
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidrat
Tournedos de Canard au Foie Gras et sa Poìlée de Champignons
23.00
duck tournedos with foie gras
tahmini≈ 750 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pluma de Porc Iberique et Purée de Butternut Sauce Chimichuri
20.00
iberico pork pluma
tahmini≈ 620 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
« Katz Burger »
27.00
katz burger — Filet de Boeuf Coupé au Couteau, Champignons, Escalope de Foie Gras, Emmental, Chorizo
tahmini≈ 950 kcal55 g karbonhidrat
Waedele Braisé à la Licorne Black et ses Pommes de Terre
20.00
braised waedele — 20 min
tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
Têtion de Veau Ravigote et sa Petite Sauce au Raifort, Pommes Vapeur
20.00
veal têtion ravigote
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de Bæuf Béarnaise et Pommes Sautées
26.00
beef fillet bearnaise
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidrat
Escalope de Veau aux Champignons et ses Spaetzeles
23.00
veal escalope with mushrooms
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
Gigolette d’Agneau en Croúte d’herbes et Spaetzeles
24.00
herb crusted lamb gigolette — 20 min
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidrat
Pot au Feu avec Crudités et Pommes Sautées
23.00
pot au feu — du 1er octobre au 30 avril
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Tartare de Bæuf et Galettes de Pommes de Terre
22.00
beef tartare
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdengeli 65
Filet de Bæuf et son Escalope de Foie Gras Poìlée avec Pommes Sautées
33.00
beef fillet with foie gras
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidrat
Assiette Enfant Knacks et Spaetzeles
11.00
kids knacks and spaetzle — Max 12 ans
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
Les Poissons de la Taverne
Croustillant de Sandre au Foie Gras, Pain d’Epices et Poìlée de Légumes
25.00
pike-perch crispy with foie gras
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
Pavé de Saumon à la Plancha et son Tian de Légumes
22.00
salmon pavé plancha
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Choucroute aux 3 Poissons et sa Crème d’Écrevisses
24.00
fish choucroute
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Matelote de Poissons et ses Spaetzeles
22.00
fish matelote
tahmini≈ 610 kcal45 g karbonhidrat
Les fromages de la Taverne
Munster Alsacien, Noix, Cuminvegetarian
12.00
munster cheese
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plateau de Fromages de la Tavernevegetarian
12.00
cheese platter
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts glacés de la Taverne
Coupe de Glace et Sorbet 3 boules aux choix
8.00
ice cream and sorbet — citron, fraise, framboise, chocolat, vanille, café, praliné, cannelle, orange
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
Sorbet des Vigneronsvegan
9.00
vignerons sorbet — sorbet citron eau de vie et raisins marinés
tahmini≈ 220 kcal38 g karbonhidratağır 32
Dame Blanche
9.00
glace vanille, chocolat chaud et chantilly
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Coupe Katz
9.00
katz sundae — crème glacée pralin, amandes grillées caramel
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 29
Meringue Glacée Chantilly
9.00
frozen meringue — glaces vanille fraise chocolat
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28
Coupe des Seigneursvegan
9.00
seigneurs sundae — sorbet framboise, framboises à l’eau de vie
tahmini≈ 280 kcal42 g karbonhidratağır 35
Nougat Glacé aux Pistaches et Amandes Torréfiées
10.00
frozen nougat
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 33
Les pâtisseries de la Taverne
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
9.00
vanilla creme brulee
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratağır 42
Salade de Fruits Frais et Sorbetvegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Salad and Sorbet
tahmini≈ 180 kcal35 g karbonhidratağır 43
Gâteau Moelleux au Chocolat Crème Anglaise à la Vanille Bourbonvegetarian
11.00
Chocolate Cake with Vanilla Custard
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
Tarte Streusel aux Pommesvegetarian
7.50
Apple Streusel Tart
tahmini≈ 420 kcal50 g karbonhidrat
Tarte au Fromage Blancvegetarian
7.50
White Cheese Tart
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 41
Ile Flottante et sa Crème Anglaise à la Vanille Bourbonvegetarian
8.00
Floating Island with Vanilla Custard
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Strudel Alsacien : Pommes, Raisins marinés, Crème vanille, Glacevegetarian
10.00
Alsatian Strudel
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 40
Café (Thé) Gourmand
10.00
Café Gourmand
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
Café Alsacien au Marc de Gewurztraminer
10.00
Alsatian Coffee with Gewurztraminer
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidrat
Menus
Menu Alsacien de la Taverne
47.00
Taverne Alsatian Menu — Galettes de Pommes de Terre et Compote de Pommes, Lewerknepfles Grillés, KaseKnepfles, Trou Alsacien, Petite Timbale de Volaille aux Champignons, Struedel Alsacien aux Pommes
tahmini≈ 1600 kcal140 g karbonhidratağır 31
Menu Foie Gras de la Taverne Katz
59.00
Taverne Foie Gras Menu — Foie Gras de Canard et sa Brioche, Croustillant de Filet de Sandre au Foie Gras et Pain d’Epices, Trou Alsacien, Tournedos de Bæuf et son Escalope de Foie Gras, Plateau de Fromages, Salade de Fruits Frais et Sorbet
tahmini≈ 1800 kcal80 g karbonhidratağır 35
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Menüde ördek, kaz ve balık içeren başarılı tabaklar var.
23 diyabet dostu · 59 yemek
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