Le Massala
2 Rue du Parc, 67300 Schiltigheim
açılış saatleri henüz bilinmiyor
Indian€€€€
Menü
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ENTRées Végétarien
Samossa légumes (2 pcs.)vegetarian
6.20
Vegetable Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, de petits pois, de carottes et d’épices indiennes
Pyaaz aloo bhaji (Ve)vegan, vegetarian
5.80
Pyaaz Aloo Bhaji — Beignets de pomme de terre et oignons enrobés de farine de pois chiche et aux épices indiennes
Crispy paneer (croustillant)vegetarian
6.60
Crispy Paneer — Gallette de fromage indien rapé, enrobé d’une couche de pomme de terre et de sésame, servie avec ses chutneys
Massala vadavegetarian
6.00
Masala Vada — Friture de lentilles mélangées avec des oignons rouges et ses épices, servie avec ses chutneys
ENTRées Viandes
Samossa viande (agneau)
6.40
Meat Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, petits pois, de viande d’agneau et d’épices indiennes
Mutton kebabs (agneau)
7.00
Mutton Kebab — Shish Kebabs de viande d’agneau aux épices, ail et gingembre, servis avec ses chutneys
Massala’s chicken 65 Spécialité du chef
6.60
Chicken 65 — Poulet frit façon Massala (épices indiennes et oignons rouges chutney tamarin)
Croquettes de poulet aux épices
6.20
Spiced Chicken Croquettes
ENTRées Salades
Salade de crevettes Massalapescatarian
9.50
Masala Shrimp Salad — Salade verte avec des crevettes aux épices indiennes, oignons et aux herbes aromatiques
Salade poulet tikka
8.20
Chicken Tikka Salad — Poulet grillé, salade verte et herbes aromatiques
Bombay salade Spécialité du chefvegetarian
8.50
Bombay Salad — Salade gourmande de concombre, arachides, noix de coco legèrment relevée aux épices indiennes
Salade karam kuramvegetarian
8.50
Karam Kuram Salad — Salade gourmande aux archides, mangue et galette de lentilles et aux herbes aromatiques
Assortiment d’entrées
Assortiment d’entrées Massala
19.50
Masala Starter Assortment — À la suggestion du chef
PLATs Végétarien
Shyam savera Spécialité du chefvegetarian
13.80
Shyam Savera Kofta — Kofta aux épinards et fromage indien dans un curry onctueux à la tomate, oignons, noix de cajou et épices
Purple treasure Nouveautévegetarian
13.80
Eggplant Paneer Rolls — Rouleaux d’aubergines au paneer dans un curry de lentilles
Vada curry (Sg)vegetarian
12.80
Vada Curry — Curry de beignets de lentilles à la maniére du sud de l’Inde
Chole massalavegetarian
12.00
Chole Masala — Curry relevé de pois chiche originaire du nord de l’Inde à la sauce tomate, oignons, crème
Dal palak (Ve & Sg)vegan, vegetarian
13.20
Dal Palak — Dal aux épinards et au lait de noix de coco relevé aux épices du sud de l’Inde
Sambar (Ve & Sg) Spécialité du chefvegan, vegetarian
13.20
Sambar — Plat à base de lentilles, légumes frais, pulpe de tamarin et mélange d’épices typique du sud de l’Inde
Aloo baingan (Ve & Sg)vegan, vegetarian
12.30
Aloo Baingan — Mijoté d’aubergines et pommes de terre avec ses épices indiennes
PLATs Viandes - Poulet
Poulet 18 (épicé)
16.90
Chicken 18 — Poulet aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi - sud de l’Inde)
Massala Tikka
16.50
Masala Tikka — Morceaux de poulet grillés puis cuisinés dans une sauce légérement relevée aux épices indiennes
Old Delhi butter chicken (doux)
16.90
Old Delhi Butter Chicken — Poulet gourmand cuisiné dans une sauce à la crème, et du miel, à la tomate et aux noix de cajou
Chicken Handi Spécialité du chef
17.20
Chicken Handi — Morceaux de poulet cuits à l’etouffée dans une sauce relevée et parfumés aux épices
Poulet Korma
16.70
Chicken Korma — Plat onctueux aux blancs de poulet, à la crème, aux noix de cajou et au yaourt
Poulet à la mangue (doux) Nouveauté
17.20
Mango Chicken — Blancs de poulet à la mangue, au lait de coco et ses épices indiennes
PLATs Viandes - Agneau
Peanut agneau amti
18.90
Peanut Lamb Amti — Curry d’arachides mijoté avec des morceaux d’agneau et ses épices
Agneau 18 (Karaikudi) (épicé)Spécialité du chef
18.70
Lamb 18 — Agneau aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi dans sud de l’Inde)
Goan agneau massala (épicé)
18.50
Goan Lamb Masala — Curry d’agneau aux influences portugaises (sauce tomates, pomme de terre nouvelle, oignons, épices et vinaigre)
Baingan gosht
18.20
Agneau aux aubergines cuisiné à la maniére du Bengale en Inde
PLATs Viandes - Bœuf
Nihari bœuf (Lucknow style)
17.10
Beef Nihari — Curry au bœuf mijoté avec ses épices
Kala bhuna Spécialité du chef
17.50
Kala Bhuna — Emincé de bœuf mariné et cuisiné avec des oignons, poivrons et du poivre noir
Veau chana massala
17.70
Veal Chana Masala — Veau aux pois chiches et ses épices indiennes
PLATs Poissons
Poulpepescatarian
16.90
Octopus Curry — Curry de poulpe à la maniére du sud de l’Inde
Saumon revisité Spécialité du chefpescatarian
20.50
Revisited Salmon — Poisson grillé et puis cuit dans une sauce spéciale du chef et posée sur un lit de coconut rice
Crevettes mooliepescatarian
18.20
Moolie Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de noix de coco
Alleppey gambaspescatarian
27.70
Gambas cuites dans une sauce de lait de coco et ses épices posées sur un lit de coconut rice
Svadisht lottepescatarian
28.50
Lotte grillée dans une sauce savoureuse au tamarin et ses épices posée sur une jardinièire de légumes
Crevettes à la mangue (doux) Nouveautépescatarian
18.90
Mango Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de lait de coco et de mangue
PLATs Grillades
Jaipuri poulet tandoori
15.90
Jaipuri Chicken Tandoori — Cuisse de poulet grillée et cuisinée à la façon de Jaipur (Ville en l’Inde) servie avec des patates douces et ses sauces
Kasundi paneer tikka Spécialité du chefvegetarian
18.90
Kasundi Paneer Tikka — Paneer cuisiné avec les épices kasundi (mélange d’épices). Accompagné de légumes relevés au pickels et des patates douces et ses sauces
Malwani chicken tikka
17.90
Morceaux de poulet grillés et cuisinés avec des poivrons à la façon malwani (région de l’Inde) servis avec des patates douces et ses sauces
Gambas tandooripescatarian
27.70
Gambas grillées et cuisinées dans le four traditionnel, servies avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys
Fish tikkapescatarian
18.50
Filets de poisson marinés et cuisinés dans le four traditionnel, servis avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys
Lahsuni veau et baby potatoesSpécialité du chef
19.50
Lahsuni Veal — Noix de veau marinée à l’ail et grillée dans le four traditionnel, servie avec des pomme de terre nouvelles
Mutton tikka (agneau)
18.80
Mutton Tikka — Morceaux d’agneau grillés dans le four traditionnel et servis avec des patates douces et ses chutneys
PLATs Biryani
Légumes biryanivegetarian
17.50
Vegetable Biryani — Légumes frais cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) e t une sauce biryani
Poulet biryani
18.90
Chicken Biryani — Blancs de poulet marinés et cuits à l’etouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et u ne sauce biryani
Agneau biryani
20.90
Lamb Biryani — Morceaux d’agneau marinés et cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani
Crevettes biryanipescatarian
21.50
Shrimp Biryani — Crevettes marinées et cuites à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servies avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani
Accompagnements
Veggie wedges (patate douce)vegan, vegetarian
5.50
sweet potato wedges — Wedges de patate douce frites et saupoudrées d’un mélange d’épices du chef
Rizvegan, vegetarian
3.20
basmati rice — Riz Basmati
Lemon rice Spécialité du chefvegan, vegetarian
4.50
lemon rice — Riz Basmati au citron à la manière du sud de l’Inde
Curd ricevegetarian
4.20
Riz basamati préparé avec du yaourt et ses épices
Tamarind ricevegan, vegetarian
4.50
Riz basmati préparé avec du tamarin et ses épices
Coconut rice Spécialité du chefvegan, vegetarian
4.90
coconut rice — Riz basmati préparé avec de la noix de coco fraîche et ses épices
Nanvegetarian
3.60
naan — Pain indien au blé cuit dans le four indien
Nan à l’ailvegetarian
4.20
garlic naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices et oignons
Cheese nanvegetarian
4.20
cheese naan — Pain indien au blé farci au fromage
Nan à l’ail + cheesevegetarian
4.80
garlic cheese naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices, oignions et le fromage
Massala nanvegetarian
4.60
masala naan — Pain indien au blé farci aux oignons, herbes fraiches, et fromage
Lachha parathavegetarian
4.80
Pain indien feuilleté
Alloo parathavegetarian
4.60
aloo paratha — Pain indien farci aux pommes de terres et ses épices
Tandoori Chapati à la demandevegetarian
5.00
tandoori chapati — 4 ou 5 par service
Aloo hingvegan, vegetarian
4.80
Pomme de terres sautées aux épices spéciales
Légumes Sautésvegan, vegetarian
6.90
sauteed vegetables
Massala’s sweet corner
Kulfi Spécialité du chefvegetarian
7.80
pistachio kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.
Hapus kulfivegetarian
8.00
mango kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de mangue, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.
Kulfi rosevegetarian
7.60
rose kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de petale de rose, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.
Gulab jamunvegetarian
6.80
Gâteaux au lait dans un sirop de rose et une glace
Suji ananas halwavegetarian
6.50
pineapple suji halwa — Gâteau à la semoule parfumé à l’ananas
Tiramisu à la manguevegetarian
6.50
mango tiramisu
Sabudana kheer (Payasam)vegetarian
6.50
sabudana kheer — Dessert indien préparé aux perles de tapioca, lait entier, raisin secs, noix et amandes
Salade de fruits de saison (selon la disponibilité)vegan, vegetarian
7.80
seasonal fruit salad
Dessert du chef (à la demande)
8.20
chef's dessert
Cafe gourmand
11.90
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