aramaya dön

Gourmetfabrik

Werderstraße 74B, 19055 Schwerin

Şu an açık · kadar 22:00

€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Sharing (zum Teilen)
Burrata / Tomaten-Sugo / „Basilikum“vegetarian
8.50
Burrata with Tomato Sugo
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Hummus / Fladenbrot / „Öl“ / Sesamvegan
7.50
Hummus with Flatbread
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratdengeli 76
Bäcker Berner’s Sauerteigbrot / Meersalz-Buttervegetarian
6.00
Sourdough Bread with Sea Salt Butter
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Ceviche / Kochbananen-Chipspescatarian
10.50
Ceviche with Plantain Chips
tahmini≈ 310 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Italienische Vorspeisen-Platte / Oliven / getrocknete Tomaten / Kapernäpfel / Peccorino / Salami / Brot / Balsamico und Olivenöl von Madonna delle Vittorie
12.50
Italian Antipasti Platter
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tatar (zum selbst Bauen) / Sauerteigbrot / gebeiztes Eigelb
13.90
Beef Tartare
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Austern – immer anderspescatarian
4.50
Oysters
tahmini≈ 80 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Cuscino vom MV-Schwein / BBQ-Zwetschgen-Confit
7.00
Pork Cuscino with BBQ Plum Confit
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Wildbratwurst von Metzgerei Michelsen / Gurken-Relish / „Senf“
7.00
Game Sausage with Cucumber Relish
tahmini≈ 340 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Angeräucherter Old Fashioned-Lachs / Cocktail-Kirsche / Sellerie-Mousseline / “Infusion”pescatarian
12.90
Smoked Salmon with Celery Mousseline
tahmini≈ 260 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Vorspeisen
Wildrahm-Suppe / Liebstöckel-Öl / Wild-Cevapcici
9.90
Game Cream Soup with Cevapcici
tahmini≈ 410 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Wild-Carpaccio / Pilz-Mayonnaise / „Erde“ / Pilze / Beeren
13.50
Game Carpaccio
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fisch
Zander / Kürbis mal 3 / Kürbis-Polenta / gebraten / gepickelt / Saucepescatarian
28.50
Zander with Pumpkin Polenta
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Veggie
Kartoffel-Waffel / Karotten-Bete-Gulasch / Meerrettich-Dipvegetarian
22.90
Potato Waffle with Carrot Beetroot Goulash
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
Fleisch
Schweinebauch-Rib’s / Kartoffel-Püree / Saitlinge / Zwiebelchen / Ur-Karotte / Zwetschge
24.90
Pork Ribs with Potato Puree
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Maishähnchen “Supreme” – Strindberg-Style / herbstlicher Gemüe-Acker / hausgemachte Herzogin-Kartoffeln / Sauce
27.90
Corn Chicken Supreme Strindberg Style
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Geschmorte Lammhaxe / Rotkohl-Bayrisch Kraut / Kürbis-Kartoffel-Mus / Bacon-Panko-Knusper / Broccoli
28.90
Braised Lamb Shank
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdengeli 77
Steak hat immer Saison / Fritten / Grünzeug
Steak with Fries
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
Dessert - zum Teilen
Crème Brülîvegetarian
4.90
Crème Brûlée
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidratağır 42
Pumpkin Pie / Baiser / Kürbiskern-Eisvegetarian
7.90
Pumpkin Pie with Pumpkin Seed Ice Cream
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 33
Veganer Cheese Cake / Coulisvegan
5.90
Vegan Cheesecake
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

62veggie
scoretahmini

Vejetaryen başlangıçlar ve tatlılar

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Vejetaryen ana yemek olarak havuç ve pancar güveçli patates waffle bulunur. Paylaşımlık seçeneklerde humus ve burrata vardır. Karma masalar için etli başlangıçlar ve steak seçenekleri sunulur.

21 yemekten 7 vejetaryen ve 2 vegan

75dia
scoretahmini

Orta Karbonhidratlı Et Yemekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, protein ağırlıklı birçok ana yemek sunuyor. Düşük glisemik indeksli seçenekler mevcut.

14 diyabet dostu · 21 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Werderstraße 74B, 19055 Schwerin
Saatler
Pztkapalı
Sal11:30–14:00, 17:30–22:00
Çar11:30–14:00, 17:30–22:00
Per11:30–14:00, 17:30–22:00
Cum11:30–14:00, 17:30–22:00
Cmt17:30–22:00
Pazkapalı
Business Lunch: dienstags bis freitags 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr (kein à la carte)
İletişim
+4938576098570 info@gourmetfabrik.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetfabrik.de/jobs
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Gourmetfabrik senin mi? Mekanını sahiplen.