aramaya dön

L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix

Place du Treix 1, 63530 SAYAT

Şu an açık · kadar 23:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu de Noël
Menu de Noël
45.00
Christmas Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 25
Briochette de figues et ganache de la limagne
Fig Brioche with Ganache — Amuses bouches
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
Tartare d'espadon au gingembre et miel
Swordfish Tartare with Ginger and Honey — Amuses bouches
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Aspic d'oeuf de caille a la coriandre
Quail Egg Aspic with Coriander — Amuses bouches
tahmini≈ 90 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarlelette de potimarron et chataigne grilléesvegetarian
Roasted Pumpkin and Chestnut Tartlet — Amuses bouches
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Compressé de foie gras et carpaccio de canard a la truffe
Foie Gras and Duck Carpaccio with Truffle — Entrée
tahmini≈ 320 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Maki de Saint Jacques,truite et crevette au parfum d'asie
Scallop, Trout and Shrimp Maki — Entrée
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ballotine de chapon farci aux morilles etjus de volaille corsé
Stuffed Capon Ballotine with Morel Mushrooms — Plat
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bûche de cabillaud.marbré d'epinard,mousseline de safran et fumé d'estragon
Cod Loaf with Spinach and Saffron — Plat
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La boule de noel, Brunoise de mangue au yuzu et crème de tahitivegetarian
Mango and Yuzu Dessert with Tahiti Cream — Dessert
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 37
Mon beau sapin: Bavarois au chocolat du mexique, craquant et pain d'épicesvegetarian
Mexican Chocolate Bavarois with Gingerbread — Dessert
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 34
Menu de la Saint-Sylvestre
Menu de la Saint-Sylvestre
45.00
New Year's Eve Menu
tahmini≈ 2300 kcal190 g karbonhidratağır 25
Mousse de homard et carpaccio de saintjacques
Lobster Mousse and Scallop Carpaccio — Amuses bouches
tahmini≈ 140 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Waffle de champignon et mascapone et charrouxvegetarian
Mushroom and Mascarpone Waffle — Amuses bouches
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tacos de fois gras et gelée de porto rouge
Foie Gras Tacos with Port Jelly — Amuses bouches
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Velouté de topinambour, chantilly truffé et noisette grilléevegetarian
Jerusalem Artichoke Velouté with Truffle and Hazelnut — Amuses bouches
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Roulade de foie gras glacage d'airelles, coeur d'abricot cacao
Foie Gras Roulade with Cranberries and Apricot — Entrée
tahmini≈ 350 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Roll's d'omble chevalier.safran infusé et marmelade de griotte
Arctic Char Rolls with Saffron and Cherry Jam — Entrée
tahmini≈ 210 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de biche piquet au fois gras sauce aux cèpes
Venison Fillet with Foie Gras and Porcini Sauce — Plat
tahmini≈ 620 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Médaillon de lotte crème de fenouil et chocolat blanc
Monkfish Medallion with Fennel Cream and White Chocolate — Plat
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Entremet nuit blanche,ganache montée coco et crémeux cafévegetarian
Coconut and Coffee Dessert — Dessert
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 27
Le sublime,bavarois pistache, madeleine moellleuse et coeur de griottevegetarian
Pistachio Bavarois with Madeleine and Cherry — Dessert
tahmini≈ 620 kcal48 g karbonhidratağır 27
Menu de Lambroisie
Menu de Lambroisie
29.00
Lambroisie Menu
tahmini≈ 2200 kcal150 g karbonhidratağır 33
Couronne de Noel Bavarois de saumon fumé, Tartare de d’espadon bille de citron poivré
Smoked Salmon Bavarois and Swordfish Tartare — Entrée
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Briochette aux figues ganache au foie gras, carpaccio de canard
Fig Brioche with Foie Gras and Duck Carpaccio — Entrée
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Filet de chapon farci aux morilles
Stuffed Capon Fillet with Morel Mushrooms — Plat
tahmini≈ 680 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Marbré de confit de canard aux oignons confit
Duck Confit with Onion Confit — Plat
tahmini≈ 750 kcal22 g karbonhidratdengeli 69
Roulade de sole, chorizo doux, et son beurre d’agrumes
Sole Roulade with Chorizo and Citrus Butter — Plat
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Entremet feuillantine, mousseline passion insert griottevegetarian
Passion Fruit and Cherry Dessert — Dessert
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratağır 29
Eclat de Ferrero rocher, crème diplomate chocolatéevegetarian
Ferrero Rocher Chocolate Dessert — Dessert
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratağır 26
Épicerie / Vente à emporter
Foie gras fumé Ballotin 250g sous vide
35.00
Smoked Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
tahmini≈ 2100 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Foie gras aux épices Ballotin 250g sous vide
35.00
Spiced Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
tahmini≈ 2150 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostuağır 37
Saumon gravlax Tranché sous vide 250g
25.00
Sliced Salmon Gravlax — 4 à 5 pers.
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Saumon gravlax Tranché sous vide 500g
48.00
Sliced Salmon Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
tahmini≈ 1300 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostuağır 43
Truite gravlax Tranchée sous vide 250g
20.00
Sliced Trout Gravlax — 4 à 5 pers.
tahmini≈ 600 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Truite gravlax Tranchée sous vide 500g
38.00
Sliced Trout Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
tahmini≈ 1200 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostu
Confiture Oignons, gingembre et zeste d’agrumesvegetarian
5.50
Onion and Ginger Jam — 120g
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
Compotée Figues, cassis et vin rougevegetarian
5.50
Fig and Redcurrant Compote — 120g
tahmini≈ 240 kcal32 g karbonhidratağır 43
Compotée Pommes, miel et cannellevegetarian
5.50
Apple and Cinnamon Compote — 120g
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
Fromage frais Échalote et ciboulettevegetarian
3.80
Fresh Cheese with Chives — 120g
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Pain d’épices 250gvegetarian
4.50
Gingerbread
tahmini≈ 950 kcal140 g karbonhidratağır 19
Briochette foie gras Portion 50g
0.90
Foie Gras Brioche
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Petit biscuit de Noël Sachet 250gvegetarian
4.50
Christmas Biscuits
tahmini≈ 1200 kcal150 g karbonhidratağır 22
Truffes au chocolat Sachet 125gvegetarian
12.50
Chocolate Truffles
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratağır 34

Bu menü hâlâ doğru mu?

70veggie
scoretahmini

Tatlıları olan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde balkabağı ve kestane tartletleri ile mantarlı ve mascarponeli waffle bulunuyor. Ana yemekler et veya balık içeriyor, ancak Meksika çikolatalı bavarois gibi vejetaryen tatlılar var.

44 yemekten 16 vejetaryen ve 0 vegan

76dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok protein seçeneği sunuyor. Geyik eti ve kırlangıç kuşuna benzer tavuk yemekleri uygundur.

27 diyabet dostu · 44 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Place du Treix 1, 63530 SAYAT
Saatler
Pzt—
Sal10:00–15:00
Çar10:00–15:00
Per10:00–15:00, 19:00–23:00
Cum10:00–15:00, 19:00–23:00
Cmt10:00–15:00, 19:00–23:00
Paz10:00–15:00
İletişim
+32970354306
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie-sayat.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix senin mi? Mekanını sahiplen.