aramaya dön

Fischerstub

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Snails Alsatian style
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental cheese salad
tahmini≈ 410 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
tahmini≈ 550 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
tahmini≈ 460 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas sausage salad
tahmini≈ 440 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidrat
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidrat
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
tahmini≈ 540 kcal42 g karbonhidrat
La Munstervegetarian
12.10
Munster cheese Tarte Flambée
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratağır 44
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
tahmini≈ 660 kcal42 g karbonhidrat
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
tahmini≈ 720 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
tahmini≈ 680 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
tahmini≈ 620 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
tahmini≈ 600 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
tahmini≈ 620 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
tahmini≈ 560 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
tahmini≈ 640 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
tahmini≈ 610 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal scallop with morels
tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Wiener Schnitzel (Veal)
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal scallop with cream and mushrooms
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal scallop with chanterelles
tahmini≈ 590 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
tahmini≈ 850 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
tahmini≈ 820 kcal26 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
tahmini≈ 860 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock loin with Riesling and Spaetzle
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidrat
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Choucroute garnie
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh ground beef steak
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
tahmini≈ 420 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
tahmini≈ 610 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with homemade spatzle
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidrat
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidrat
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
tahmini≈ 450 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Sautéed calf kidneys with chanterelles
tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Omelette with mushrooms
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
tahmini≈ 510 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
tahmini≈ 540 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maisonvegetarian
8.10
Frozen meringue with whipped cream
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 34
Coupe Vosgiennevegetarian
8.30
Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
tahmini≈ 410 kcal52 g karbonhidrat
Tarte du jourvegetarian
6.20
Tart of the day
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
Rum Baba
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratağır 35
Ile flottante au caramelvegetarian
8.20
Floating island with caramel
tahmini≈ 340 kcal38 g karbonhidratağır 41
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
Liégeois coffee or chocolate
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 30
Profiteroles maison au chocolat chaudvegetarian
9.20
Chocolate profiteroles
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Crème brûléevegetarian
8.10
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
Café gourmandvegetarian
8.90
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 38
Coupe Foret noirevegetarian
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
tahmini≈ 460 kcal58 g karbonhidrat
Dame blanchevegetarian
8.20
tahmini≈ 440 kcal50 g karbonhidratağır 37
Gaufre tiède au chocolat chaudvegetarian
8.50
Waffle with hot chocolate
tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidratağır 33
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaisevegetarian
8.50
French toast with vanilla ice cream
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 32
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidrat
Thé gourmandvegetarian
tahmini≈ 450 kcal52 g karbonhidratağır 37

Bu menü hâlâ doğru mu?

70veggie
scoretahmini

Alsas usulü Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Mantarlı tarte flambée ve kızarmış camembert servis ediliyor. Menüde mantarlı omlet ve sıcak keçi peynirli salata var.

75 yemekten 25 vejetaryen ve 0 vegan

77dia
scoretahmini

Et Yemekleri ve Taze Salatalar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı protein bazlı ana yemekler konusunda geniş seçenekler sunuyor. Et yemeklerinin çoğu diyabet dostudur.

48 diyabet dostu · 75 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Saatler
Pzt12:00–14:00, 19:00–00:00
Sal12:00–14:00, 19:00–00:00
Çar12:00–14:00, 19:00–00:00
Per12:00–14:00, 19:00–00:00
Cum12:00–14:00, 19:00–00:00
Cmt19:00–00:00
Paz12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
İletişim
+33388181919 lafischerstub@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Fischerstub senin mi? Mekanını sahiplen.